Teig für chatschapuri: Rezept mit Foto

Datum:

2019-03-06 20:00:27

Ansichten:

512

Bewertung:

1Wie 0Abneigung

Teilen:

Table of contents:

Sie Alle wissen, dass, wie seltsamerweise ist, aber manchmal wollen wir Essen etwas ungewöhnliches: einige der Pasteten, bleichen oder Hot Dogs. Stimmen zu, bei allen passiert es. Kaufen auf der Straße Produkte von zweifelhafter Qualität ist nicht sehr wünschenswert. Genau dann öffnen wir die Kochbücher, Videos und andere Quellen auf der Suche nach leckeren und nicht ganz nützlichen рецептиков.

der Teig für chatschapuri Rezept

Chatschapuri – das ist das nationalgericht Georgiens. Aussehen ü Kuchen oder Fladen, das besteht aus Teig mit Käse. Jetzt gibt es viele Variationen dieses Gericht. Anders als der Teig und die Füllung. Es kann überall gekauft werden, aber Sie werden mir Zustimmen, Haupt wird viel besser sein. Deshalb heute werden wir erklären, wie man den Teig für chatschapuri. Rezept unkomplizierten, leckeren. Merkmale des Kochens dieses Gericht sind abhängig vom Gebiet von Georgien. Kein Wunder, dass wir auch versuchen, Kochen Sie diese leckeren anders.

Einfach, schnell, lecker

das Rezept für den Teig für chatschapuri

Vielleicht beginnen wir mit dem einfachsten, so zu sagen, in Eile. Es bedeutet nicht, dass müssen Sie kneten den Teig für chatschapuri. Rezept schnell und ist nicht weniger lecker als die klassische Zubereitung.

Nehmen Müssen:

• Pita – 2 Stück;
• Eier – 2 Stück;
• salzigen Käse oder Käse – 200 G;
• Quark – 250 G;
• Kefir – 200 ml;
• Salz – in Ihrem Ermessen;
• öl – 20 G.

Kochen:

1) Joghurt mit den Eiern verrühren.
2) Käse Multiquick Stabmixer grob und mischen Sie mit Quark, Salz.
3) ein Backblech mit öl einfetten, auf ihm lag eine interne Tasche mit Fladenbrot mit einem Rand.
4) die Zweite pflücken mit den Händen grob.
5) Ein Drittel dieser Stücke von einweichen in einer Mischung von Joghurt mit dem ei.
6) Legen Sie auf einem unberührten Stück Teig.
7) Sorgfältig bestreichen und mit der Hälfte der erhaltenen Käse. So machen Sie drei Schichten.
8) Umschlag Falten die Kanten der Pita auf einem Backblech.
9) Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Backen Sie für eine halbe Stunde, mit dem Rest der Mischung.

Mehr:

Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker

Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker

Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi...

Einfache Rezepte Würstchen im Test

Einfache Rezepte Würstchen im Test

Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder. Brötchen mit Wurst zum mitnehmen auf die Arbeit oder, wickelte Sie in eine Serviette, um dem Kind in der Schule. Rezepte Würstchen im Test sehr einfach und die Zubereitung dau...

Reis auf Chinesisch

Reis auf Chinesisch

In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...

Hefeteig

In diesem Block haben wir beschlossen, Euch mit мегрельскими chatschapuri. Nach der Form, Sie erinnert ein wenig an Pizza. Also brauchen wir Hefeteig für chatschapuri. Das Rezept erfordert, dass die folgenden Produkte:

• Suluguni – 350 G;
• Eigelb – 1 Stück;
• Wasser – 190 ml;
• Mehl ü 290 G;
• Zucker – 1 Kunst. L.;
• Salz – 1 Uhr des L.;
• Trockenhefe ü halbe TL;
• Margarine – 50 G.

der Teig für chatschapuri Rezept Georgisch

Kochen:

1), Gießen Sie das Salz und den Zucker in Wasser, fügen Hefe, dann das Mehl.
2) Glatt kneten den Teig, fügen Sie die Margarine (sollte weich sein).
3) Lassen Sie in der Hitze kommen Sie auf eineinhalb bis zwei Stunden, dabei bedecken Sie etwas dicht. Sie können nehmen Sie ein Handtuch.
4) Hacken Suluguni.
5) Rollen Sie den Teig sehr Dünn und legen Sie die Füllung Mitte.
6) Heben Sie den Rand nach oben und защепить.
7) Noch einmal Fladen ausrollen, bereits gefüllt (mit ungefähr bis zu 1 cm in der Dicke).
8) schlagen Sie die Eigelb, bestreichen der Fladen.
9) auf ein Backblech, промазанный Margarine.
10) Backen bei 190 Grad 20 Minuten, bestreut mit Pre сырком.

