сіз білесіз бе, бір қызығы, бірақ кейде бізге келеді жейтін бір нәрсе ерекше: қандай да бір пирожков, беляшей немесе ход-догтар. Келісесіз ғой, ондай-ондай болып тұрады. Сатып алу көшеде күдікті сапаның азық-түлік өте келеді. Дәл сол кезде біз аспаздық кітаптар, бейне және басқа да көздері іздеп вкуснейших мен емес, пайдалы рецептиков.
Хачапури « бұл ұлттық тағам Грузия. Түрі « немесе самса лепешка, ол қамыр шикі. Қазір көптеген түрлерін осы тағамдар. Ретінде ерекшеленеді қамыр, сондай-ақ салындысы. Оны сатып алуға кез келген жерде, бірақ, келісерсіз, үй болады әлдеқайда жақсы. Сондықтан бүгін біз қалай дайындауға арналған қамыр, хачапури. Рецепт қарапайым, вкуснейший. Ерекшеліктері пісіру бұл тағамның тәуелді ауданының Грузия. Сондықтан біз де тырысамыз состряпать бұл вкуснятину өзінше.
Бәлкім, бастайық біз ең қарапайым, былайша айтқанда, жедел жәрдем қолын. Ол көздейді, бұл замешивать арналған қамыр, хачапури. Рецепт жылдам кем емес дәмді қарағанда, классикалық дайындау тәсілі.
Нужно взять:
• лаваш « 2 дана;
• жұмыртқа « 2 дана;
• тұзды ірімшік немесе брынзу « 200 г;
• сүзбе « 250 г;
• айран « 200 мл;
• тұз « негізі;
• май « 20 г.
Пісіру:
1) Айран взбить жұмыртқалары бар.
2) Ірімшік ұнтақтайды блендером ірі және араластырыңыз ірімшік, посолить.
3) қаңылтыр таба жаққан жөн майы, оған жатып лаваш с захлестом бір өлке.
4) Екінші нарвать қолмен ірі.
5) үштен бірі осы бөліктер сіңуіне мүмкіндік беріңіз қоспасын айран жұмыртқа.
6) Жатып, оларды нетронутый кесек қамыр.
7) Мұқият себіңіз жарым алынған ірімшік. Осылай жасауға үш қабаты.
8) Қосу конвертиком өлкенің лаваша арналған противне.
9) Пешті духовка шкафы 180 градусқа дейін. Үшін bake жарты сағат, смазав қалған қоспасы.
Көп:
Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?
Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...
"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?
Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...
Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео
осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...
бұл блокта біз таныстыру сізді мегрельскими хачапури. Түрі бойынша олар аздап еске салады пицца. Сонымен, бізге ашытқы қамыр үшін хачапури. Рецепт болуын талап етсе, келесі өнімдер:
• сулугуни « 350 г;
• сары уыз – 1 дана;
• су – 190 мл;
• ұн « 290 г;
• қант – 1 ст. л.;
• ас тұзы – 1 ч. л.;
• құрғақ ашытқы « жарты ч. л.;
• маргарин – 50 г.
Пісіру:
1) Высыпать тұз және қант водичку, қосуы ашытқы, содан кейін ұн.
2) Бірқалыпты вымесить тесто қосу, маргарин (ол болуы тиіс жұмсақ).
3) Қалдырыңыз, жылы жерде келе бір жарым-екі сағат, бұл ретте накрыв болса тығыз. Болады сүлгі.
4) аршып чоп сулугуни.
5) Раскатать тесто өте нәзік және қандай қоспасын посередке.
6) Көтеру өлкенің жоғары және защепить.
7) Тағы да раскатать лепешку, салындысы бар (шамамен 1 см қалыңдығы).
8) сары уыз взбить, жаққан жөн лепешку.
9) Орналастыруға арналған жалпақ қаңылтыр таба, промазанный маргарин.
10) bake 190 градус 20 минут алдын ала посыпав сырком.
Өнімі тамаша румяные хачапури. Рецепт тест шикі кіреді дәстүрлі грузия ас.
