Sencilla y deliciosa repostería - la receta de la оладушек en la leche

Fecha:

2018-09-05 08:40:13

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Buñuelos – es un típico plato de la cocina rusa, que más de una vez puede ayudar al ama, cuando hay que preparar rápidamente un digno manjar para los huéspedes. Recetas de buñuelos hay muchos, los cuecen no sólo de harina de trigo, sino de avena o de trigo sarraceno. Especial grupo se compone de verduras y grano buñuelos. Pero hoy vamos a cocinar оладушки de la leche.

Para empezar, vamos a ver uno de las recetas más fáciles. Buñuelos elaborados de esta manera, se obtienen copiosas, las deliciosas y hermosas, y el tiempo de cocción va a desaparecer minutos quince-veinte.

Por lo tanto, una receta sencilla de оладушек de la leche. Necesitamos dos vasos de leche, unos cuatrocientos gramos de harina, dos secundarias, los huevos, el azúcar, un poco de sal y la mantequilla.

La Leche para la preparación de la prueba debe ser cálida, por lo que necesita un poco de consumirlo. Распускаем en la leche la sal y el azúcar (al gusto) y, a continuación, añadimos una cucharada de mantequilla derretida y los huevos batidos. Queda añadir la harina, añadimos gradualmente, debido вымешивая la masa. Necesitamos, para una consistencia recibido el producto semielaborado recordaba espesa la crema agria, es decir, si se agrega una cuchara la masa, se debe a escondidas «el desplazamiento de la», y no caer.

Hornear panqueques se necesita en el aceite caliente, lo mejor es utilizar чугунную la sartén o en un recipiente con un moderno y utensilios de cocina antiadherente. La masa es colocada en el aceite con la ayuda de una cuchara, оладушки se tuestan a fuego moderado con dos partes.

Utilizando el ejemplo de la receta оладушек en la leche, se puede preparar rápidamente un desayuno o simplemente un aperitivo a la hora del té. Servir los buñuelos de morcilla con crema agria o algo dulce – miel, mermelada o leche condensada.

Preparar la tarta de manzana se puede y con la adición de una variedad de frutas. He aquí, por ejemplo, como cocinar buñuelos de plátano. En el vaso de leche es necesario tomar un vaso o un poco más de harina, dos barcos de azúcar, una cucharadita de levadura en polvo, pizca de sal y la canela en polvo, dos maduras de plátano.

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Esta receta оладушек en la leche materna permite razonables de reemplazo, por ejemplo, los plátanos se pueden sustituir las manzanas o fresas. Mezclar secos de los componentes de la receta (la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la sal, la canela en un tazón. De plátanos preparamos el puré de patatas, fruta madura basta con machacar con un tenedor o puede utilizar la batidora. Purés se mezclan con la leche, a continuación, unimos este delicioso cóctel con seco de la mezcla. En consecuencia, debe tener la masa suficiente consistencia espesa. Si es necesario, se puede añadir un poco más de harina si la masa ha salido líquido) o leche (si, por el contrario, ha resultado demasiado espesa la masa). Hornear estos buñuelos de plátano es necesario, como de costumbre.

No gusta el dulce? No hay problema! Оладушки se puede hacer y restaurantes. Por ejemplo, aquí está la receta de оладушек en la leche con el queso. En la media taza de leche necesitamos dos tazas de harina, un par de huevos, doscientos cincuenta gramos de holandés o cualquier otro sólido de queso, cincuenta gramos de mantequilla y sal al gusto.

Растираем las yemas de huevo con la adición de la sal, a continuación, añadimos a ellos la leche, la mantequilla derretida y la harina. Amasamos la masa de la tarta de manzana. Cortamos el queso finas cuadrados en rodajas. Comenzamos a выпеканию buñuelos. Untamos su cuchara en el caldero, y en la parte superior en la cruda aún la masa ligeramente вдавливаем de ломтику de queso. Siguiente hornean buñuelos, como de costumbre. Por cierto, de la misma manera se puede hornear merenderos buñuelos de jamón de york o cocido, chorizo.

Pero si usted desea hacer оладушки en la leche exuberante, la masa necesita para cocinar con el uso de la levadura.

Подогреем dos vasos de leche, para que se convierta en agua caliente (no caliente!), разведем en la leche una cucharadita (con tobogán) de levadura seca y una cucharada de azúcar. Vamos a salir de esta masa minutos en quince, y ellos mientras tanto взобьем el huevo con una pizca de sal y una cucharada de aceite vegetal y просеем tres tazas de harina. Cuando la levadura un poco para ponerse de pie, añadiendo a ellos яично-маслянную la mezcla y poco a poco comenzamos a verter la harina. Вымешиваем la masa, consiguiendo una consistencia homogénea. Luego se debe cubrir con la masa салфеточкой y darle reposar durante un par de horas, para adaptarla. Cuando en la superficie de la prueba aparecerán burbujas, y la misma se aumentará a la mitad en el volumen, se puede comenzar el horno tarta de manzana. Mezclar la masa antes de hornear no es necesario, de otra forma, no se asiente. El horno de levadura buñuelos debe a fuego moderado, dando vueltas a medida que подрумянивания. Поддавать tales exuberante panqueques con dulce salsas o como aperitivo con tomate, queso cremoso o cualquier otra salsa.


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