Herkes biliyor, ne, garip, ama bazen istediğimiz yemek olağandışı bir şey: bir tür börek, беляшей ya da sosisli. Katılıyorum, herkesin olur. Satın almak için sokakta şüpheli kaliteli ürünler değil, çok istiyorum. İşte o zaman açıyoruz yemek kitapları, video ve diğer kaynakları arayışı içinde, lezzetli ve tamamen yararlı рецептиков.
Khachapuri – bu ulusal çanak Gürcistan. Görünüm – pasta veya baklava oluşan bir test ile peynir. Şimdi birçok varyasyon vardır bu yemeğin. Farklı hamur ve doldurma. Onu satın almak için her yerde, ancak, kabul ediyorum, ev çok daha iyi olacak. Bu yüzden bugün biz nasıl açıklayacağız hamur hazırlamak için khachapuri. Tarifi basit, lezzetli. Özellikleri bu yemek pişirme bağlıdır bölgesi, Gürcistan. Beklendiği gibi, biz de çalışıyoruz uydurmak bu nefis, kendi.
Belki de başlayalım biz en basit, tabiri caizse, kamçılamak. O değil de anlaşılacağı gereken, hamur yoğurma için khachapuri. Tarifi hızlı ve daha az lezzetli, daha klasik bir pişirme yolu.
Almak Gerekir:
• pide – 2 adet;
• yumurta – 2 adet;
• tuzlu peynir veya брынзу – 200 gr;
• lor – 250 gr;
• yoğurt – 200 ml;
• sol – sizin takdirinize;
• yağ – 20'de
Pişirme:
1) Yoğurt çırpın yumurta.
2) Peynir eziyet blender iri ve lor ile karıştırın, tuz ekleyin.
3) fırın tepsisi yağlanır, üzerine koymak pide ile захлестом bir kenarından.
4) İkinci almak istiyorum elleri iri.
5) üçte biri bu parça ıslatın karışımı yoğurt ve yumurta ile.
6) üzerine onları Yatıyordu bakir hamur bir parça.
7) İyice serpin ve yarım elde edilen peynir. Yani üç katman.
8) Kat конвертиком kenarları pide üzerinde противне.
9) için ön ısıtma fırın 180 derece. Fırında yarım saat смазав kalan karışımı.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Bu ünitede biz karar verdik size tanıtmak мегрельскими khachapuri. Ve unutmayın, onlar biraz benzer bir pizza. Yani, ihtiyacımız maya hamur için khachapuri. Bir reçete gerektirir, aşağıdaki ürünler:
• сулугуни – 350 gr;
• yumurta sarısı – 1 adet;
• su – 190 ml;
• unu – 290 gr;
• şeker – 1 çorba kaşığı;
• sol – 1 çay kaşığı;
• kuru maya – yarım çay kaşığı;
• margarin – 50'de
Pişirme:
1) Dökün, tuz ve şeker evet evet, eklemek, maya, daha sonra un.
2) Sorunsuz вымесить hamur için, margarin ekleyin (o yumuşak olmalıdır).
3) Bırakın sıcak yaklaşım bir buçuk-iki saat bu kapalı daha bir yoğun. Alabilir havlu.
4) Doğrayın сулугуни.
5) hamuru çok ince ve kabuk doldurma посередке.
6) Yükseltmek kenarları yukarı ve защепить.
7) bir kez Daha rulo pasta, zaten dolgu ile (yaklaşık 1 cm kalınlığında).
8) yumurta Sarısı çırpın, yağlanmış bir pasta.
9) bir fırın tepsisine Yerleştirin, промазанный margarin.
10) Fırında 190 derece 20 dakika, önceden serpilir, сырком.
Elde edilir harika pembe khachapuri. Hamur tarifi peynirli dahil geleneksel gürcü yemekleri.
Başlamak İçin, kendin için puf böreği için khachapuri. Bir reçete öneriyor un üst sınıf ve özel olarak elenmiş. Evet evet almak gerekir soğuk, ama musluk.
Hamuru İçin:
• unu – 400 gr;
• margarin – 40 gr;
• su – 250 ml;
• sol – 1 tsp.
Elemek slayt unu, alan oluşturacak girinti ve dökün oraya su. Tuz ekleyin ve yavaşça вымесить hamur. Kapak полотенчиком sil, bir buçuk saat soğuk bir yerde. Hamur dışarı rulo. Ortada koymak margarin, dilimlenmiş parçalar. Kalan пластом kapak ve rulo mümkün olduğunca ince. Katlanmış üç kez göndermek ve soğuk. Hamur hazır.
İhtiyacımız var:
• beyaz – yarım kilo;
• yumurta – 1 adet;
• yağ – yağlama için.
Pişirme:
1) hamur ekmeği kalınlığı 5 mm.
2) merkezi yatıyordu doldurma rendelenmiş peynir ile karıştırılır bir yumurta.
3) Kenar tamamlamayı конвертиком.
4) bir fırın tepsisine yağlanmış ve düzenlemek için oraya khachapuri.
5) Fırın ısı 180 derece fırında yaklaşık yarım saat.
