Дайындауға қалай дәмді омлет, в детском саду?

Бұл тағам санатындағы балалық және щепоткой ностальгии. Оның қарапайым рецепт болуы мүмкін осы шақырылуына иесі. Таң қаларлық, қандай да бір жағдайлармен сол сияқты дәмді омлет, в детском саду. Білу барлық су асты тастар және тұрақты тәжірибе кепілдік жүз пайыз нәтиже.

Азық-түлік омлета

дайындау Үшін дәмді және пайдалы, балабақшада, омлета өнімдері таңдайды ең сапалы. Барлық құрамдастары болуы тиіс балғын және жылы үшін тағам өте пышным.

Неразлучный квартеті классикалық рецепт: жұмыртқа, сүт, май және тұз. Рецепт пышного, балабақшада, омлета жоққа шығарады және мүлдем барлық қоспалар. Дегенмен көптеген тырысады жақсартуға, оның түрін қоса отырып, крахмал, ұн және өзге де қойылтқыштар. Дәмі осы эксперименттер әдетте зардап шегеді.

Жұмыртқа міндетті түрде жуады, мүмкіндігінше, сабынмен және жылы сумен. Құтылуға болады қауіпті инфекция және сәл жылытып өнім алдындағы готовкой. Балалар мекемелерінде, нормалар бойынша СанПиН, тіпті белгілейді арнайы жууға арналған машиналар жұмыртқа.

Сүт жақсы пайдалануға қаймағы алынбаған. Үлкен нұсқа - кілегей. Дәмі омлета едәуір жақсарады, ал дайын тағам емес намного жирнее. Калориясы омлета барлығы 125 ккал 100 г. Шығармашылық ұрығын араластырады жұмыртқа сумен, сорпамен немесе сарысу. Дегенмен, жаңа ингредиенттер көбінесе арзан бағамен классикалық омлет мүлдем басқа тағам.

Сары май жоқ мыналармен ауыстыру ерітілген бұзбау үйлесімді дәмі ыдыс-аяқ. Өсімдік майлары (зәйтүн майы немесе маргарин) испортят консистенциясын, омлет қатал болмақ.

Майы жоқ вбивают жалпы қоспасы. Ол үшін пайдаланылады майлау нысандары. Қалауы бойынша растопленным майы болады, некеге тіркелу өтінімін берушіге келесілер дайын омлет.

Тұз дәміне қарай қосылады кезде взбивании жұмыртқа. Бұрыш және басқа да дәмдеуіштер қосуға болады кезде жабдықтауға, классикалық рецепт жоқ.

Дұрыс омлет "балабақшада" талап етеді дәлме-дәл сақтау пропорция. Технологиялық карталар бойынша бір жұмыртқа (45 г) тура 60 мл сүт.

туралы Ертегі әуе құлып

Меніңше, бұл омлет, балабақшада болуы тиіс жоғары, пышным және әуе, ұқсас, бәлкім, жоқ ломтик бисквит. Алайда, нормативтер бойынша Санемн, дайын тағам қоспасыз болуы мүмкін биіктігі небәрі 2,5-3 см Консистенциясы болуы тиіс біртекті, срез - ылғалды және тегіс. Өте кеуекті тағам болып шығады, егер қоспасы белсенді взбивалась немесе нысанын передержали пеште. Арналған тарелке мұндай өнім жоғалтады көлемінде кем дегенде үштен бір бөлігін бөледі және мөлдір сарысуы. Оңтайлы құрылымы сәл борпақ, сәнді және балғын. Дұрыс дайындалған омлет емес, өте тығыз. Беті ақшыл-сары түсті, жұмсақ.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Нысаны дайындау үшін

үшін bake омлет кез келген жаропрочной нысан: шойын, шыны, керамика. Ең бастысы, ернеулері болды жеткілікті жоғары. Нысаны толтырылады сұйық қоспасымен қалыңдығы бір жарым, бірақ үш артық емес сантиметр. Дайындау процесінде тағам алдымен сәл көтерілсе, ал осядет шамамен сантиметр. Бір порцияға төрт жұмыртқа жеткілікті нысанын диаметрі 15-18 см. Егер дайындауға үлкен көлемі кең противне, жұмыртқа шедевр опадет біркелкі. У ернеу ол пропечется тезірек, ал ортасында - кейінірек. Әдетте ортасы проваливается. Отырғышы нарезка на порция оңай проблемасын шешеді. Дәл осылай отырып орындайды қызметкерлері қоғамдық тамақтандыру.

Маңызды! Омлетная қоспасы әкелуде қызған пешке нысаны. Бұл азайтады жалпы уақыты пісіру және мүмкіндік бермейді өнімге пригореть.

Омлет, балабақшада, пеште

Егер барлық өнімдер дайын қалды, оларды араластырып, құйыңыз да болады.

Жұмыртқа үшін бұл тағамның емес, взбивают, ал размешивают. Омлету жақпайды блендеры және араластырғыштар. Тіпті шанышқымен салады жұмыс істеу керек қалыпты емес арттыра отырып білім беру жоғары көбік. Уызы жеткілікті проткнуть, сүт вмешать қарапайым шеңбер қимылмен. Артық көпіршіктері қоспасын әкеледі тағам көтерілсе тым жоғары және развалится арналған тарелке өз салмағы.

