Crepes de plátano: la receta paso a paso con fotos

Fecha:

2018-07-29 14:10:14

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Probablemente muchos conocen esa situación, cuando tienes que conocer a los invitados, pero no apetece cocinar algo, y entonces amas a menudo recurren a la más simple, pero muy delicioso plato, como, por ejemplo, оладушки o crepes. Crepes – esto es tan universal el plato, que si quieres sorprender a tus invitados, puedes agregar una variedad de rellenos en crepes y darles un sabor especial. Usted puede agregar a la masa de todo, desde chocolate hasta una variedad de frutas y bayas, por ejemplo, añadir las fresas, las manzanas o los plátanos. En este artículo se presentan, precisamente, las tortitas de plátano, receta con fotos paso a paso.

La Receta de la preparación de los crepes en general, incluso el medio de la nada no se registra buenos fase final, ellos lo saben, pero en la preparación de los crepes con alguno de los rellenos, en particular con los plátanos, hay algunos detalles que también es importante saber. Es por eso que vale la pena leer este artículo y, puede ser, conocer algo nuevo, lo que no sabían. En la preparación de tales pesas, le llevará más tiempo ordinario, podrá reducir en alrededor de 30-40 minutos.

Banana pancakes con miel

Acerca De los ingredientes

Pensamos, no hay necesidad de detenerse en productos tales como huevos, leche y demás, pero aquí a propósito de plátanos hay una pequeña nota. Cuando se selecciona el banano debe preferir más maduros, e incluso un poco de переспелые frutos, ya que será más fácil de moler, y también se agregarán más del aroma del plato.

Y ahora los propios ingredientes:

  1. Leche – 1 vaso.
  2. Los Huevos – 2 piezas.
  3. El Azúcar – 2 cucharadas de.
  4. Los Plátanos – 2 piezas.
  5. Harina – 1,5 vasos.
  6. El Aceite de girasol.
  7. La Sal.
Ingredientes para crepes

Crepes de Plátano. Receta

La Receta de estas tortitas casi no difiere de la receta ordinarias de la de los crepes. La diferencia es, por supuesto, en el apéndice directamente plátanos. Pero aquí cada uno tiene sus preferencias: a alguien más le gusta, cuando panqueques contienen pequeños trozos de plátano, a alguien más le gusta, cuando los plátanos totalmente перемолоты en una consistencia con la masa y realizan la función de saborizante. Aquí ya tú decides todo a su discreción, pero si vas a hacer trozos, entonces vale la pena triturar los plátanos con un tenedor, en caso contrario, el – en la licuadora, se mezcla con la leche. Sin embargo, ambos métodos se describen en detalle a continuación.

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Mezclado de la prueba. Método uno

Si usted quiere hacer las tortitas de plátano con trozos, entonces usted debe tomar un bol y triturar los plátanos con un tenedor, pero no te excedas, para formar no la papilla, y полуизмельченный plátano. Pre-mezcle los huevos con el azúcar y la sal, batir, a continuación, agregue la leche caliente y un poco de aceite, para que los crepes no подгорели. Siguiente debe tamizar la harina, para saciar el hambre de oxígeno y eliminar no deseados grumos. Tras el tamizado, mezcle la harina con el resto de la masa. Ahora agregue picado, rodajas de plátano y mezclar. Así como el plátano puesto trozos de la masa, resultará líquido, por lo tanto, vale la pena dejar de 7-10 minutos.

Mezclado de la prueba. Método de las dos

Si usted quiere cocinar no menos deliciosos panqueques sin trozos, necesitarás una licuadora. Y cortarla en pequeños trozos de plátano, ponlo en la licuadora y agregar la mitad de la masa total de la leche caliente, es decir, aproximadamente medio vaso. Siguiente взбивайте todo hasta obtener una consistencia homogénea. Ahora vierta la банано-leche en un bol, mezclar con los huevos, el azúcar y la sal. No te olvides de acompañar también con un poco de aceite vegetal. Прилейте a la prueba restos de la leche. De la misma manera tamizar la harina y añada poco a poco hasta obtener una masa. Esta masa se puede dejar todo en 3-5 minutos, pero si lo prefiere, puede donar de este tiempo y de inmediato comenzar a обжарке.

la Masa para crepes

La Fritura

La Foto de banano de los crepes, donde están completamente пропеклись, se muestran a continuación, para que usted pueda comprender hasta qué punto merece la pena su freír.

Antes de directamente обжаркой engrase una sartén y deje que se caliente. Más de engrasar la sartén por el que no tienes, ya que la masa ya contiene en sí mismo la cantidad de aceite necesaria, esto no permitirá que los crepes  присохнутьó a la sartén, retirar será muy fácil y cómodo.

Tome el cucharn, зачерпните de la prueba y en la sartén caliente se vierte uniformemente en un lugar. Gire la sartén por los dos lados, para distribuir sobre ella la masa, no se apresure. Incluso si no sale bien a la primera vez es la forma ideal de crepe, usted tiene todavía un montón de intentos. La primera parte de la pena freír un poco más que la segunda. Periódicamente посматривайте, levantando con una espátula o un cuchillo el borde de crepes, y cuando él comenzó a adquirir un color marrón y emitir un olor agradable, atrevidamente le dé la vuelta. El otro lado cocine mucho menos, después de lo cual maneje con cuidado el crepe con un cuchillo y la escápula y, a continuación, coloque en un plato. Después de la torrefacción de la primera blin cambie el fuego en el más débil. Haz esto hasta que no se acabe la masa. Durante el tueste observa cómo fríen los panqueques, side repente parece que la masa ligeramente густовато, siempre se puede añadir la leche, y si, por el contrario, es demasiado delgada, pon cualquier número de harina.

la Preparación de panqueques de banano

Apariencia de las pesas

Sin Duda, el plátano ya da el sabor de los crepes, y por lo tanto, se puede decir, y simplemente así, pero, con un poco de imaginación, usted puede diversificar y combinar con una variedad de productos. Los panqueques se pueden plegar конвертиком y bien formalizar en el plato. A банановым crepes prácticamente todo: mermelada, miel, chocolate, frutos, aceite, frutos secos y mucho más.

Son Muy sabrosos crepes de plátano en combinación con arándanos. Los arándanos se pueden agregar desde el principio en sí de la masa, pero se puede formalizar ягодками por separado. Y se puede hacer el jarabe de arándano, regar les crepes y poner algunas bayas de arriba. Resulta muy ароматно y indescriptiblemente delicioso!

También Puede derretir un poco de chocolate y verter sobre ellos con sus maravillosos crepes, será de no menos de un sabor excelente. Usted puede simplemente verter tradicionalmente, las tortitas de plátano derretida la mantequilla o miel. En general, aquí ya se trata de sus preferencias y de las ideas, ya que tanto que inventar!

Sabrosos crepes

Este es el sencillo de la receta de las tortitas con la foto, угощайте de sus invitados y familiares, y buen provecho!


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