उत्तरी मछली के केंद्र में पूंजी – यह अब एक नवीनता. अक्सर, हालांकि, इसकी गुणवत्ता बहुत पत्ते वांछित होने के लिए. पकड़ा जब कौन जानता है, कई बार जमे हुए और thawed है, यह अपने स्वाद खो देता है, और आधे का उपयोग करें. इसके अलावा, ज्यादातर दुकानों में आप कर रहे हैं के साथ सामना तथ्य यह है कि विक्रेता खुद को किसी के पास नहीं है के बारे में जानकारी की उनकी अलमारियों पर. और अगर आप बेच दिया, वास्तव में एक मछली की तरह है कि लेबल पर कीमत टैग, तो यह अच्छा है ।
मौलिक रूप से अलग है एक मछली की दुकान «एक प्रकार की तितली घर”. अपने मालिक – एक सच्चे पारखी और प्रेमी के उत्तरी मछली. उद्घाटन उनके मामले में, वह नम्रता से उठाया आपूर्तिकर्ताओं, स्थापित चैनलों के माध्यम से जो माल हो जाएगा कोमल पाने के लिए यह करने के लिए कम से कम समय में, और आज वह खड़ा काउंटर के पीछे करने के लिए हर आगंतुक बताने के लिए कि आज पकाने के लिए दोपहर के भोजन के लिए.<आइएमजी alt="grayling घर" ऊंचाई="500" src="/images/2018-Apr/01/5cede39773730521ffa01d611944a692/1.jpg" चौड़ाई="398" />
करने के लिए जा रहा दुकान, एक बार आप शुरू करने के लिए समझने की है कि यह की तरह बदबू आ रही उत्तर, इस रूसी साइबेरिया. में प्रदर्शन पर बर्फ दीप्ति व्यंजनों, जगाना करने के लिए भूख के भी नहीं हैं जो उन लोगों के भी शौकीन मछली. और दीवारों पर लटका तस्वीरें और चित्र के साथ बेहतर परिचित बनने के जलाशयों अपने मूल देश. यहाँ येनिसे और Irtysh, लीना, अंगारा, ओबी और बाइकाल. अगले करने के लिए रंगीन तस्वीरें मछली के कारोबार में यह दुकान । कि है, के साथ समानांतर में संतुष्टि के लजीज हितों के साथ, आप भी प्राप्त करने का अवसर याद भूगोल । <आइएमजी alt="grayling घर मछली की दुकान" ऊंचाई="343" src="/images/2018-Apr/01/5cede39773730521ffa01d611944a692/2.jpg" चौड़ाई="560" />
“एक प्रकार की तितली घर” या “मछली के उत्तर” नाम के एक छोटे से दुकान है, जो सुविधाजनक स्थान पर स्थित मेट्रो स्टेशन के पास «Sokol». छोटे आकार में, वह एक कम समय के लिए Muscovites. आज, कई लोगों का कहना है कि वे बहुत भाग्यशाली हैं को पूरा करने के लिए मालिक के इस स्टोर, अन्यथा वे अभी भी होगा कुछ नहीं पता है के बारे में उत्तरी मछली.
“एक प्रकार की तितली घर” के दिमाग की उपज है सेर्गेई ज़ाराखोव, जिसके लिए यह दोनों एक व्यवसाय है और एक शौक है. ठीक है उसमें उनकी सफलता का राज. सहमत हूँ, अभी भी एक बड़ा अंतर है के बीच एक सुपरमार्केट में खरीदारी, जहां आप सिर्फ एक प्रदर्शन है और एक उत्पाद उन्हें करने के लिए, या खरीदने के लिए विशेष माल से, जो एक आदमी के बारे में सब जानता है । <आइएमजी alt="grayling घर मास्को" ऊंचाई="450" src="/images/2018-Apr/01/5cede39773730521ffa01d611944a692/3.jpg" चौड़ाई="600" />
दुकान ‘एक प्रकार की तितली घर” अपने मालिक के लिए – अधिक से अधिक सिर्फ एक तरीका है पैसे कमाने के लिए. वह नहीं करता है खरीदने के सस्ते और लोकप्रिय कार्प और अन्य किस्मों है । कोई निशान निरंतर है, शुरू से अंत तक. सीमा केवल एक दुर्लभ मीठे पानी में मछली से साइबेरिया. आप की पेशकश की जाएगी moscona और व्यापक व्हाइटफिश, सिस्को, सफेद सामन, और कुछ अन्य के लिए विशिष्ट Yakutia के प्रतिनिधियों के पानी के नीचे जीव-जंतुओं.