Кастрюль қызады, температураны реттеуге алдын ала. Суық пешке азық-түлік сварятся тезірек температурасы градус қажетті градус, және тағам болады бүлінді. Алдымен омлет запекают температурада шамамен 190 ^оС-ге дейін, білім беру жеңіл, жұмсақ қабыршағын. Содан кейін қыздыру 200-ге дейін арттырады ^оС және дайын болғанша пісіреді. Жалпы пісіру уақыты он минуттан кем емес. Егер омлетная қоспасы налита қалың қабаты бар, тағы бес минут жинау жар. Дайындау барысында пешті ашуға болмайды, өйткені нәзік құрылымы тағамдары ұнамайды күрт айырмашылықтарын температура. Сондықтан, омлет қатты емес есек, кейін өшіру-жарақтар " бойынша духовкалар, оны қалдырады тағы да үш-бес минут торда. Әуесқойлары тығыз-алтын қабыршағын жетуде, оны выпекая тағам отыз тіпті қырық минут. Технологиясы бойынша бұл мүлдем артық.

Омлет, балабақшада, табаға

Не істеу керек, егер жоқ-жарақтар " бойынша духовкалар немесе уақыт жоқ оныңпрогревать, бірақ сонымен жеуге lush, балабақшада, омлет? Жасауға болады, оны плитаға. Бұл үшін қажет терең таба қақпағы бар және қалың түбі бар. Егер қақпағында тесігі бар шығу үшін бу омлет емес, өте водянистым. Ол тезірек томиться қарағанда, жариться. Сүт-жұмыртқа қоспасы дайындалады бұл үшін рецепт пеште. Табаға керек қыздырса, бірақ қатты. Содан кейін жаққан жөн сары маймен. Қоспасы құйылады қабатымен екі-үш сантиметр, тығыз дайындалады қақпағы бар. Дайындау созылады шамамен он бес минут. Соңында арттыруға болады қызуы бір-екі минут. Ашуға табаға болмайды бұзбау температуралық режимі. Дайын омлет ұстайды қақпақпен тағы бес минут. Алтын қабыршағын, пеште, жоқ, бірақ сладковато-қаймақты дәмі бірдей болады, балалық.

Дайындау омлета в мультиварке

Қазіргі заманғы тұрмыстық техника мүмкіндік береді тез және табысты дайындауға түрлі-түрлі тағамдар. Мультиварка өте жақсы процессорымен классикалық кірді омлета, в детском саду. Тостаған аппаратында смазывается сары маймен. Яично-сүт қоспасы дұрыс орындауға тиіс азық-вливается в сыйымдылық және дайындалады қақпағы бар. Отыз минут режимі қосылады «Пісіру». Омлет денеден тез төмен қақпақпен он минуттан кем емес. Үшін өндіріледі дайын тағам, тостағанға жаяды тарелкой және тез переворачивают. Румяная корочка в мультиварке сонда бір жағы ғана. Ол шықса арналған тарелке жоғарыдан.

Жылдам омлет в микроволновке

Кар - чемпионы арасында барлық асханалық девайстар жылдамдығы бойынша. Омлет приготовится үшін минут, бірақ корочке ұмытуға тура келеді. Ұстанатын диеталық бұл тек қуантады.

Ыдыс-аяқ қолайлы керамикалық немесе шыны. Дайындауға болады, бірден шағын порциялық ыдыстарда. Әрбір оның ішінде араластырылады бір-бірден жұмыртқа 60 мл сүт. Дәміне қарай тұз. Майы болады. Максималды қуаты (700 кВт) дайындау үшін жеткілікті екі-үш минут. Дайын тағам керек өндіріледі және остудить термос, ол бәрібір айтарлықтай осядет. Консистенция бойынша бұл омлет сәл сыроват, бірақ жұмсақ және кремді дәмі қанағаттандырады ең қатаң бағалаушыларға.

Жию

Үшін ұқыпты кесіп және бас тартуды омлет нысанын, оны сәл остудить. Бірақ тым қатты, өйткені жейді бұл тағам ыстық.

Береді омлет жақын тарелка сықылды, температураның күрт төмендеуі емес, итермелеген соң сплющиться тікелей көз алдында.

Болады жедел жәрдем қолын безендіруге тағам веточкой жасыл. Бірақ егер бар болса, біраз уақыт тұр әдемі безендіруге lush, балабақшада, омлет. Фото - мысал мұндай үстелге қоюға болады.

жасауға тағам астам сытным, оны толықтырады көкөністер, теңіз өнімдері, ет, колбасой немесе шикі. Мұндай ансамблі жарайды тек таңғы ас үшін, бірақ мен үшін толыққанды түскі ас. Қаймақты дәмі омлета мүмкін үйлесуі тіпті со тәтті компоненттері: джемами, мармеладом, жаңғақ, бал және басқа да. Мұндай нұсқа берілген апат омлет " тамаша десерт.

Пайдасы мен зияны жұмыртқа

Бар предубеждение, бұл көп жұмыртқа бар, денсаулыққа зиян. Оларда холестерин, және бауыр олар қауіпті.

Алайда, бес грамм май, ұсталатын жұмыртқаға, үштен бірі ғана туғызады холестерин. Сонымен қатар, зиян одан өтейді пайдалы заттар, соның ішінде фосфолипидтер, төмендету холестерин. Арқасында фосфолипидам жұмыртқа өте пайдалы бауыр. Олар көмектеседі белсенді тазартып, ағзаны токсиндердің.

Тауық жұмыртқа құрамында ретинол, тиамин, рибофлавин, аскорбин қышқылы, пантотен және фолиевую қышқылы, фосфор, натрий, магний, калий, кальций, мырыш, селен, мыс, темір. Бұл тұтас қоймасы витаминдер, микро - және макроэлементтердің. Белок жұмыртқа эталоны болып есептеледі дәрежесі бойынша тиімділігін ағза үшін де, өнім ретінде толық дерлік сіңіріледі.

Жарамды зиян жұмыртқа залал келтіруі мүмкін тек адамдарға аллергиялық реакциясы бұл өнім.

Диетологтар әділ деп санайды жұмыртқа пайдалы ересектер мен балалар. Өте сау әдет бар, таңғы асқа омлет, в детском саду.