Biscuit tronco: la receta con la foto

Fecha:

2019-08-25 00:00:12

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Бисквитное la masa es la base para la preparación de tortas, pasteles y panecillos. Los productos terminados se obtienen suave, perfumado y mucho no черствеют. Y si se añade en el interior de este bizcocho de рулета deliciosa crema, por ejemplo pastelera, творожный o crema, si no saldrá de fiesta postre. Sus huéspedes duda será una grata sorpresa. Sin embargo, se puede recoger y más fácil receta de bizcocho de рулета, engrasar el interior de la mermelada o сгущенкой y presentar a un t de casa. Opciones de la prueba, como rellenos, hay mucho. Los mejores de ellos se encuentran en nuestro artículo.

La Receta de bizcocho casero рулета con mermelada

Biscuit rollo con mermelada

Este Es uno de los más sencillos de opciones de cocción hornear a la hora del té. Biscuit tronco de un simple receta es muy suave y no exige la previa impregnación. Inmediatamente después de la preparación se puede presentar a la hora del té. La receta paso a paso es el siguiente:

  1. En una vasija de romper 2 huevos.
  2. Arriba verter el azúcar (60 g).
  3. Preparar la batidora. Batir los huevos con el azúcar durante 10 minutos hasta el estado de белоснежной y exuberante de la espuma.
  4. En el huevo la masa tamizar la harina (60 g).
  5. Mezcle Suavemente la masa con una espátula y poner una capa fina sobre el застеленный el pergamino bandeja.
  6. Enviar el bizcocho en el horno ya precalentado (180 °C) por 10 minutos.
  7. Con caliente korzha retire con cuidado el pergamino. Untar su mermelada (150 g) y girar el tronco румяной la parte de arriba.
  8. Producto Terminado, espolvorear con azúcar en polvo.

Rollo de masa de bizcocho de la prueba con сгущенкой

Biscuit rollo con сгущенкой

El Sabor de la siguiente hornada de muchas personas por el signo de la infancia. Suave bizcocho con cocido сгущенкой en el interior se pueden comprar en todas las pastelerías de divisiones soviéticas de los colmados. Hoy mismo puede preparar fácilmente en casa. Casero receta de bizcocho de рулета con la foto se compone de la siguiente secuencia de acciones:

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  1. Horno se calienta hasta una temperatura de 180 °C.
  2. Los Huevos (4 unidades) se separan las proteínas y las yemas. Esto se puede hacer manualmente o con la ayuda de un dispositivo especial.
  3. En las yemas se echan azúcar (½ cucharadas). Con la ayuda de un mezclador de masa взбивается unos minutos, hasta que no посветлеет.
  4. Las Proteínas son de pequeño con una pizca de sal en la densa espuma.
  5. Dos de huevo, la masa se unen entre sí con la ayuda de una espátula.
  6. Poco a poco просеивается harina (1 cucharada), y suavemente se conecta con el resto.
  7. La Masa es colocada por el asador, застеленный el pergamino.
  8. Корж horneado 20 minutos. El bizcocho es colocada en una superficie plana, выстеленную el pergamino y посыпанную polvo (1,5 cucharadas soperas).
  9. Superior del papel que выпекался корж, se retira.
  10. En caliente el bizcocho se presenta cocido сгущенка (4 cucharadas soperas).
  11. Корж con el relleno, se minimiza рулетом. Puede inmediatamente cortar en porciones y servir a la hora del té.

Suave tronco con bayas de relleno

Biscuit rollo con bayas de relleno

Elaborado con ingredientes de la receta siguiente prueba корж es conveniente que puede contraer y en caliente y en frío. Para el relleno, ideal para cualquier crema, así como сгущенка, mermelada de cítricos kurdo, etc. En la siguiente receta de bizcocho de рулета se utiliza baya a base de crema de la nata montada y las cerezas.