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के लिए दुकान के मालिक पहली स्वतंत्र परीक्षण में व्यापार. लेकिन आप यह नहीं कह सकते ढेलेदार है । ध्यान से बाहर सोचा व्यापार की योजना के लिए अनुमति देगा का कहना है कि यह एक सफल स्टार्ट-अप परियोजना है कि केवल विकसित होगा. मछली की दुकान «एक प्रकार की तितली घर” खोला गया था के बाद ही पूरी तरह से परीक्षण की पूरी आपूर्ति श्रृंखला । इस प्रयोजन के लिए अनुबंध पर हस्ताक्षर किए हैं के साथ व्यक्तिगत उद्यमियों और छोटे मछली फार्मों. यहाँ आता है, केवल ताजा और गुणवत्ता मछली. यह मुख्य प्राथमिकता है. में पकड़ा -50OC, जमे हुए, यह रखा गया है एक विशेष कक्ष और ले जाया में एक ही हालत में है । यह अनुमति देता है को प्राप्त करने के लिए अद्भुत स्वाद के समाप्त उत्पाद.
दुकान ‘एक प्रकार की तितली घर” सस्ता नहीं है । यह कैसे हो सकता है अन्यथा, अगर शिपिंग से साइबेरिया के लिए मास्को में जगह लेता है पर विमान है. लेकिन खरीदी मद के साथ आप आश्चर्य करेंगे उत्कृष्ट स्वाद है । आप की कोशिश की है सूखे Peled? मन में आता है, कुछ अविश्वसनीय रूप से उबाऊ और बेरंग है. मस्ती के लिए, इसे लेने के कम से कम एक बार यहाँ. तुम हो जाएगा पर आश्चर्य की समृद्धि स्वाद के लिए । और बात यह है कि इसे प्यार के साथ.
प्रति किलो chira यहाँ होगा भुगतान करने के लिए 750 rubles के लिए, स्मोक्ड moscona - 1100 आर. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी प्रक्रियाओं की तैयारी के मास्टर भी सीखा से Siberians. इसलिए, धूम्रपान, नमकीन और सुखाने यह विशेष रूप से सौदों के द्वारा अपने आप को, तो खरीदार प्राप्त केवल सबसे अच्छा है. योजनाओं के लिए निकट भविष्य के लिए उसे और ndash; वितरित करने के लिए पार मास्को, और भी करने के लिए प्रक्रिया में सुधार के गर्म धूम्रपान । <आइएमजी alt="grayling घर की दुकान" ऊंचाई="399" src="/images/2018-Apr/01/5cede39773730521ffa01d611944a692/4.jpg" चौड़ाई="600" />
मछली की दुकान “एक प्रकार की तितली घर” है, सब से पहले, अनन्य सेवा. सीमा भी अमीर नहीं है, लेकिन के बारे में हर मछली के मालिक बता देंगे आप पूरी तरह से सब कुछ. जहां और जब पकड़े गए, कितने घंटे दिया क्या, समय के साथ संग्रहीत किया जा सकता । आमतौर पर अन्य दुकानों में अभी भी एक सा गलत. एक बड़ा बैच में भरी हुई है, काउंटर, और अगर है कि हो जाता है, समय सीमा समाप्ति दिनांक है, तो मछली अंतड़ी निकालना करने के लिए शुरू करने के लिए, सिर को हटाने, नमक और जुदा बरकरार रखता है. बात के बारे में सही स्वाद के लिए आवश्यक नहीं है.
