Ensalada de remolacha y pepino salado, este sencillo y útil!

Científicamente las reglas de la alimentación en la dieta de cada uno de nosotros, en alguna medida, deben estar presentes los diferentes tipos de verduras y queso вареном térmicamente procesado y salado. Se estima que algunos de los investigadores, este segmento de alimentos puede llegar a un tercio y hasta la mitad del total de la dieta. Desgraciadamente, pocas personas en el mundo moderno se adhiere a ese tipo de plantas. ¿Que la gente, en serio se ocupan de su salud o sentados en estrictas dietas de verduras. Cómo encontrar una salida a la situación actual, y mover su dieta hacia el consumo de verduras?

Fácil

Ensalada de remolacha y pepino salado apenas y se refiere a los platos, gracias a la preparación y el consumo de la que puede rápidamente ponerse al día. Se prepara es simple y rápido. Se puede utilizar como diario de un plato. Y, lo que es característico, se tiene una masa de variaciones sobre el tema. De manera que cada atenta ama es capaz de manifestar la propia imaginación y construir el saber de su marca ensalada de remolacha y pepino salado, a fin de proporcionar placer y de sí mismo, y que ha llegado a los huéspedes. Además, este plato es una dieta, y recomendado para comer durante el ayuno (en estricto – sin aceite). Así que en gran parte es correcto, si serás para cocinar casi a diario, hasta que no se cansan. Y cansan, créeme, ¡no pronto (consulte estas variaciones sobre un tema de cocina).

Un Poco sobre los beneficios de los ingredientes

En las ensaladas, los dos componentes principales: la remolacha y pepino. Y si los pepinos en su mayor parte se utilizan salados o en salmuera (pero mejor no escabeche, sin la adición de vinagre), la remolacha pueden poner y hervido, y el, y el crudo. El sabor del producto final de sus fantasías culinarias, en consecuencia, también será diferente en esta dependencia. Se puede probar y así, comprar – como usted sabe mejor y más cómodo es en este momento.

La Remolacha

Mientras que en lo que a la remolacha, por lo que su uso ni a quien no está en duda. La verdad es que algunos de los médicos a veces duro para tratar de arruinar la reputación: el mole, el crudo es perjudicial para personas que sufren de enfermedades diarreicas. Pero he aquí, cocido o al horno – este, ciertamente, fuera de toda sospecha. De las características del producto, cabe destacar que en la remolacha contiene elementos útiles, no perder sus propiedades al tratamiento térmico. También cuenta con una composición única de micronutrientes y vitaminas. El valor calórico – 40 kcal/100 gramos. En la composición: proteínas – 1,5 g de grasas – 0,1 g, hidratos de carbono – 8,8, mucho contiene fibra, una especie de escobilla вычищающей el cuerpo desde el interior. En la remolacha un mar de útiles de aminoácidos. Y el magnesio, allí figura, tiene efectos curativos en los vasos y el corazón. Pero hay que ser cuidadoso con las porciones. Se debe recordar que la remolacha tiene también fácil de diuréticos y el efecto laxante.

Pickles

Pepinillos con remolacha, las proporciones correctas introducidos en el plato, refuerzan антибактерицидный y витаминизированный efecto. Todo el mundo sabe que los pepinos (especialmente en el hogar de barril de salmuera) es extremadamente útil emplear, especialmente en el invierno. El consumo de estos alimentos квашения, como creen algunos científicos, contribuye a la  acidificación» el cuerpo y se resiste a la educación malignos de las células cancerosas.

Semillas y frutos secos, aceite vegetal

Todos estos ingredientes adicionales introducidos en la base de la ensalada, han sido diseñados para mejorar el sabor y aumentar la nutrividad de la cocina. Es importante recordar acerca de las reglas de la compatibilidad de los productos. En la ensalada de remolacha y pepino salado normalmente van bien las чищеные y picado nueces, semillas de girasol y de calabaza. Puede agregar a casi cualquier fritos, crudos o frutos secos en pequeñas cantidades. Se abastece de todo esto es bueno inclinación de girasol o aceite de oliva (algunos usan otros tipos, por ejemplo, de maíz). Inmediatamente aquí, que en el ayuno, cuando se prohíbe emplear y el aceite en la ensalada se puede exprimir una gota de limón o gotear de la salmuera de debajo de los pepinos (pero entonces la sal necesitan menos).

La remolacha cocida con pepino encurtido para la ensalada

Bueno, con pepinos todo está claro. Es necesario tomar no ácidas, sin vinagre, no en escabeche, бочковые. Sí, y para хрустели ligeramente – entonces el gusto! El pepino es necesario cortar en cubitos (algunos prefieren frotar un rallador grueso, pero entonces prepárate para que tu ensalada se convierta en papilla). Esto es lo que корнеплода, es la variante más común de la ensalada de remolacha y pepino salado –soldado con autógena. Preparar la remolacha mejor en otra olla. Hay que lavar y limpiar aquí muchos no recomiendan: así los nutrientes disponibles en el корнеплоде, se conservan mejor y menos вывариваются. Incluso la cola de caballo no обрезаем. Se pone en un pequeño fuego lento hasta que estén tiernos (debe ser fácilmente насаживаться en el enchufe). A continuación, escurrir el agua y deja que se enfríe a temperatura ambiente. En adelante, limpia de piel y cortamos o tres, en una importante терочке – ¿quién más le gusta.

Ensalada de  la Remolacha con el pepino salado». Fase de cierre

El Final de la cocción sencilla y asequible de cocina muy breve y conciso. En la remolacha introducimos los pepinos. Перемешиваем. Añadimos por el deseo de frutos secos o semillas. Metemos inclinación de aceite (o no metemos, pero entonces es necesario gotear de jugo de limón o рассольчика). Hacemos hervir a fuego en la parte inferior de la nevera. Utilizamos en la comida con el placer. Sí, que a las proporciones de los ingredientes, con experiencia de amas de casa prefieren actuar en la mirilla. Pero por si acaso: unas medias de raíces, algunos encurtidos también, de tamaño mediano, ½ taza de nuez tratadas de nueces y una cucharada de aceite vegetal.