Ergeben sich wunderbare rosige chatschapuri. Das Rezept für den Teig mit dem Käse ist Teil der traditionellen georgischen Küche.

Hefeteig für chatschapuri Rezept

Puff Wunder

Für den Anfang bereiten Blätterteig für chatschapuri. Das Rezept beinhaltet das Mehl der höchsten Sorte und ausschließlich gesiebt. Wasser benötigen, nehmen Sie kaltes, aber nicht aus dem Wasserhahn.

Für den Teig:

• Mehl – 400 G;
• Margarine – 40 G;
• Wasser – 250 ml;
• Salz – 1 TL

Sichten Rutsche Mehl, in der Mitte eine Vertiefung und Gießen Sie es mit Wasser. Salzen und vorsichtig kneten den Teig. Deckel mit полотенчиком, entfernen, auf eine halbe Stunde an einem kühlen Ort. Den Teig ausrollen. In der Mitte setzen die Margarine, in Stücke schneiden. Die verbleibenden Schicht bedecken und so Dünn wie möglich ausrollen. Falten Sie dreimal und senden Sie in der Kälte. Der Teig ist fertig.

Zubereitung

Wir benötigen:

• Schafskäse – ein Pfund;
• ei – 1 Stück;
• öl – zum einfetten.

chatschapuri Rezept Teig mit KäseKochen:

1) Machen Sie aus dem Teig Kugeln von 5 mm Dicke.
2) In die Mitte legen, die Füllung aus geriebenen Käse, gemischt mit ei.
3) die Kanten wickeln Umschlag.
4) das Backblech gefettet mit öl und legen Sie dort chatschapuri.
5) der Backofen heizen auf 180 Grad und Backen Sie für etwa eine halbe Stunde.
6) Vor dem servieren mit öl Salben oder притрусить fein gehackten Kräutern.

Dies ist ein sehr leckeres und originelles für den Teig chatschapuri. Rezept für dieses Gericht ist ganz einfach.

Nationale Freude

Das Traditionelle Rezept chatschapuri schwierig zu Kochen, zumindest slawischen Menschen. Wie in vielen Kulturen, Geheimnisse und kleine Tricks hier genug. Wir bieten Ihnen die Zeit zu verbringen und bereiten Sie den Teig für chatschapuri. Rezept Georgisch – ein echter.

Nehmen Müssen:

• Butter – 110 G;
• Zucker – 2 TL;
• Mehl – 2 Tassen;
• Sahne – 6 El. L.;
• Soda – an der Spitze eines Löffels oder Messers;
• Margarine – 50 G.

Das Ist alles, was Sie brauchen, um zu Kochen den Teig für chatschapuri. Rezept: den folgenden:

1) Zerdrücken Sie die Butter mit Margarine.
2) Addiere сметанку, сахарок, Salz und Wasser.
3) Mischen, das Mehl hinzufügen undleichten Bewegungen kneten Sie den Teig.

Für die Füllung:

• Kartoffeln – 300 G;
• Schafskäse – 100 G;
• ei – 1 Stck.

Kochen:

1) Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, cool.
2) schälen, перетолочь pürieren.
3) den Schafskäse reiben auf меленькой терочке, mischen Sie es mit Kartoffeln.
4) den Teig teilen Sie in acht gleiche Teile.
5) Der einzelnen Teile machen einen Kuchen in der Breite 10 cm.
6) Füllung Mitte setzen und защепить Rand. Das Rezept für den Teig für chatschapuri sehr einfach, und wenn Sie nehmen ein gutes Mehl, es wird nicht schwimmen.
7) Приплюснуть Tortillas, um Ihnen die gewünschte Form.
8) das Ei mit einem Schneebesen verrühren, перемазать jedes chatschapuri.
9) Ordnen Sie die Tortillas auf einem Backblech und Backen bei 180 Grad für 25 Minuten.

Gute und leckere Teig für chatschapuri. Rezept Georgisch mit Käse nicht verlassen wird niemanden gleichgültig. Wir empfehlen es als traditionell. Solche chatschapuri werden das dem echten erstaunlich ähnlich. Hier noch eine Variante der Teig für Sie.

Schonende Hefeteig für chatschapuri: Rezept

Nehmen Müssen:

• Milch – 200 G;
• G ü Ihrer Wahl;
• Hefe – 2 TL;
• Backpulver - Hälfte TSP;
• Mehl ü 3 Tassen.

Kneten:

  1. In das Mehl geben, die Milch bei Raumtemperatur.
  2. Salz, fügen Sie die Hefe.
  3. Backpulver Essig zurückzuzahlen und fügen Sie in den Teig.
  4. Fließende Bewegungen den Teig kneten, досыпая Mehl nach Bedarf.