दुकान के मालिक कर सकते हैं एक स्टेक पकाने से जमे हुए मछली । समानांतर में, वह आप को समझाना होगा क्यों ऐसा नहीं किया जा सकता के साथ किसी भी टुकड़ा की पट्टिका बैठता है कि ठंडे बस्ते में. यह आवश्यक है कि मछली जमे हुए है, पर समय के साथ पकड़ने के लिए और कभी नहीं जमे हुए । इसलिए, यदि आप चाहते हैं की कोशिश करने के लिए इस अनूठी पकवान के लिए आते हैं, “एक प्रकार की तितली घर”. मास्को और ndash; एक शहर से खराब प्रदान करता है, लेकिन अगर आप के बारे में बात के उत्तर में सबसे ताज़ी मछली यहाँसेर्गेई ज़ाराखोव है व्यावहारिक रूप से एक ही प्रतिनिधि की शाखा.
के साथ समानांतर में बिक्री के लिए, वह विस्तृत निर्देश देती है. उदाहरण के लिए, के साथ एक ही स्टेक. अगर आप दुकान से जाने के अभी तक के – कि लेने बेकार है, यह समय पिघलना करने के लिए । आप चाहते हैं पल के लिए मछली काटने गया था अभी भी पूरी तरह से जमे हुए. लेकिन इसे खाने के लिए की आवश्यकता के बारे में 15 मिनट के लिए । ठंडे बस्ते में डाल दिया फिर से असंभव है । <आइएमजी alt="मछली की दुकान एक प्रकार की तितली घर" ऊंचाई="396" src="/images/2018-Apr/01/5cede39773730521ffa01d611944a692/5.jpg" चौड़ाई="528" />
आज वहाँ नहीं कर रहे हैं, केवल जमे हुए मछली । मालिक भी खरीदता है एक महान डिब्बाबंद खाद्य. भुना हुआ या प्राकृतिक, तेल और टमाटर की चटनी, अपने स्वयं के रस में – किसी भी मछली हो जाएगा, एक सही इलाज के लिए अपने परिवार. उत्पादों से आते हैं Salekhard, जहां मछली पकड़ा है और काटा जाता है.
लगातार प्राचीन व्यंजनों के अनुसार तैयार सभी उत्पादों की दुकान में. यह मुख्य बिंदु है, जो चर्चा की है के निष्कर्ष में आपूर्तिकर्ताओं के साथ अनुबंध. उत्तर नमक मछली सिर्फ नमक, स्मोक्ड पर चूरा. कोई रसायन या परिरक्षकों. इस वजह से, शेल्फ जीवन नहीं बल्कि कम है । मालिक के बारे में चेतावनी देगा के लिए क्या आप की जरूरत संख्या का उपयोग करने के लिए अपनी खरीद, और यहां तक कि लिखने पर एक मार्कर के साथ पैकेज । <आइएमजी alt="grayling हाउस समीक्षा" ऊंचाई="399" src="/images/2018-Apr/01/5cede39773730521ffa01d611944a692/6.jpg" चौड़ाई="600" />
और क्या खरीदारों को देखने स्टोर “एक प्रकार की तितली घर”? समीक्षा पर जोर देना है कि सुखद आश्चर्य एक जानकार व्यक्ति काउंटर के पीछे. हम आदी रहे हैं करने के लिए तथ्य यह है कि सलाहकार अक्सर पता नहीं क्या बेचने के लिए. प्यार सर्गेई उत्तर करने के लिए और अपने काम में लगा है, बोलने के तरीके, बातचीत करने के लिए खुलापन, इच्छा के लिए प्रदान करते हैं किसी भी उत्पाद के बारे में जानकारी. वैसे, नियमित रूप से ग्राहकों पर जोर देना है कि इसकी विश्वसनीयता संदिग्ध नहीं है । सभी प्रमाण पत्र दिया है, और स्वाद के लिए कह रही है कि आप बेच दिया सबसे ताज़ी उत्पादों के संभव है. इसलिए, कीमत के बावजूद, लोगों को तैयार कर रहे हैं करने के लिए फिर से वापस आते हैं.
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Alin Trodden - लेख के लेखक, संपादक
"हाय, मैं कर रहा हूँ Alin दलित. मैं ग्रंथ लिखता हूं, किताबें पढ़ता हूं, और छापों की तलाश करता हूं । और मैं आपको इसके बारे में बताने में बुरा नहीं हूं । मैं दिलचस्प परियोजनाओं में भाग लेने के लिए हमेशा खुश हूं."
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