Balık dükkanı Moskova'da "Grayling Evi"

Kuzey balık başkentin merkezinde – uzun zamandır bir yenilik değil. Ancak, sık sık onun kalitesi kötüdür. Выловленная kim bilir ne zaman, kaç kez dondurulmuş ve размороженная, o kaybeder tat, evet ve yarım kullanımı. Ayrıca çoğu mağaza ile karşılaşırsanız ne satıcılar ve kendilerini yetkin bir bilgi yok hakkında, ne yalan var raflarda. Ve eğer size satılan bu tür balık, bir tayin fiyat listesinde, bu zaten iyi.

Temelde farklı bir balık dükkanı «Grayling Evi». Sahibi – gerçek bir usta ve amatör kuzey balık. Açılış işini, o canlı için seçtiği sağlayıcıları, налаживал kanalları, nazik bir mal düşecek kendisine en kısa sürede, bugün kendi değer tezgahın arkasındaki için, her ziyaretçinin anlatmak için, ne bugün yemek öğle yemeği.

İç

Erişerek, mağaza, hemen anlamaya başlar, burada ne kokuyor kuzey, gerçek rus Sibirya. Pencere buzun поблескивают lezzetleri, yetenekli iştah uyandırmak bile değil herkes çok sever bir balık. Ve belki duvarlar fotoğraf ve resimler izin tanımak, su, yerli ülke. Burada, Yenisey ve İrtiş, Lena ve Hangar, Ob ve Baykal. Yakın renkli fotoğraf, balık, bavul ticareti bu dükkanda. Yani paralel memnuniyeti ile gastronomik ilgi ayrıca şans hatırlamak coğrafya.

Kısa açıklama

«Grayling Evi» ya da «balık hızı ve nem Oranı:» bu adı, küçük bir dükkan için, bir rustik yer alan metro «Şahin». Küçük boyutlu, o kısa bir süre için düşkün muskovitler. Bugün, birçok söylüyorlar, onlara çok şans tanımak sahibi bu tezgahları, aksi halde şimdiye kadar bir şey bilmiyordum hakkında kuzey balık.

«Grayling Evi» - bu en sevdiğim buluş Sergei Zakharova olduğu bir anda iş ve hobi. Bu sözleşmeli başarısının sırrı. Katılıyorum, yine de büyük bir fark: alışveriş, süpermarket nerede sadece vitrin ve belli bir mal veya satın almak için özel bir ürün var bilen bir kişi onun hakkında her şey.

Yol

Dükkan «Grayling Evi» sahibi – bu daha sadece bir şekilde para kazanmak. O almak için ucuz ve popüler sazan ve diğer çeşitleri. Hayır, marka sürekli başından sonuna kadar. İphone burada sadece nadir bir balığı Sibirya. Teis мускуна ve chira, омуля ve нельму, diğer bir dizi için tipik olan, Yakutistan temsilcileri sualtı fauna.

Daha:

Finansman kaynakları için iş

Sağlamak için Tek yol girişimci finansman olduğunu. Olacak olup, uygulanan belirli bir proje geliştirme ve olma, doğrudan bağlı olacak mı bulundu bu para. finansman Kaynakları ayrılır iki büyük grup: iç ve dış. İlk fark nakit girişlerini, alınan giri...

IP veya LLC: ne seçmek için

Sık Sık, задумав düzenlemek için kendi iş, işadamı kalkar, önünde zor bir seçim. Bir yandan, o şekil almaya bir şahıs ile diğer daha презентабельную formu organizasyon gibi bir LLC veya ŞİRKET. Bazı yeni gelenler için bu bir iş değil, çok net bir şek...

Katsayısı esneklik talebi

 arz ve Talep kapasitesine sahip, değişen koşullara uyum piyasa koşullarına, adli esneklik. Bugün hemen hemen hiçbiri bölüm ekonomi olmadan bu kavramları: teori, firma analizi, arz ve talep, ekonomik döngüleri, ekonomik beklentiler, MEO, vb Hass...

Bir dükkan sahibinin ilk valesiz örnek bir iş. Ama onun edilemez bir yumru. Dikkatle düşünülmüş bir iş planı için izin olduğunu söylemek başarılı bir başlangıç olacak bir proje sadece geliştirmek. Balık dükkan «Grayling Evi» açıldı gibi inceledikten sonra, yerine tüm tedarik zinciri. Bu sözleşmeler ile bireysel girişimciler ve küçük balık çiftlikleri için. Geliyor buraya yalnızca en taze ve kaliteli balık. Bu temel öncelik. Выловленная içinde -50^Hakkındaİle, donmuş, o yerleştirilen özel bir kamera ve taşınan aynı durumda. Bu, elde etmek için izin inanılmaz bir tat bitmiş ürün.