бастау Үшін приготовим қатпарлы қамырдан жасалған қамыр үшін хачапури. Рецепт көздейді ұн жоғары сортты және тек просеянную. Водичку ба, суық, бірақ краннан.
қамырға:
• ұн « 400 г;
• маргарин « 40 г;
• су – 250 мл;
• ас тұзы – 1 ш. қ.
Просеять горкой ұн, орталықта құрылсын тереңдету және влить сонда су. Посолить және ұқыпты вымесить тесто. Жабу полотенчиком алынып, бір жарым сағат бойы суық орын. Қамыр раскатать. Ортасында қоюға маргарин, порезанный кусочками. Қалған пластом жабу және раскатать қалай жұқа. Адамдардан үш есе жіберу суық. Қамыр дайын.
Бізге қажет:
• брынза « полкило;
• жұмыртқа – 1 дана;
• май « майлауға арналған.
Пісіру:
1) Жасауға шелпек қамырды қалыңдығы 5 мм.
2) орталық жатқызып қоспасын бірі натертого ірімшік, перемешанного жұмыртқа.
3) Өлкенің завернуть конвертиком.
4) қаңылтыр таба жаққан жөн майы және жатып сонда хачапури.
5) Духовка шкафы қыздыру 180 градусқа дейін және шамамен bake айқындалады.
6) берер Алдында помазать майымен немесе притрусить майдалап туралған зеленью.
Бұл өте дәмді және бірегей арналған қамыр, хачапури. Рецепт осы ыдыс-аяқ өте қарапайым.
Дәстүрлі рецепт хачапури қиын дайындау, кем дегенде, славянскому адамға. Көптеген мәдениеттерде, құпияларды және кішкентай қылықтарды білді мұнда жеткілікті. Біз сізге уақыт жұмсай дайындауға арналған қамыр, хачапури. Рецепт грузин – осы.
Нужно взять:
• сары май « 110 г;
• қант « 2 ш. қ.;
• ұнға « 2 стақан;
• қаймақ « 6 ст. л.;
• сода « ұшындағы қасық немесе пышақ;
• маргарин – 50 г.
Мұның барлығы не үшін дайындауға арналған қамыр, хачапури. Рецепт мынадай:
1) Размять майы маргарин.
2) Қосуы сметанку, сахарок, тұз және водичку.
3) Араластырып қосу ұн жәнеқозғалыстарымен замесить тесто.
Үшін гарнир:
• картоп « 300 г;
• брынза « 100 г;
• яичко – 1 дана.
Пісіру:
1) Картоп қайнатып пісіріп, остудить.
2) Тазарту қабығы, перетолочь " пюре.
3) Брынзу потереть арналған меленькой терочке, араластырып, оны картошкой.
4) Қамырды бөлуге болады сегіз тең бөлікке.
5) әрбір бөлігінің жасауға лепешку ені 10 см
6) Қоспасын қоюға посередке және защепить өлке. Рецепт арналған тест хачапури өте қарапайым, және сіз ала кетесіз жақсы ұн, бірақ жүзу.
7) Приплюснуть шелпек беру үшін оларға қажетті пішінді.
8) Яичко взболтать венчикпен, перемазать әрбір хачапури.
9) шелпек Таратуға арналған противне және bake 180 градуста 25 минут.
Тамаша және тәтті қамыр үшін хачапури. Рецепт грузин бастап шикі қалдырмайды ешкімді бей-жай. Біз оның дәстүрлі. Мұндай хачапури болады таңқаларлық ұқсас осы. Міне, тағы бір нұсқасы қатыстыруға арналған тест.
Нужно взять:
• сүт « 200 г;
• ас тұзы « негізі;
• ашытқы « 2 ш. қ.;
• сода - жарты ш. қ.;
• ұнға « 3 кесе.
Илеу:
Мұндай рецепт арналған тест хачапури өте нәзік, әуе. Тамаша салмасы болады сулугуни және адыгейский ірімшік.
