Receta de compota de cereza es un trozo de verano en su vaso

Pasar el verano, apetece dejar de lado otro de su pedacito de sí mismo en la memoria. Dulce-amargo agrio sabor de la cereza - ¿no es uno de los maravillosos sabores de verano? Como agradable en el invierno de beber un vaso de bebida de verano, las bayas! Elaborado con sus propias manos la compota de cereza, la receta que vamos en este artículo, nos ayudará en esto. Para preparar necesitamos: cerezas, el azúcar y el agua. Parece: receta de compota de cereza, que puede ser más fácil y más comprensible? Sí, por supuesto, todo realmente muy simple, pero diferentes de las amas de casa tienen sus propios secretos de la preparación de cada una simple comida. Estas pequeñas diferencias se hacen cada receta individual.

Como cocer la compota de cereza

Para comenzar a discutir las recetas sencillas para preparar la compota de cerezas en el invierno de la vida. Lo primero es lavar bien la baya y separada de cada плодоножку - así lograremos una mejor conservación de jugosidad de la cereza en el proceso de cocción y conservación. De antemano debe decidir si va a cocer las bayas con semillas o sin ellos. La compota de cerezas con hueso puede almacenar más de un año, después de este momento comenzará a destacarse ácido cianhídrico, lo que hará que la bebida no apta para el consumo. Así que, si en sus planes a más largo plazo de almacenamiento, los huesos, debe quitar!

No te olvides de preparar de antemano los bancos, de la que nos nutrimos nuestros años de una copa. Debe esterilizar la cantidad de tiempo de cualquier manera: al vapor, al horno o en el microondas - como más te guste. El tiempo de esterilización de las latas depende de la cantidad: de 10 a 15 minutos para полулитровых de los botes, a 30 minutos para latas de 3 litros. Ahora, cuando todo está listo, seleccionamos la receta de compota de cereza.

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La Receta primero - rápido

Para preparar la bebida de esta receta necesita medio kilo de cerezas, unos 300 gramos de azúcar y tres litros de agua. Primero, a partir de una determinada cantidad de azúcar y agua se deberá preparar un jarabe de azúcar. Preparada la guinda dormimos en un jarabe, calentar hasta que hierva y se pone en no más de cinco minutos. Eso es todo, compota listo! Разливаем en los bancos y закатываем. Para más brillante en el sabor de la compota se puede añadir un poco de jugo de limón.

La Receta de la segunda - de vitaminas

La Receta de compota de cereza con la conservación de la mayor cantidad de vitaminas implica menos largo proceso de tratamiento térmico de las bayas, pero más largo tiempo de cocción. La composición y cantidad de los productos son los mismos que en la anterior receta. La guinda debe echar en los bancos, vierta agua hirviendo, cerrar los bancos de tapas y dejar 15 minutos en. Después de esto, drenar el agua de las latas, dormir en ella, preparado por el azúcar y hervir. Preparado así el agua dulce vuelva a llenar la guinda y la закатываем los bancos con el ya preparado компотом. Los bancos con el preparado de manera copa закутывают en la manta, para estirar el proceso de enfriamiento, dando las bayas como debe calentarse.

La Receta de la tercera - del congelador

Hemos analizado los métodos de cocción de la pieza compota de invierno. Ahora hablaremos de la receta de compota de cereza a la mesa - сварим de la congelada desde el verano de cerezas. Las bayas no requieren de la descongelación. En una olla con agua hirviendo colocar la cantidad necesaria de las bayas. Para la agudeza del gusto se puede añadir un poco de ácido cítrico (media cucharadita en una gran lata de tres litros, una olla de agua). Se pone la guinda a unos 15 minutos. Transcurrido este tiempo, насыпаем azúcar. El número debe definir al gusto - para conseguir una dulce bebida de alrededor de 200 gramos en un litro de agua. Después de que la compota de nuevo rompa a hervir, выключаем fuego y le damos un poco de tiempo para llegar. Después de un tiempo usted verá hermoso наивкуснейший bebida milagrosa de un intenso color cereza, con maravillosas agridulce sabor. La compota se puede verter en copas y servir a la mesa. Él tiene la propiedad de mejorar el apetito y está bien sacia la sed. Y el uso frecuente de la compota de cereza contribuye a mejorar el intercambio de sustancias.