Deliciosos y saludables sopa sin carne

Sopas se puede considerar un valor incalculable platos dietéticos. Así de pollo es capaz de facilitar el estado de un enfermo de un resfriado, y de pescado, especialmente de especies marinas, enriquece el cuerpo de micronutrientes y no genera pesadez en el estómago. Pero saturadas en la carne, caldos y platos en su base no se recomienda su uso en caso de violación de intercambio de sustancias, la gota, los riñones y las irregularidades en el funcionamiento del hígado. En estos casos, выручат sopa sin carne. Siguiendo algunas reglas generales para su preparación, se puede soldar hermosa sopa, que no cede por el sabor de los alimentos мясному.

¿Cómo preparar sopa sin carne?

Cuando las verduras se preparan como guarnición, de esta manera, el procesamiento de la mayor parte de las sustancias útiles entra en la cocción, que a menudo se vierte. Y trate de soldar en овощном la cocción papilla – esto y delicioso, y no menos útil que la sopa sin carne. Todos los ingredientes en sopas de verduras, se debe poner en una olla de agua hirviendo, la zanahoria es mejor cocine durante, ya que la vitamina A se aplica al soluble en grasa. Como primeros platos se cocinan a la vez y se comen platos recién hechos, sin calentar.

La Dieta de la sopa-puré de zanahorias

Fácil, rápido, como todas las sopas sin la carne. El conjunto de productos es mínima, pero el sabor – excelente. Tome un par de pequeños tubérculos de la patata, tres, cuatro secundarias de la zanahoria, la cebolla y el pequeño lomo de apio, aplastar todo con un rallador y dore con tres cucharadas de aceite. Coloque el contenido de la sartén en la olla con cuatro tazas de agua, cocinar hasta que la preparación completa. La entrega de la placa, el plato debe enfriar un poco y batir la batidora hasta el estado de puré. Mezcla hasta que la verdura se cuece, es necesario preparar la original y perfumada gasolinera. Para ello, es necesario espolvorear en el tazón de una batidora manojo joven de hinojo, verter un par de cucharadas de frutos secos, verter unas cucharadas de aceite, moler hasta гомогенного de estado. Muy sabroso resulta con piñones, pero por falta de estos ideales y las (pre-sofría un poco y limpiar de la oscuridad de la cáscara). Vierta la sopa-puré en los platos, añadir en cada pequeña porción de aceite, al gusto – la gasolinera (la crema agria o crema de leche).

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Sopa de Acedera con huevos

Se puede considerar la primera de primavera de la golondrina, puede presentar tanto en caliente como en frío. Estas sopas sin carne son muy adecuadas para el caluroso. La preparación de un montón de tiempo que no ocupa - después de media hora de la sopa con una agradable acidez estará listo. Además de la acedera, se necesitarán tres-cuatro patatas (medianas), una pequeña cebolla, el tomate y un par de huevos. En una sartén con un закипевшей agua verter cubos grandes de las patatas, cocer hasta prácticamente la preparación. En este momento, freír en el aceite el condimento para el plov, verter cubos pequeños la cebolla, espolvorear el tomate y llevar a la preparación. Verter el contenido de la sartén a las patatas y dar a hervir. Mezclar en un bol los huevos con un par de cucharadas de agua, con cuidado y en silencio y verter en la sopa, vigorosamente interferir con el contenido de la cuchara, un poco de cocer. Espolvorear la acedera (se puede cortar con tijeras) verter en la cacerola, el sabor de la sopa con sal, pimienta negra, llevar a ebullición y retirar de la placa. Servir con crema agria o mayonesa. Para сытности en acedera sopa sin carne puede agregar a la cocción de las patatas la mitad de un vaso de arroz redondo.