Sueco de mermelada силт: una receta para todos los las bayas

¿Quién de nosotros no le gusta la mermelada? Todos estamos acostumbrados a usando закруткам. Pero pocos de nosotros está familiarizado con la sueca de mermelada силт. Hoy trataremos de aprender más acerca de la tecnología de su preparación, de ninguna de las bayas y como su mejor cocinar.

El Secreto de la sueca de mermelada

Además de la tecnología de la cocina en la que se conservan las vitaminas en las bayas y su color.

Otra ventaja sueca de mermelada силт antes de los nuestros en el sentido de que se puede cocinar como frescos y congelados de las bayas. Esto permite no saturar el apartamento de los bancos y disfrutar durante todo el año fresco dulce golosina. Силт se prepara para cualquiera de las bayas. La única diferencia es en la cantidad de azúcar, así como los frutos de su sabor son significativamente diferentes unos de otros.

Sueco de mermelada силт. Una receta que no requiere de conservas

Como ya se señaló anteriormente, se puede cocinar como congelados y frescos de las bayas. Por lo tanto, puede tomar los frutos que están disponibles para usted. En 1 kg, se tiene que hacer cerca de 800 g de azúcar. Aunque todo depende de qué tipo de baya que haya seleccionado y de la medida en que son ácidas.

Por lo tanto, comenzamos la preparación de la sueca de mermelada силт. En cualquier recipiente, que tiene, tire de la baya y la coloque sobre el fuego. Ni el azúcar, ni el agua no se debe adicionar. Las bayas se cuecen en su propio jugo. Importante, no encienda el fuego intenso. Todo debe cocerse en el mínimo. Cuando en la superficie de ver los primeros бульки, проварите de la baya de unos 15 minutos. Sólo después de esto, puede llenar el azúcar. Importante, no te olvides antes de esto, apagar el fuego. El azúcar razmeshivajte hasta que se haya disuelto completamente. Con cuidado, para que las bayas se han quedado todos los enteros.
Todo mermelada de finalizar. Se puede exponer por los bancos. Almacenar en el calor y en un lugar frío.

Fresa силт

Para preparar силта – el sueco de mermelada de fresa - necesitaremos alrededor de la mitad de un kilo de azúcar. Si la baya dulce, se puede y menos. El cálculo se realiza en 1 kg de fresas.

La Mermelada se prepara según el esquema estándar. Pero cuando va a poner la baya de cocinar, previamente debe amasar, para que ellos la han soltado el jugo. En caso contrario pueden simplemente подгореть.

Antes de poner la fruta temprana de la placa, se debe preparar. Las fresas deben limpiar de los rabillos y barajar. A continuación, enjuague bien y póngalas sobre una toalla de papel, para que el agua de vidrio. Sólo después de esto, enviamos en el bote.

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Si usted está cocinando силт en el invierno, entonces los bancos y de la cubierta, se debe esterilizar.

Cuando la mermelada esté listo, разлейте de los bancos y coloque la llave especial. Si lo desea, puede añadir zumo de zumo de limón. Termino de 1 kg de fresas, una cucharada de jugo de limón. Por la textura de la sueca mermelada силт recuerda a la mermelada, ya que tiene желеобразную textura.

Силт – el sueco de mermelada de grosella

Силт de la grosella espinosa es mejor cocinar con productos frescos de la baya. A diferencia de otros, el grosellero durante la congelación pierde su sabor, aunque mantiene las vitaminas. La tecnología de la preparación крыжовникового силта no es diferente de la estándar. Si lo desea, a las bayas puede agregar la grosella de cualquier color. En este caso, en un kilogramo de bayas, necesitamos la misma cantidad de kilos de azúcar.

No te olvides de limpiar el grosellero de vainas y semillas. Durante la preparación de este sueco de mermelada puede agregar перетертую la menta. Pero sólo después de que se disuelva крыжовнике azúcar.

La Menta le dará un toque de frescura y sabor силта será brillar nuevos sabores.

Esta mermelada se puede cerrar en los bancos, y se puede comer de inmediato. Y que, en cualquier caso, el sabor de la cocina seguirá siendo el mismo.

El zumo de Naranja силт

Sueco de mermelada силт de naranjas se prepara fácilmente y rápidamente, como de las bayas. Además de las naranjas, se puede añadir limón o limón. Sólo en tal caso, esté preparado para el hecho de que el consumo de azúcar aumentará considerablemente.

Para su preparación necesitaremos 3 de limón, la misma cantidad de naranjas. Esta es la cantidad de cítricos tomamos un kilo de azúcar. Si desea силт resultó con finas notas, a continuación, agregue la varita de canela y la vainilla.