Fiyat sorunu

Dükkan «Grayling Evi» denilen olamaz ucuz. Evet farklı olabilir, eğer oda Sibirya Moskova oluşur uçakta. Ama satın burada mal ile sizi şaşırtacak muhteşem bir tat. Denediniz mi kuru пелядь? Akla hemen geliyor bir şey inanılmaz sıkıcı ve renksiz. İlgi uğruna, alın bir kere burada. Şaşıracaksınız bir zenginlik, bir tat. Ve bütün mesele, ne yetişmiş, onun sevgi ile.

Kilogram Başına chira burada ödemek zorunda kalacak 750 ruble füme мускуна - 1100 p. unutulmamalıdır ki tüm süreçleri pişirme sahibi de öğrendim ben sibiryakov. Bu nedenle копчением, солением ve вялением o yapan sadece kendiniz için bir alıcı var sadece en iyi. Planları yakın gelecekte var – kurma nakliye ve Moskova'da da yapılacak iyileştirme sürecinin sıcak füme.

Imkanlarla mağaza

Bir Balıkçı dükkanı «Grayling Evi» bu, ilk etapta, özel bir hizmet. Çeşitler burada çok zengin bir ... ... ancak her balık sahibi anlatacağım tamamen tüm. Nerede ve ne zaman выловлена kaç saat teslim, ne zaman saklanabilir. Genellikle diğer mağazalarda oluyor biraz. Büyük bir parti yüklenir tezgahın üzerine bir çıkıyor raf ömrü, sonra balık başlar потрошить, temizlemek, başını, tuz ve sökmeye konserve. Hakkında konuşmak için mükemmel bir tat zaten gerekli değildir.

Doğrudan mağaza sahibi hazırlayabilir строганину biri dondurulmuş balık. Paralel açıklayacak, neden bu imkansız yapmak için herhangi bir dilim fileto, bir yalan var dondurucuda. Son derece önemlidir, balık, dondurulmuş bir an yakalamak ve artık оттаивала. Bu nedenle, eğer denemek istiyorsanız, bu benzersiz bir yemek, gel «Grayling Evi». Moskova – şehir, şımarık olsun, ama eğer hakkında konuşmak наисвежайшую kuzey balık, buradaSergey Zakharov neredeyse tek temsilcisi yön.

Paralel satış verir ayrıntılı talimatlar. Örneğin, aynı строганиной. Eğer gitmek için dükkandan uzak – bir şey almak işe yaramaz, o zaman оттаять. İçin gereken zaman dilimleme balık hala tamamen donmuş. Ve onu yemek gerekir yaklaşık 15 dakika. Koyarak dondurucuya yeniden olamaz.

Taze ve kurutulmuş balık

Bugüne kadar satış var sadece dondurulmuş balık. Ev sahibi de satın mükemmel korur. Tavada kızartılmış ya da doğal, yağda ve domates, kendi suyunda – herhangi bir balık ideal bir incelik aileniz için. Tüm konserve geliyor buraya toplantıda, değişiklikler yönetim kurulu, balık nerede отлавливается ve hasat.

Her zaman eski tarifler oluyor yemek tüm ürünler bu dükkanda. Bu temel noktada bir konuşmada bitiminde tedarikçiler ile anlaşmalar. Tuz kuzey balık, tuz, füme talaş ayakta. Hiçbir kimyasal madde ve koruyucu madde içermez. Bu nedenle son kullanma tarihleri oldukça sıkıştırılmış. Ev sahibi mutlaka varsa sizi uyarır kadar herhangi bir sayı kullanmak gerekiyor, satın alma, ve hatta yazar kalemi bir paket.

Yerine hapis

Nasıl alıcılar görmek shop «Grayling Evi»? Yorumlar olduğunu vurgulamak için hoş bir sürpriz bilgili tezgahın arkasındaki adam. Biz alışık, danışmanlar genellikle hakkında bir fikrim yok, daha ufak. Aşk Sergei Kuzey ve kendi çalışma koşulları bir şekilde konuşma, açıklık, diyalog sağlamak için istekli hakkında herhangi bir bilgi ürün. Bu arada, daimi müşterileri olduğunu vurgulamak için onun güvenilirliği değil şüphesiz. Tüm sertifikaları olan, evet ve lezzet kalitesi hakkında konuşmak, size sattık en son ürünleri. Bu nedenle, fiyat rağmen, insanlar hazır geri geliyor.