Гречневый la sopa: la receta por 20 minutos

Alforfón se refiere a uno de los más beneficiosos para la salud humana de los alimentos. Existe una enorme cantidad de micronutrientes, vitaminas y proteínas hace que la cocina de trigo sarraceno nutritivas y muy sabrosas. De trigo sarraceno se puede preparar excelentes platos primeros, chic guarniciones e incluso postres. Y la sopa de trigo sarraceno – un lugar especial en el menú de muchas personas.

Nutrividad de trigo sarraceno sólo superada por la бобовым culturas, alforfón con el éxito puede en la dieta de una persona para sustituir la carne. Por eso es tan útil гречневый la sopa, la receta no implica necesariamente el uso de la carne del caldo, se puede cocinar en el agua.

Utilizar гречневый sopa para la diversidad de su dieta debe ms a menudo - el consumo regular de гречаной cereales tiene efecto en el metabolismo, la circulación de la sangre y estabiliza el corazón. La receta no contiene ingredientes, es muy simple, y la preparación de un montón de tiempo que no la quitará. Incluso aquellos que no agrado este grano, comen гречневый sopa con mucho gusto.

Si va a cocinar la sopa de la carne, es necesario cocer el caldo, ideal para cualquier tipo de carne – carne de res, cordero, aves de corral. Es deseable tomar la carne de buey, el caldo resulta delicioso y наваристый. El caldo se pone a plena disposición de la carne – de 0,5 a 1,5 horas en función del tipo de carne.

En гречневый de la receta de sopa requiere agregar зажарку - por lo tanto, la zanahoria suele yesca en un rallador grande, finamente cortada la cebolla, después de que este todo en aceite vegetal se tuesta antes de la formación de color dorado con arco. Efectuar pases mucho tiempo que no necesita – basta de 5-6 minutos.

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Para la preparación del caldo, se agrega las papas – la misma cantidad que la carne. Las patatas es deseable no cortar los círculos, cubos. Dar la oportunidad al caldo hierve.

Hasta que el caldo con patatas a hervir, se puede recorrer y прокалить el trigo sarraceno en seco sartén – como granos será más sabrosa. El grano debe ser menor que el peso de la patata, dos veces.

Después de la ebullición del caldo duermen preparada con trigo sarraceno y cuecen no más de 10 minutos en el fuego pequeño. Cuando alforfón casi сварилась, añaden зажарку, y luego se cuecen unos minutos hasta que esté cocido. Sal y añadir las especias en un гречневый de la receta de sopa recomienda que al final de la cocción. Como condimentos se pueden utilizar listas de condimento para sopas o añadir por separado favorito de la mayoría de los ingredientes. Añadir la hoja de laurel que tener cuidado – en la empresa con buchweizen un gran número de лаврушки puede dar a la sopa de amargura.

La carne no Puede utilizar y, a cocinar en el agua. Entonces зажарку no hacen en el aceite de girasol, y en manteca de cerdo – en el resto es la misma гречневый la sopa, la receta sigue siendo el mismo. La sopa de зажарке de la grasa distribuido en las regiones del Sur de rusia, ucrania y bielorrusia.

Después de la preparación de la sopa se puede exprimir en una cacerola unos dientes de ajo – y el aroma de cuento de hadas, y los beneficios para la salud. Se puede añadir a la sopa de verduras – alguien agrega directamente en la sartén, alguien – sólo en el plato con la sopa. Los aficionados ponen incluso la pasta de tomate.

En general, гречневый la sopa se sirve en casi todas partes por igual. Pero como cocer гречневый la sopa y que se puede añadir otro, depende de la tradición popular de la cocina de cada región.

Гречневый es muy similar a la перловый la sopa, la receta es prácticamente la misma, además de un – перловую el grano debe ser empapado en 15-20 minutos. Se prepara перловка un poco más. El más popular de la sopa, en la que se utiliza перловая granos – salmuera.

Una de las recetas гречневого de la sopa en europa se considera гречневый sopa de setas. La diferencia presentada arriba – las setas y el aceite de oliva en lugar de vegetales. Mientras se fríen las setas junto con la cebolla y la zanahoria en el proceso de cocción зажарки.

Гречневый sopa bastante neutral plato – puede ofrecer con cualquiera de los segundos platos. No hay contraindicaciones conocidas en relación con trigo sarraceno y la sopa de ella.