:
• сулугуни « 100 г;
• адыгейский сыр « 100 г;
• сары май - 80 г.
:
1) қатыстыруға тест оған жақындауға шамамен қырық минут.
2) Қалыптастыру, оған шағын түйіршіктер грек жаңғағы өлшеммен брдей.
3) Хорошенько раскатать үшін оларды диаметрі достигал мөлшерін обеденной тәрелкелер.
4) Ірімшік (екі түрі) потереть арналған меленькой терке.
5) сары Май растопить су моншасында.
6) Қосу және оның сыру.
7) Шай қасықпен ішіндегі қоспасын орталыққа әрбір жаю және тығыз защепить өлкенің ортасында.
8) Тағы бір рет раскатать скалкой, бірақ нәзік. Қалыңдығы қамырдың тиіс шамамен 1 см
9) Раскалить табаға майсыз.
10) Поджарить екі жағынан шамамен екі-үш минут.
дайындауға Болады хачапури дайын тест. Рецепт болады әлдеқайда оңай. Бірақ, келісерсіз, бұл болады емес, дәмді. Өзі мағынасын дайындау үй хачапури, сіз таңдай ингредиенттер мен қоспасын үшін тест дербес.
Нужно взять:
• ұнға « 700 г;
• айран « 500 мл;
• қант – 1 ч. л.;
• ас тұзы « негізі бар.
қамырды Араластыру:
Бірі-тест на кефире өнімділігі өте дәмді және қытырлақ хачапури. Рецепт ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған әлдеқайда артта қалып оған.
1) Айран қыздыру қажет бөлме температурасына дейін. Болады кез-келген майлылығы.
2) Себу баяу ұн, бастап вымешивать.
3) Қосу тұз және қант және жақсы вымесить.
4) жақтаймыз шамамен 20 минут.
Сол уақытта жасауға қоспасын.
Нужно взять:
• ірімшік (тұздалған) « 700 г;
• сары май « 100 г;
• сода - қанша қажет;
• күнбағыс майы « 4 ст. л.
Дайындау:
1) Жасауға лепешку бойынша ол дайындалған бізбен тест.
2) Себіңіз оның аздаған сода.
3) Тағы бір рет замесить тесто және қайталауға рәсімін үш есе өсті.
4) орамалмен Жабу және жіберу сағаты жылы.
5) Ірімшік жақсы натереть, бұл жолы ірі.
6) Күту қамырдың дайындығын және оны бөлуге бес бөліктен.
7) Қалыптастыру лепешку көмегімен оқтаулар.
8) Жатып қоспасын ортасында әрқайсысының қосу аздап сары май керек.
9) Жинау өлкенің ортасында жасай отырып, «дорбаға».
10) Раскатать әрбір мөлшерге дейін таба емес, өте жұқа. Жақсы брать сковородку с рифленым жабыны бар.
11) Сковородку раскалить майсыз және қоюға поджариваться дейін румяной қабыршағын, накрыв қақпағы бар.
12) Өзгерте және жалғастыру поджаривать қақпақсыз 3-4 минут.
қамырды дайындау Үшін:
• су бөлме температурасында немесе сәл президентінің баспасөз қызметі - 200 мл;
• қант – 1 ч. л.;
• ашытқы құрғақ, белсенді, « жарты пакет құрамын (болады деген табиғи - 5 г);
• ұн « полкило;
• күнбағыс майы – 1 ст. л.
Дайындау:
1) Взять терең ыдысты.
2) Егер сіз көбі табиғи ашытқы, себіңіз, оларды қантпен және жақтаймыз 3 минут.
3) Белсенді араластырып, барлық компоненттері, және оставить на 10-15 минут.
4) осы уақыт өткеннен кейін күшіне енгізілсін ұқыпты ұн және араластырыңыз.
5) Замесить тесто, сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу күнбағыс майы. Ол сәл прилипать к рукам.
6) Завернуть жақсы көрпе және жіберу жылы орынға екі сағат.