6) servis yapmadan Önce yağı ile yağlamak veya притрусить kıyılmış yeşillik.
Bu çok lezzetli ve orijinal bir hamur için khachapuri. Tarifi verilen yemekler oldukça basit.
Geleneksel yemek tarifi khachapuri zordur, en azından slav adam. Gibi birçok kültürde, sırlar ve küçük hileler burada eksik. Biz size zaman harcamak ve hamuru hazırlamak için khachapuri. Tarifi gürcü – gerçek.
Almak Gerekir:
• tereyağı – 110 gr;
• şeker – 2 tsp;
• unu – 2 su bardağı;
• ekşi krema – 6 yemek kaşığı;
• soda – ucu kaşık veya bıçak;
• margarin – 50'de
Bu her şey için bir pasta pişirmek için khachapuri. Tarifi şöyledir:
1) Püre tereyağı ile margarin.
2) Eklemek сметанку, şirin, şeker, tuz ve evet evet.
3) Karıştırın, unu ekleyin vehareketlerle hamur yoğurun.
Dolum İçin:
• patates – 300 gr;
• beyaz – 100 gr;
• yumurta – 1 adet.
Pişirme:
1) Patatesleri haşlayın ceket, serin.
2) soyma, перетолочь püresi.
3) Брынзу ovmak меленькой терочке, karıştırın onu patates.
4) Hamur bölmek sekiz eşit parçaya.
5) her parçası yapmak için bir pasta genişliği 10 cm
6) Doldurma koymak посередке ve защепить kenarı. Hamur tarifi için khachapuri çok basit, ve eğer sen-ecek almak iyi bir unu, bu yelken olacak.
7) Приплюснуть ekmeği vermek için onlara bir şekil.
8) Yumurta çırpma teli ile karıştırın, перемазать her khachapuri.
9) Ayrıştırmak ekmeği противне ve fırında 180 derece 25 dakika.
Çok temiz ve lezzetli hamur için khachapuri. Tarifi gürcü peynirli kimse kayıtsız bırakmayacak. Tavsiye olarak, geleneksel. Böyle khachapuri olacak şaşırtıcı, gerçek gibi görünüyor. Burada başka bir seçenek hamur yoğurma onlar için.
Almak Gerekir:
• süt – 200 gr;
• sol – sizin takdirinize;
• maya – 2 tsp;
• kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
• unu – 3 su bardağı.
Yoğurma:
Böyle bir hamur tarifi için khachapuri yapar çok yumuşak, hava. Hem iş hem dolgu olacak сулугуни da adige ve peynir.
Gerekir:
• сулугуни – 100 gr;
• da adige peynir – 100 gr;
• tereyağı - 80'de
İşlem:
1) Sonra hamur yoğurma vermek yaklaşım yaklaşık kırk dakika.
2) Oluşturmak için küçük topları bir ceviz büyüklüğünde.
3) İyi bir rulo için onları çapı ulaşmıştır büyüklükte bir tabak yemek.
4) Peynir (her iki tür) ovmak меленькой rende.
5) Tereyağı eritmek için bir su banyosunda.
6) Eklemek peynir.
7) Çay kaşık koymak doldurma merkezi her раскатки ve sıkı защепить kenarı ortalar.
8) bir kez Daha rulo oklava, ama artık çok ince. Kalınlığı testi olmalıdır yaklaşık 1 cm
9) Раскалить tavada yağ olmadan.
10) bir Tavada iki taraftan yaklaşık iki-üç dakika.
Yemek khachapuri bitmiş test. Tarifi çok daha kolay olacaktır. Ama katılıyorum, çünkü çok lezzetli. Kendisi bir anlam ev pişirme khachapuri ki seçim yapabilirsiniz malzemeler ve topingler için kendinizi test edin.
Almak Gerekir:
• unu – 700 gr;
• yoğurt – 500 ml;
• şeker – 1 tsp;
• sol – sizin takdirinize.
Hamur:
Testi yoğurt alınır çok doyurucu ve çıtır khachapuri. Tarifi mayalı hamur çok kötüydü, ona.
1) Kefir ısı, oda sıcaklığına kadar. Ödünç herhangi bir yağ vardır.
2) Uykuya yavaş yavaş unu başlayan вымешивать.
3) tuz ve toz şekeri Ekleyin ve iyi вымесить.
4) bekletin, yaklaşık 20 dakika.
bu arada, dolum yapmak için.
Almak Gerekir:
• peynir (tuzlu) – 700 gr;
• tereyağı – 100 gr;
• kabartma tozu - alabildiğince;
• ayçiçeği yağı – 4 yemek kaşığı
Hazırlanışı:
1) pasta zaten hazır bize test.
2) Serpin onun az miktarda kabartma tozu.
3) bir kez Daha hamur yoğurun ve tekrar işlemi üç kez.
4) havlu ile Kapak ve göndermek için bir saat sıcak bir yerde.
5) Peynir iyi ovmak, bu kez iri.
6) Beklemek hazırlık testi ve bölmek beş parça.
7) Oluşturmak için mısır ekmeği oklava yardımı ile.