Paso a Paso de la preparación de esta hornada es el siguiente:

  1. En la placa de la leche (¼ cucharadas) bien caliente con la mantequilla (2 cucharadas).
  2. Harina (¾ cucharadas) просеивается junto con разрыхлителем (1 cucharilla) y la sal (¼ cucharaditas).
  3. Los Huevos (3 unidades) y las yemas de huevo (3 unidades) son la batidora con el azúcar (2/3 cucharadas) hasta el aumento de la masa tres veces. Esto tomará alrededor de 10 minutos.
  4. La Harina poco a poco se introduce en la masa de huevo y se mezcla con la ayuda de una espátula.
  5. Parte de la masa se desplaza en una cacerola con la leche y el aceite. La masa se mezcla y se agrega a la masa.
  6. Horno calentado a 180 °C. el Asador застилается el pergamino.
  7. La Masa se vierte en el molde preparado.
  8. En el horno корж horneado 15 minutos.
  9. En сотейнике bayas cerezas (150 g) se calientan azúcar (150 g) hasta su disolución.
  10. En batidos con batidora la nata se agregan cálidos de la baya.
  11. Relleno se publica en caliente корж. El bizcocho se contrae el рулетом. Antes de servirlo a la mesa, se debe enfriar en la nevera durante 1 hora.

La Receta de un delicioso bizcocho de рулета con crema batida

Biscuit rollo con crema batida

La Siguiente variante de la hornada se convertirá en una excelente alternativa de la torta de la fiesta. Gracias a la confianza de la masa se obtiene húmeda, y la crema batida sólo subrayan el exquisito sabor de este bizcocho de рулета. La receta para uso doméstico se ve de la siguiente manera:

  1. En un bol se estrellan 5 huevos y se echan vaso de azúcar.
  2. Alta velocidad de la batidora los ingredientes son hasta un aumento en el volumen 3 veces.
  3. En la harina cernida (1 cucharada) se agrega гашеная bicarbonato de sodio (1 cucharilla).
  4. Los ingredientes Secos se introducen en la masa de huevo y se mezcla con una espátula.
  5. Horno se calienta hasta 200 °C.
  6. La Masa se vierte en застеленный silicona en una bandeja. En el horno корж está cocido durante 15 minutos.
  7. Sinel tiempo de fríos y ácidos grasos crema de leche (500 ml) son con azúcar en polvo (50 g).
  8. Caliente корж se separa de silicona de la alfombra.
  9. Se unta primero de la mermelada y, a continuación, la crema batida, y se minimiza рулетом. La parte superior puede decorar restante de la crema, o espolvorear azúcar en polvo o cacao.
  10. El secreto húmedo de la prueba radica en el hecho de que el tronco primero en 1 hora se envía en el congelador y, a continuación, en 2 horas se desplaza en la nevera. Esto le permite conocer bien y ser más sabroso.

Plátano rollo

En la siguiente receta para hornear korzha se utiliza бисквитное la masa en сгущенном la leche. En consecuencia, la base para рулета resulta muy suave y fácil de usar, fácil de enrollar y no se rompe. El relleno también se utiliza original, basados en el conjunto de plátano.

Una Receta de bizcocho de рулета es el siguiente:

  1. En un recipiente se mezcla la mitad de los bancos de leche condensada (cruda), el huevo, la cucharada de miel, harina (5 cucharadas) y bicarbonato de sodio, previamente apagado el vinagre (½ cucharaditas).
  2. La Masa se vierte en el molde preparado y se envía en el horno (180°) en 15 minutos.
  3. Caliente корж colocada en la mejora de la película.
  4. Para la crema de la mitad restante de los bancos nuestra se mezcla con la mantequilla (100 g).
  5. Cálido корж unta con la crema. La parte superior se colocan los trozos o 2 enteros de plátano. Корж se contrae el рулетом.
  6. Después de enfriar el producto terminado se recomienda lubricar la parte superior restante de la crema y espolvorear рубленными nueces.