Салындысы:
• ірімшік сулугуни « 300 г.
• брынза « 300 г.
• адыгейский ірімшік « 150 г.
• аскөк « негізі;
• жұмыртқа « 2 дана.
1) Көк нашинковать өте ұсақ.
2) Ірімшік потереть ірі терке.
3) Қамырды бөлуге болады.
4) Раскатать үлкен шеңбер, пицца.
5) Бөлігі гарнир бірі жасыл, шикі бойынша бөлу шеңбер және скрутить рулетиком қалдырып ортасында орын.
6) Қосу өлкенің «корабликом».
7) бос бөлігін қоюғасәл салма.
8) біздің Өлкенің «кеме» промазать взбитым яичным желтком.
9) Духовка шкафы пешті 180 градусқа дейін.
10) Жіберу хачапури сонда 15 минут қайнаған салма.
11) Енгізбейміз ортасына тауық жұмыртқасы.
Хачапури дайын болған кезде жұмыртқа поджаренным. Бұл тағам өте сытное, ал румяные қытырлақ ернеулері қуантып. Осы түріне дайындауға өте қолайлы тұздықтар. Мысалы, тартар, үй майонез немесе аджика.
деп Үміттенеміз біздің мақала шықса, сіз үшін пайдалы және танымды өтті.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/30025-cesta-dlya-hachapury-recept-z-fota.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/30048-teig-f-r-chatschapuri-rezept-mit-foto.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29876-ciasto-dla-hachapuri-przepis-ze-zdj-ciem.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29892-a-massa-para-khachapuri-a-receita-com-foto.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/33704-hamur-i-in-khachapuri-re-ete-ile-foto-raf.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29959-t-sto-dlya-hachapur-recept-z-foto.html
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Қара ликер үй жағдайында. Бірнеше қарапайым рецепт
Үй сусындар негізінде жидектер болып табылады үздік қосымша десерту. Және ең дәмді болып табылады қара ликер. Үй жағдайында дайындау өте қарапайым, тіпті егер жеке бақша немесе учаске беру, обсаженного сливовыми ағаштар. Осы кезең...
Мейрамхана "Чича" Мәскеу: мекен-жайы, пікірлер туралы перуанской ас
Сіз естідіңіз бір кездері туралы перуанской ас? Ал дәмін татып көрдіңіз бе? Мәскеуде танысуға мүмкіндік бар ерекшеліктерімен осы необыкновенного аспаздық бағыттары. Ресторан «Чича» оны барлық тілек білдірушілерге.Тұжыр...
Диеталық сүзбе сотейник в микроволновке. Дайындау рецепті
Диеталық сүзбе сотейник в микроволновке дайындалады таңданыс тез. Бүгін біз бөлісуге бірнеше рецептілері, бұл дәмді және пайдалы тағам.Сүзбе сотейник в микроволновке «Емдәм». РецептЕгер сіз белсенді спортпен шұғылданас...
Қалай жақсы дайындауға ет көкөніспен табаға
Ет-кесте бойынша үйлесімділігі тамаша үйлеседі көкөністермен. Алайда, бұл қатысы жоқ крахмалистых өнімдер. Сондықтан да, жасау үшін ет көкөніспен табаға салып, керек алдын-ала ойластыру тек дайындау технологиясын және рецептуралық...
Маффины со сгущенкой: рецептер дайындау
Маффины « бұл кішкене кекстер, олар дайындауға болады үй жағдайында. Олардың рецептер өте қарапайым болып табылады, және оларды меңгеру мүмкін кез келген иесі. Тамаша десертом болып саналады маффины со сгущенкой. Бұл тәттіле...
Мейрамхана "Брецель" (Зеленоград): мәзір
Минули сол кездер утонченными ұлт потчевали тек мейрамханаларда, орталығында орналасқан. Енді, тағамдардан ауыз дайындалған аспаздық өнер шеберлері болады жерлерде бау-бақшалық сақина. Оның дәлелі - "мейрамханасы Брецель".Зеленогр...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!