Las Naranjas y los limones se limpian de la corteza. También es conveniente sacar de los frutos de todos los huesos, de lo contrario силт resultar un poco amargo. Los cítricos разрезаем y выдавливаем jugo. Ponemos en el fuego por 15 minutos. Mientras que, como las naranjas y los limones se cocerse en su propio jugo, se puede poner la vara de vainilla y la canela. Antes de echar el azúcar, el picante de la vara debe conseguir.

En la siguiente fase растворяем azúcar, todo bien перемешиваем y разливаем en los bancos. Reemplazamos su clave, darle la vuelta y poner en un lugar cálido. Después de que los bancos se enfríen, de arreglar en el lugar donde se adelante almacenar.

Frambuesa силт

Sueco de mermelada силт de frambuesa, se prepara de la misma tecnología que la de las fresas o naranjas. Lo único que puede llevar a cabo experimentos cada ama de casa, así es con los ingredientes. Se pueden combinar como quieras. Por cierto, no necesariamente poner tal cantidad de azúcar, como se indica en la receta. Algunos añaden unkilo bayas 300 gramos de azúcar y se quedan satisfechos con el buen gusto.

Aquí puede probar a hacerlo con frambuesas. Промываем baya. Просушиваем de ella como es debido en la toalla de papel. Se puede dejar en un colador, dejar que cae.

Luego, enviamos kilo de frambuesas en una cacerola. La cuchara un poco de la baya debe aplastar la que se han soltado el jugo. Y вываривать en su propio jugo hasta que no comiencen cocine a fuego lento. Después de провариваем minutos 15 y выключаем. En baya añadimos 300 gramos de azúcar granulada y размешиваем hasta крупинки totalmente no растворятся.

Créanme, el sabor de resultar magnífico, teniendo en cuenta que la cetona de frambuesa, de por sí, no es ácida ягодой, y el azúcar en ella un montón de poner no es necesario. Siguiente norma: baya untamos en los bancos, reemplazamos. Y todo listo.

Sana y sabrosa. Силт de la cereza

Cuando la cocción se силта de la cereza, hay algunos matices.

En La preparación de las bayas debe exprimir los huesos, pero tratar de mantener su entera. La madera de cerezo puede seleccionar una pequeña cantidad de jugo, que simplemente no será suficiente para cocer en su propio jugo. En este caso, en el momento de la cocción se debe añadir un par de cucharadas de agua. Por kilo de cerezas necesitará no menos de 700 gramos de azúcar. Cocer la cereza силт, después de que baya hierve, no menos de media hora. Tan pronto como el azúcar se derrita, inmediatamente разливайте el contenido de la olla sobre los bancos.

Por Cierto, otra ventaja de силта antes de nuestra habitual de la mermelada que puede derramarse sobre судочкам y poner en морозилку. De hecho, será congelado baya, que no sólo será deliciosa, sino que conservará todas sus propiedades beneficiosas. Muchos pueden decir, dicen, ¿por qué cocer en tal caso, baya, si simplemente puede congelar. Pero aquí el asunto es que con las cerezas que ese número no pasa. A quién se lo congelaba, él sabe que después de la descongelación su bien utilizar sólo para la cocción de las compotas, ya que pierde su forma y sólo es amargo el sabor.

Por lo tanto, no tengas miedo de experimentar.

Силт de todas las bayas

Como hemos visto, el prepararse de tal силт las cosas de la tecnología con la adición de diferentes bayas. Máximo, que es necesario conocer a la dueña de casa, si ya alguna vez en su vida preparaba esta mermelada, es que en la preparación de sueca mermelada силта de todas las bayas debe saber cómo combinarlos.

Por Ejemplo, no vale la pena combinar la guinda con pasas, así como para la preparación de esta mermelada tendrá una gran cantidad de azúcar, de lo contrario corre el riesgo de кислятину. En cuanto a los cítricos, la combinación de lima y limón también puede ser, por decir lo menos, проигрышным opción.

Y, en el resto no hay límites a su imaginación.

Comentarios

Por Supuesto, estamos acostumbrados a un estándar de la receta de preparar la mermelada, y силт muchos pueden alertar. Pero una vez que tengas lo menos una vez, usted ya no podrá renunciar a dicha tecnología. En primer lugar, es mucho más fácil de lo que aquella a la que estamos acostumbrados, y en segundo lugar, las bayas conservan su habitual gusto.

Aunque muchos de habla hispana amas de casa que viven en el territorio de suecia, afirman que силт en absoluto diferente de la habitual para nosotros. Pero una vez es mejor cocinar y probar, y luego sacar conclusiones.