Dies das Rezept für den Teig für chatschapuri macht es sehr zart, luftig. Hervorragende Füllung wird Suluguni und Adyghe Käse.

chatschapuri aus dem fertigen Teig Rezept

Variante der Zubereitung

Soll:

• Suluguni – 100 G;
• Adyghe Käse – 100 G;
• Butter - 80 G

Vorgang:

1) Nach dem kneten des Teigs ließ ihn kommen etwa vierzig Minuten.
2) Bilden daraus kleine Kugeln die Größe einer Walnuss.
3) Rollen Sie Sie Sorgfältig, um den Durchmesser erreicht Größen von Ess-Teller.
4) Käse (beide Arten) reiben auf меленькой reibe.
5) Butter im Wasserbad Schmelzen.
6) Fügen Sie ihn zu Käse.
7) Teelöffel legen Sie die Füllung in der Mitte jeder auszurollen und dicht защепить Rand in der Mitte.
8) Noch mal mit einem Nudelholz ausrollen, aber nicht so Dünn. Die Dicke der Teig sollte etwa 1 cm
9) Erhitzen Sie die Pfanne ohne öl.
10) Braten mit zwei Seiten etwa zwei bis drei Minuten.

Sie Können Kochen chatschapuri aus dem fertigen Teig. Das Rezept wird viel einfacher. Aber Zustimmen, es wird nicht so lecker. Die eigentliche Bedeutung der Zubereitung hausgemachte chatschapuri ist, dass Sie können wählen Sie die Zutaten für den Teig und Füllung selbst.

Teig кефирное

Nehmen Müssen:

• Mehl – 700 G;
• Kefir ü 500 ml;
• Zucker – 1 TL;
• Salz – in Ihrem Ermessen.

Kneten den Teig:

Aus dem Teig auf Kefir sind sehr herzhaft und knusprig chatschapuri. Rezept aus Hefeteig ist viel schlechter als ihm.
1) Kefir auf Raumtemperatur erwärmt. Kann man einen beliebigen Fettgehalt.
2) Füllen Sie langsam das Mehl, beginnend kneten.
3) Fügen Sie Salz und Zucker und gut durchkneten.
4) lassen Sie stehen etwa 20 Minuten.
in der Zwischenzeit machen Sie die Füllung.

Nehmen Müssen:

• Käse (salzig) – 700 G;
• Butter – 100 G;
• die Soda - wie nötig;
• Sonnenblumenöl – 4 Kunst. L.

Zubereitung:

1) Machen Sie eine Kugel aus dem bereits von uns hergestellten Teig.
2) Streuen Sie ein wenig Backpulver.
3) Noch einmal den Teig kneten und wiederholen Sie den Vorgang dreimal.
4) mit einem Handtuch und senden Sie für eine Stunde an einen warmen Ort.
5) Käse gut reiben, diesmal grob.
6) Warten auf Bereitschaft Teig und teilen ihn in fünf Teile.
7) Bilden, den Fladen mit einem Nudelholz.
8) Legen Sie die Füllung in der Mitte eines jeden von Ihnen, und fügen Sie ein wenig Butter.
9) Sammeln Sie die Kanten in der Mitte, die Schaffung eines „Beutel».
10) Rollen Sie jeweils auf die Größe der Pfanne nicht sehr Dünn. Am besten nehmen Sie eine Pfanne mit gerieften beschichtet.
11) Pfanne ohne öl erhitzen und setzen rösten bis Sie Goldbraun sind, mit einem Deckel abgedeckt.
12) Drehen und weiterhin поджаривать ohne Deckel 3-4 Minuten.

chatschapuri Rezept aus Hefeteig

Аджарские rosigen

Für den Teig:

• Wasser bei Raumtemperatur oder etwas wärmer - 200 ml;
• Zucker – 1 Uhr des L.;
• trockene Hefe, aktive – die Hälfte des Beutels (kann ersetzt werden mit natürlichen - 5 G);
• Mehl – ein Pfund;
• Sonnenblumenöl – 1 Kunst. L.

Zubereitung:

1) Nehmen Sie eine Tiefe Schüssel geben.
2) Wenn Sie lieber Natürliche Hefe, bestreut Sie mit Zucker und lassen Sie stehen für 3 Minuten.
3) Aktiv alle Komponenten mischen und lassen Sie für 10-15 Minuten.
4) Nach Ablauf dieser Zeit geben vorsichtig das Mehl und mischen.
5) den Teig Kneten, Zugabe von Sonnenblumenöl. Es muss ein wenig an den Händen.
6) gut Einpacken in eine Decke und senden Sie in einem warmen Ort für zwei Stunden.