Simple творожный biscuit rollo

Творожный biscuit roulette

A Continuación se presenta otra opción para preparar un delicioso postre. Paso a paso de la receta de bizcocho de рулета (en la foto) es la siguiente:

  1. Bandeja застилается papel especial, y el horno se calienta a 180°.
  2. De los tres huevos, el azúcar y la harina (90 g) se prepara para бисквитное la masa. Encendido él se vierte en un molde, que se envía en el horno durante 15 minutos.
  3. Caliente корж se sirve de la película y se deposita sobre una superficie plana, en un par de horas, y lo mejor de la noche de antes de enfriar.
  4. En сотейнике en el plato se prepara el jarabe de 30 g de azúcar, 40 ml de agua y una cucharadita de coñac. El último ingrediente se puede omitir si el tronco se prepara para los niños.
  5. Para la crema de mantequilla (75 g) взбивается con los polvos (50 g) y ванилином. Se agrega una cucharada de leche condensada y 180 g перетертого a través de un tamiz de queso cottage.
  6. Encendido tiene que preparar корж, eliminando con papel y пропитав coñac. Untar la parte superior de su crema y dejarla como en la mesa en 30 minutos.
  7. Contraer корж en forma de рулета y enviar en el refrigerador por unos minutos.

Rollo de Chocolate con crema

biscuit de Chocolate roulette

Los Amantes de lo dulce encantará el postre. Él tiene un rico chocolate de sabor y delicada textura. Receta de bizcocho de рулета (en la foto) se presenta a continuación:

  1. De huevos (3 unidades), el azúcar, la harina (de 6 cucharadas) y cacao (2 cucharaditas) se prepara con chocolate бисквитное la masa. Encendido debe verter en el molde preparado y enviar en el horno caliente (200 °C) por 15 minutos.
  2. Caliente корж poner sobre la toalla de papel hacia arriba. Retire el pergamino, minimizar el bizcocho рулетом, cubrir con una toalla y dejar en una forma de enfriar.
  3. Preparar la crema pastelera. En el vaso, verter 30 mililitros de leche, añadir una cucharadita de maicena, mezclar y dejar a un lado.
  4. En сотейнике llevar a ebullición 90 ml de leche con el azúcar (90 g), vierta la leche fría con el almidón y cocine hasta que la consistencia de la crema. Enfriar hasta la temperatura ambiente.
  5. La mantequilla, batimos con una batidora, añadir la crema pastelera, el cacao y el licor (1 cucharilla).
  6. Корж implementar, untar con la crema y volver a rodar. Enviar en el frigorífico, y después de una hora de verter el glaseado de chocolate.

Rollo de Calabaza con crema

Calabaza biscuit roulette

El Siguiente postre se prepara en este orden:

  1. En un recipiente seco просеивается harina (¾ cucharadas)canela (½ cucharaditas), la levadura (½ cucharaditas) y la sal (¼ cucharaditas).
  2. En la vajilla separada 3 huevos son con el azúcar (1 cucharada) y se mezclan con тыквенным puré (2/3 cucharadas).
  3. Los ingredientes Secos se agregan en la húmeda la masa y se mezclan con una espátula.
  4. La Masa es colocada en una bandeja para hornear y horneadas durante 13 minutos a 160 °C.
  5. Caliente корж se contrae por unos minutos en un рулета y, a continuación, se desarrolla.
  6. Se prepara la Crema de queso crema (340 g), en polvo (120 g) y la mantequilla (200 g).
  7. Cálido корж unta con la crema y se enfría.

Rollo de galletas con semillas de amapola

La Preparación de la próxima hornada consta de varios pasos:

  1. De huevos (2 unidades), la harina, el azúcar (de 55 g) de levadura en polvo (2 cucharaditas) y la pulgarada de sal se prepara la masa. Que se vierte en un molde y se envía en el horno ya precalentado a 12 minutos en coche.
  2. Listo el bizcocho se minimiza en caliente, y se deja así durante varios minutos.
  3. Hasta horneado biscuit rollo por la receta, poppy se prepara el relleno. Para ello, 100 g de maca se lava, se conecta con la leche y el azúcar (de ½ cucharadas) y se cuece hasta una consistencia espesa.
  4. Roulette se desarrolla, se unta el relleno y volver a enrollar. Servirlo, se recomienda después de enfriar.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

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