Атақты кофе лювак: көріңіз осы дәмі! Барлық құпиясы кофе лювак

Кофе лювак – ең қымбат әлемде сусын, бірақ сол уақытта ең ерекше. Дайындайды, оны тек үш аралдарында: Сулавеси, Ява және Суматра. Бұл түсіндіріледі факт, бұл кофе болып саналады да бірегей және осындай қымбат? Алыс көрейік қазір оның барлық құпияларды.

Себебі неимоверной танымалдылығы

Кейбір адамдар деп санайды кофе лювак соншалықты танымал-өзінің қайталанбас essil кзс-карамельного талғамын, және басқа да сенімді барлық істі шығу тегі зерен. Осындай керемет сусын біз негізделуі тиіс хищного және шустрого зверька « лювака, ол жай ғана обожает полакомиться созревшими кофейными ягодками. Ол олардың соншалықты жақсы көреді, үнемі переедает, ал басым бөлігі зерен жүріп бірден АІЖ, подвергаясь өзгерістерге, сәл ғана поддаваясь ас қорыту ферменттерінің әсеріне. Тағы жақында тұрғындары аталған аралдардың кетті әдеттегі кофе, зверьков вылавливали ғана емес портили астық, әйтпесе бұл грозило төмендеуіне байланысты кірістер. Бір күні бір плантатору келді басына шексіз идеясы, « отмывать астық арқылы ас қорыту жүйесін лювака. Кофе лювак күтпеген әзірлеуде өз дәмі мен хош иісі тіпті ең искушенных және талғампаз тамақ талғағыш. Сусын бар карамель түсі және шоколад иісі. Бүгін оны деп атайды, «кофе құдайлар». Оның бағасы жоғары өйткені өндірісі оның өте мизерное.

Тағы біраз жүргізу туралы таңғажайып қасиеттері

Сонымен, біз білеміз, бұл кішкентай зверьки алкогольді көп жидектер қарағанда дайджест мүмкін. Осылайша, неперетравленные астық шығады дерлік тұтас түрінде арқылы ас қорыту жүйесіне, олар сәл ғана өңделеді ферментті сұйықтық. Түсінікті тастап, денесі зверька олар табиғи жолмен. Бүгін белгілі емес, кім бірінші отведал чашечку осы бірегей сусын, иә, бұл енді маңызды емес. Ең бастысы, барлық, кім көрдім кофе лювак, восхищались тамаша дәмі мен кезектен тыс хош иісті.  бұл түсіндіруге? Бұл процесінде ас қорыту қызметін зверьков расщепляются протеиндер қамтылған дәндегі. Осының арқасында хош иісі және дәмі болады насыщеннее кезінде обжаривании. Кейбір протеиндер толық жоғалады бірі-зерен, сондықтан алынған сусын емес горчит. Көріп отырғанымыздай, өңдеу процесі жидектерді тек қана табиғи, сондықтан саны алынатын кофе өте кішкентай. Қалай да тырысады адамдар, жасанды жолмен кофенің осындай сапасына алуға жол берілмейді.

бүгін Қалай жүргізеді мұндай кофе?

қазіргі уақытта оны дайындайтын арнайы фермаларда, онда қамтиды зверьков осы мақсаттар үшін арнайы торларда. Таңертең, жануарларды тамақтандырады бананами, сосын олар тәтті ұйықтап. Бұл уақытта ферма жақтан қаптар зернами, ал кейін ұйқы береді зверькам. Алынған астық тазаланады және қолмен жуу қажет. Жасушаның тиіс әрқашан таза болмауы тиіс қажетсіз өнімдерді, қалдықтарды және басқа да қоқысты. Кешкі ас зверькам міндетті түрде береді күріш тауық. Купить лювак, әрине, болады ғана емес, Индонезия, бүгін мұндай мүмкіндік бар бізде. Белгілі себептермен көптеген адамдар тәуекелін ішіп, мұндай кофе, есесіне олар саяхат кезінде жақсы көреді баруға арнайы фермалар және бақылауға «жұмыспен» зверьков. Олар ешқашан приручаются, адамдарға үйреніп кетеді, тек үнемі тамақтанады және сыйлайды осындай ерекше сусын.

Купить лювак арқылы интернет-ресурстар, олар тексеріліп, уақыт өте келе, олар ерекше құрметтеледі өз беделін ұсынады сатып алушыларға тек ең үздік. Бір шыныаяқ мұндай хош иісті және қайталанбас сусынның жинастыруды сізді  ой Индонезияға, сыйлайды блаженство және осы ләззат. Егер сізде ондай мүмкіндік бар, "кейінге" қалдырмаңыз ертең мүмкіндік вкусить бұл сусын.