Füllung:

• Käse sulguni ü 300 G.
• Schafskäse ü 300 G.
• Adygeisch Käse – 150 G.
• grün " in Ihrem Ermessen;
• ei – 2 Stück

Zubereitung von Mahlzeiten

1) Kräuter sehr fein hacken.
2) Käse reiben auf einer groben reibe.
3) den Teig in Teile teilen.
4) große Kreise Ausrollen wie Pizzateig.
5) Teil der Füllung aus grünen Käse verteilen und im Kreis drehen рулетиком, so dass in der Mitte Platz.
6) Verbinden Rand „корабликом».
7) Auf einen leeren Teil setzenein wenig Füllung.
8) Rand unserer „Schiff“ das Ziel verfehlen geschlagenem Eigelb.
9) Backofen Vorheizen auf 180 Grad.
10) Senden Sie chatschapuri dort 15 Minuten bis zum Kochen der Füllung.
11) Einen in der Mitte Hühnerei.

Chatschapuri ist fertig, wenn das ei wird geröstetem. Dieses Gericht ist sehr herzhaft, und die rosigen knusprige Ränder können nicht begeistern. Zu dieser Art der Zubereitung eignen sich ausgezeichnet Saucen. Zum Beispiel Tartar, hausgemachte Mayonnaise oder Adjika.

Wir Hoffen, dass unsere Artikel werden für Sie nützlich und informativ.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/30025-cesta-dlya-hachapury-recept-z-fota.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/30076-la-masa-para-khachapuri-la-receta-con-la-foto.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29991-amyr-sh-n-hachapuri-recept-s-foto.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29876-ciasto-dla-hachapuri-przepis-ze-zdj-ciem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29892-a-massa-para-khachapuri-a-receita-com-foto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/33704-hamur-i-in-khachapuri-re-ete-ile-foto-raf.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29959-t-sto-dlya-hachapur-recept-z-foto.html






Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

Kommentare (0)

Dieser Artikel wurde noch kein Kommentar abgegeben, sei der erste!

Kommentar hinzufügen

Verwandte News

Pflaume-Likör zu Hause. Ein paar einfache Rezepte

Pflaume-Likör zu Hause. Ein paar einfache Rezepte

Hausgemachte Getränke auf der Basis von Beeren sind die beste Ergänzung zum Dessert. Und einer der am leckersten ist Pflaume Likör. Zu Hause zu Kochen ist ganz einfach, auch wenn Sie keinen eigenen Garten oder ein Grundstück auf d...

Restaurant

Restaurant "Chicha" in Moskau: die Adresse, Bewertungen über die Peruanische Küche

Sie haben schon einmal über die Peruanische Küche? Und versucht? In Moskau gibt es Gelegenheit, sich mit den Besonderheiten dieser außergewöhnlichen kulinarischen Richtungen. Restaurant „Chicha» stellt Sie allen intere...

Diätetische Curd Auflauf in der Mikrowelle. Rezept Zubereitung

Diätetische Curd Auflauf in der Mikrowelle. Rezept Zubereitung

ein Diätetisches Curd Auflauf in der Mikrowelle bereitet sich auf überraschend schnell. Heute wollen wir teilen mehrere Rezepte dieser leckeren und gesunden Gerichten.Curd Auflauf in der Mikrowelle „Diätetische». Rezep...

Wie am besten Kochen Sie das Fleisch mit dem Gemüse in der Pfanne

Wie am besten Kochen Sie das Fleisch mit dem Gemüse in der Pfanne

das Fleisch nach der Interoperabilitäts perfekt mit Gemüse. Freilich gilt dies nicht für stärkehaltige Produkte. Also, um das Fleisch mit dem Gemüse in der Pfanne, ist es notwendig, im Voraus zu denken, nicht nur die Entstehungsge...

Muffins mit Kondensmilch: Kochrezepte

Muffins mit Kondensmilch: Kochrezepte

Muffins – es sind die kleinen Muffins, die kann zu Hause. Ihre Rezepte sind einfach genug, und Sie beherrschen kann jede Hausfrau. Ein ausgezeichnetes Dessert als Muffins mit Kondensmilch. Es ist eine Delikatesse ist ideal n...

Restaurant

Restaurant "Брецель" (Zelenograd): Menü

Vorbei sind die Zeiten, als die feinen Köstlichkeiten bewirtet ausschließlich in den Restaurants im Zentrum der Hauptstadt. Jetzt Spezialitäten, zubereitet von meistern der Kochkunst, können weit außerhalb des Gartenrings. Der bes...