La carne de francés con queso y tomate en духовочном armario
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La Carne en francés con queso y tomate es el más sabroso y satisfactorio plato en духовочном el armario, que se puede preparar no sólo a la familia y la cena, pero en alguna fiesta, a la que asistirá la cantidad de invitados. Cabe señalar, que se prepara para esta peculiar de la cazuela lo suficientemente rápido. Pero antes de ponerla en el horno, hay que tratar a cada producto.
Paso a paso la receta: carne (cerdo) en francés
Los ingredientes Necesarios:
- Carne fresca de cerdo (pulpa con bajo contenido de grasa) – 1 kg;
- Bulbos frescos pequeños – de 3 unidades;
- El ajo media – 4 dientes de;
- Pimienta molida negro – una pizca de;
- La sal común – a su entera discreción;
- Las especias y los condimentos aromáticos, diseñados para la carne, el – por gusto;
- Tomates maduros grandes – 4 unidades;
- Promedio de contenido de grasa de la mayonesa (puede сметанный) – 240 g;
- Queso de cualquier género dura – 290 g;
- El aceite vegetal – 47 ml (para la lubricación de la forma).
Proceso para el procesamiento de la carne de cerdo
La Carne en francés con queso y tomate sabroso de hacer de carne de ternera, la carne de vaca, cordero y otros. Sin embargo, hemos decidido utilizar para este plato sólo la pulpa de la carne de cerdo. Esta elección se debe al hecho de que este producto térmicamente se procesa mucho más rápido que el resto de carnes. Además, cerdo asado resulta mucho вкусней, más suave y нежней.
Antes de hacer la carne en francés con queso y tomate en духовочном armario, ingrediente principal bien es necesario procesar. Para ello, la pulpa de la carne de cerdo se debe lavar y, a continuación, cortar en pequeños filetes (a través de las fibras) con un espesor de hasta un centímetro. Siguiente de la carne, el producto debe ser de dos partes muy golpear de crucería con un martillo. Este procedimiento contribuyen a la destrucción de las fibras de la carne de cerdo, que le hará más suave y delicada. Después de esto, cada cada trozo es necesario cubrir con una pequeña cantidad de sal, el ajo rallado y pimienta.
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Proceso para el procesamiento de verduras
La Carne en francés con queso y tomate, solo se hortalizas frescas. Por lo tanto, la cebolla y rojas maduras debe lavar los tomates, pelarlos, si es necesario, a continuación, cortar en тоненькие círculos y anillos.
La Formación de cocina
Preparar carnes suculentas en francés, puede en cualquier tipo de recipiente. Para ello, hemos decidido usar más un molde de cristal con bordes de 6 a 7 centímetros. Su parte inferior se debe cubrir de aceite y, con cuidado, poner allí todos los отбитые trozos de carne de cerdo. Encima de la carne desea colocar la cebolla en aros, y luego – los círculos rojos maduros tomates. Todos estos productos deben abundantemente untar la mayonesa media de grasa, y encima de las el queso rallado.
El tratamiento Térmico
Preparar esta carne en духовочном el armario debe alrededor de 30-36 minutos. Durante este tiempo, la carne de cerdo bien пропечется, absorber el jugo de tomate y el aroma de la cebolla y queso con mayonesa forman румяную y carnes de la tapa.
La Correcta presentación a la mesa
La carne de Cerdo en francés, debe presentar a la comida caliente, junto con пшеничным pan, hierbas y verduras frescas.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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