Para Empezar a hacer la torta de la Borracha cerezo» es necesario antes de tiempo – de por lo menos doce horas, pero mejor aún dos o tres días. Esto significa que durante este tiempo, vamos a la спаивать» cerezas. Si es fresca racional»), en un pastel de resultar ácido-прекислой. Así pues, tomamos 2 tazas de bayas, mi, retiramos los huesos y llenar un vaso de alcohol. Qué es? Aquí, a tu gusto en el brandy de cereza resultar пикантной, en el vino – con una marcada acidez, вишневая cordial, debido al menor grado, hará su un poco подвыпившей», manteniendo fresco sabor afrutado y un licor de cereza acentuar el sabor de las bayas y los hará ser dulce. Es lícito disolver en alcohol dos cucharadas de azúcar (especialmente si estamos tratando con un producto congelado).
Cuando las bayas de llegar hasta la condición, hacemos la torta de la Borracha cerezo». La base de su – бисквитное la masa que, probablemente, son capaces de hacer todas las amas de casa. Tomamos cinco huevos y distinguimos las proteínas de la yema. A la segunda всыпаем taza de azúcar, mixta con пакетиком de azúcar de vainilla y 4 cucharadas de cacao, y растираем. Un buen valor de mercado de la crema agria (espeso, pero sin emulsionantes y otra química) зачерпываем generosamente cuchara, вымешиваем con yemas, añadimos una cucharada de nuevo вымешиваем. Una taza de harina всыпаем pequeñas porciones, con mucho cuidado, evitando la formación de grumos.
La Batidora взбиваем las proteínas de la espuma firme. Poco a poco agregamos el pastel de la Borracha cerezo», manejando la cuchara de abajo hacia arriba, para que las proteínas no опали, y la harina no se ha asentado. Es muy importante el momento de la – bien вымешать бисквитное la masa. Ahora se han quedado sólo trivialidades: untar el molde para hornear con aceite, припудрить la harina, verter la masa y poner en el calentada hasta 180°C en el horno. Los primeros 20 minutos de la puerta no se puede abrir, de lo contrario, tendremos plano de la pelotilla. Cuando корж испечется, retirar, dejar enfriar y cortar a lo largo con un cuchillo afilado o los rigores de un hilo.
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De la capa inferior de la cuchara con cuidado de eliminar la pulpa, dejando a los lados y el fondo. Las bayas de sacar de alcohol y dar de drenaje de la cité. La crema en el pastel de la Borracha cerezo» utiliza la más simple: un paquete de suavizado de mantequilla вымешивается con la mitad de los bancos de la nuestra, y al final se agrega 2-3 cucharadas de alcohol, en el que вымачивались las bayas. Esta masa смазываем caja» (de la pared y la parte inferior de la capa inferior de la prueba) y la capa superior en el lugar de corte. En el resto de la misma masa насыпаем trozos de galletas y nuestros borrachos de la baya. Luego укомплектовываем cajaó con tapa» - la parte superior de galletas.
Aquí tiene y ha resultado Borracha cerezo». La torta se verá más adornado, si la parte superior de su algo decorar. Esto puede ser la guinda que usted puede preparar de aceite, barras de chocolate, azúcar glas, el cacao y 1 cucharada de almidón. Todos los ingredientes derretir en кастрюльке, hasta que el chocolate se convierta en líquido. Retirar del fuego y añadir 4 cucharadas de alcohol de debajo de las cerezas. Cuando el esmalte se tibia y la salsa espese, обмажьте de la pared y vierta en dos la recepción de la parte superior de la culinaria del producto. De inmediato lo puso en la nevera durante una hora. Si tu respuesta es dejar unos ягодок, decora tu pastel de la Borracha cerezo». La foto del producto, introducido en su facebook, seguramente merecerá varios cientos de me gusta».
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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