A carne em francês com queijo e tomate em духовочном armário

• Carne de porco fresca (polpa com pouco teor de gordura) – 1 kg;
• Cebolas frescas pequenas – 3 шт.;
• O alho médio – 4 dentes;
• Pimenta chili em pó black – vários щепоток;
• O sal ã o a seu exclusivo critério;
• Especiarias e temperos perfumados, destinados a carne, – a gosto;
• Tomates maduros grandes – 4 шт.;
• Média de gordura de maionese (pode ser сметанный) – 240;
• O queijo de qualquer tipo de sólido – 290 g;
• óleo de cozinha – 47 ml (para a lubrificação do molde).

Processo de tratamento de carne de porco

A Carne em francês com queijo e tomate pode ser delicioso para fazer com carne de vitela, carne de boi, de cordeiro, e assim por diante. No entanto, optamos por utilizar para o fazer refeições só de carne de porco. Esta escolha é motivada pelo fato de que este produto é tratado termicamente muito mais rápido do que as restantes carnes. Além disso, a carne de porco assada acontece muito вкусней, mais suave e нежней.

Antes de fazer a carne em francês com queijo e tomate em духовочном armário, o principal ingrediente é necessário tratar bem. Para isso, carne de porco, você deve lavar-se, em seguida, cortada em pequenos bifes (através de fibra) até a espessura de um centímetro. Avançar produto de carne deve ser com os dois lados fortemente acertar com nervuras com um martelo. Este procedimento irá contribuir para a destruição das fibras de carne de porco, que vai fazê-la mais macia e delicada. Depois disso, cada отбитый pedaço pretende casaco com um pouco de sal, ralado alho e pimenta do reino.

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A Carne em francês com queijo e molho de tomate preparado apenas com legumes frescos. Portanto, a cebola e o maduro vermelho tomate deve lavar-se, descasque, se houver essa necessidade e, em seguida, corte em pequenos círculos e anéis.

A Formação de pratos

Preparar a carne suculenta em francês pode ser em qualquer recipiente. Nós decidimos usar o grande vidro formulário com lados de 6 a 7 centímetros. Sua parte inferior deve casaco com óleo e, em seguida, delicadamente colocar lá todos os quebrada pedaços de carne de porco. Por cima da carne pretende colocar a cebola em anéis, e assim por diante – bolhas vermelhas maduras de tomate. Todos esses produtos devem ser abundante maionese médio teor de gordura, e em cima de обсыпать queijo ralado.

Tratamento Térmico

A Preparar essa carne em духовочном armário deve cerca de 30-36 minutos. Durante este tempo, a carne de porco bem пропечется, para absorver o suco de tomate e o aroma de cebola, e queijo com maionese formam румяную e suculenta cap.

A Correta alimentação para a mesa

A carne de Porco em francês deve ser servido em um jantar, servido quente, juntamente com пшеничным de pão, verduras e legumes frescos.