8) Kabuk doldurma merkezli her biri ve biraz tereyağı ekleyerek.
9) Toplamak için kenar ortasına oluşturarak, «kese».
10) Rulo her boyutuna tava çok ince. En iyi almak için bir tava ile рифленым kaplı.
11) Kalbur раскалить yağ koymak поджариваться kadar kıpkırmızı bir kabuk, kapalı kap.
12) Çevirin ve devam yanık olmak kapaksız 3-4 dakika.
Pişirme testi:
• su, oda sıcaklığında veya biraz daha sıcak - 200 ml;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• kuru maya, aktif – yarım paket (değiştirilebilir doğal - 5 g);
• unu – yarım kilo;
• ayçiçeği yağı – 1 yemek kaşığı
Hazırlanışı:
1) Çekmek için derin bir kase.
2) Eğer bir tercih, doğal maya, onları serpin şeker ve bekletin 3 dakika.
3) Aktif olarak tüm bileşenleri karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
4) bu süre geçtikten sonra ç yavaşça unu ve karıştırın.
5) hamur Yoğurmak, ekleyerek, ayçiçek yağı. Olmalı biraz sopa eller.
6) Şal iyi yorgan ve göndermek için sıcak bir yerde iki saat.
Dolum:
• peynir сулугуни – 300 g.
• beyaz – 300 g.
• da adige peynir – 150 gr.
• yeşiller – sizin takdirinize;
• yumurta – 2 adet
1) Yeşillik doğrayın çok ince.
2) Peynir ovmak büyük rende.
3) Hamur bölmek parçası.
4) Rulo büyük daireler için pizza.
5) bir Parçası doldurma yeşil peynir dağıtmak daire ve büküm рулетиком bırakarak, ortasında bir yer.
6) Bağlamak için kenar «корабликом».
7) boş bir bölüm koymakbiraz doldurma.
8) Kenarları bizim «tekne» kabartmak çırpılmış yumurta sarısı.
9) Fırın 180 dereceye kadar ısı.
10) Göndermek khachapuri oraya 15 dakika kadar kaynama doldurma.
11) Sürücü ortasına bir tavuk yumurtası.
Khachapuri hazır olduğunda tost, bir yumurta olacak. Bu yemek çok tatmin edici bir yanı pembe çıtır tamponlar değil, zevk. Yani bu yemek bir harika soslar. Örneğin, tartar, ev yapımı mayonez veya аджика.
Umarım bizim makale olacağına sizin için yararlı ve bilgilendirici.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/30025-cesta-dlya-hachapury-recept-z-fota.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/30048-teig-f-r-chatschapuri-rezept-mit-foto.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29991-amyr-sh-n-hachapuri-recept-s-foto.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29876-ciasto-dla-hachapuri-przepis-ze-zdj-ciem.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29892-a-massa-para-khachapuri-a-receita-com-foto.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/29959-t-sto-dlya-hachapur-recept-z-foto.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Erik likörü evde. Birkaç basit yemek tarifleri
Ev yapımı bazlı içecekler meyveler için iyi bir ek tatlıya. Ve en lezzetli bir erik likörü. Evde hazırlamak oldukça basit, yoksa bile kendi bahçe veya arsa yazlık, larnaka'nın ünlü сливовыми ağaçlar. Zamanında zengin bir hasat içi...
Restoran "Chicha", Moskova: adresi, yorumları peru mutfak
Eğer daha önce duydunuz mu peru mutfak? Peki denediniz mi? Moskova tanıma fırsatı özellikleri ile bu olağanüstü mutfak yön. Restoran «Cheech» temsil eder ve onu herkes için.KonseptModa bir yer adını taşıyan popüler bir...
Diyet süzme peynir güveç mikrodalga. Yemek tarifi
Diyet süzme peynir güveç mikrodalga hazırlanıyor şaşırtıcı derecede hızlı. Bugün paylaşmak istiyorum birkaç tarifi bu lezzetli ve sağlıklı yemekler servis edilmektedir.süzme peynir güveç mikrodalga «Diyet». TarifiEğer ...
En iyi et pişirmek sebze ile tavada
Et tablo uyumluluğu ile mükemmel uyum sebze. Değil mi, ilgilendirmez nişastalı gıdalar. Bu nedenle, yapmak için eti sebze ile tavada, gerek önceden düşünmek değil, sadece yapma bir teknoloji, ancak reçeteli kompozisyon özgü yemekl...
Kekler ile konsantre süt: yemek tarifleri
Kek – bu küçük kekleri evde yapılabilir. Onları yemek tarifleri oldukça basit, ve onları master için herhangi bir hostes. Harika bir tatlı olarak kabul edilir kekler ile konsantre süt. Bu tedavi için ideal yerdir sadece ev i...
et İşleme kullanarak kavurma kökenli birçok bin yıl önce. Hala bizim eski atalarımız yapmış kil, kömür. O zamandan beri, yollar pişirme önemli ölçüde artictic. Onların çeşitli türleri vardır. Olabilir fırında et, fırında folyo, te...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!