Шошқа, көмбесі: рецептер

Күні:

2019-03-09 21:20:10

Hits:

450

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Шошқа « тамаша өнім, оның дайындауға болады көптеген әр түрлі тағамдар. Оның артықшылығы ерекше нәзіктік, ет болса, бұл жұмсақ және шырынды, ең бастысы – пересушить. Шошқа, көмбесі, міндетті түрде тура келеді дәміне қарай бүкіл отбасы.

Ою қыздырылып в фольге

Классикалық рецепт дайындау фольге

Рецепт дайындау бұл тағамның жеткілікті қарапайым, егер дұрыс ұстануға қадамдық нұсқаулықтар, онда ет, сонда өте нәзік және дәмді. Шошқа, көмбесі в фольге, өте шүйгін, температура біркелкі бүкіл бетін ет.

дайындау Үшін қажет взять бір шағын кесіндіні (оның салмағы тиіс емес 1 килограмм). Үшін промариновать мясо ала: 1 қасық дижонской қыша, 2 ас қасық майсыз майонез және соя тұздығы. Егер сіз жақсы көретін сарымсақ, онда оларға, сондай-ақ натереть ет. Бірі-дәмдеуіштер пайдалану ұсынылады тасшөп.

дайындау Тәсілі:

  1. Ет мұқият жалатқан жылғы прожилок және үлдірлер, осыдан кейін оны жақсылап жуу керек.
    Жалатқан, свиную кесіндіні
  2. Жүктеуге кесіндіні терең ыдысты қайда қосу горчицу, майонез, өсімдік майы, соя тұздығы және дәмдеуіштер.
  3. Сарымсақ тазалау және өте ұсақ аршып чоп, оны қосу қалған өнімдер.
  4. Барлық мұқият араластырып, қалдыру ет мариноваться бойы 1-2 сағат. Мүмкіндік болса, онда кесіндіні салып қоюға болады тоңазытқышқа түні бойы.
  5. Кейін кесіндіні мұқият завернуть в фольгаға.
    Замотать кесіндіні
  6. қыздырыңыз 190 градус, ет жатып арналған жалпақ қаңылтыр таба және запекать бойы 50 минут.
  7. Үмітті кесіндіні және шешпей фольга, қалдыру, оның үстелде бойы 15 минут.
  8. Ет аршып чоп порционными кусочками және беруге болады үстеліне.

Ерекшеліктері таңдау және дайындау

керек Емес сатып алу тым үлкен кесіндіні, бұл білдіреді шошқа қазірдің өзінде жеткілікті ересек және еттің сапасына емес, ең үздік. Оңтайлы салмағы болуы тиіс шамамен 600-800 г.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Керек өте мұқият мән беру процесіне тазарту. Сызықтары және пленкаға өте қиын шайнаған, сондықтан оның дәмі қымбат өнімнің мүмкін келмей, бүлініп. Сондай-ақ, қажет емес передерживать ет пеште, егер оның пересушить, нежнейший кесек ет болады затына ұқсас «табанға». Сондықтан еш жағдайда болмайды, оны ұстап, пеште 50 минут дайындау уақыты ұлғаюы мүмкін, тек егер ою бар салмағы 1 килограмм.

Шошқа, көмбесі с копченым беконом

Шошқа қыздырылып

Бірегейлігі бұл тағамның ерекшелігі, мұнда пайдаланылады ысталған бекон, қажет орап ет. Кезде одан вытапливается май, кесіп барынша шүйгін алады және қайталанбас жұпар қақталған.

Ингредиенттер:

  • шошқа « 800 г;
  • слайсы бекон « 200 г;
  • зәйтүн майы « 2 ст. л. (болады және әдетте, осы қағидатты);
  • балғын тасшөп – 1 веточка;
  • тмин – ½ с. л.;
  • райхан – ½ с. л.;
  • тұз (оның саны анықталады, тек жеке қалаулары);
  • ұнтақталған бұрыш.

дайындау Тәсілі:

  1. Мұқият жалатқан, содан кейін жуу кесіндіні. Обсушить оның қағаз сүлгілермен жабдықталады.
  2. Ет натереть дәмдеуіштермен және сбрызнуть зәйтүн майы.
  3. үстелде ұқыпты дос жанында бірін жатып слайсы бекон, жоғарыдан оларға қоюға замаринованное ет. Енді жөн кесіндіні завернуть в бекон.
  4. Ет қоюға арналған жалпақ қаңылтыр таба отырып, веточкой тасшөп және фольгамен жабу. Қосу, пешті және қоюға температурасы 190 градус.
  5. Қашан нагреется қоюға, оған қаңылтыр таба және запекать бойы жарты сағат, одан кейін фольгаға алып тастау және запекать, әзірге бекон емес санайды басым бөлігін май.
  6. Свиную кесіндіні, запеченную пеште бүтін кесек, аршып чоп етті порциялық бөліктері мен әдемі жатып раковина. Безендіру ретінде пайдалануға болады көк немесе взять слайс бекон және қатты қуырып, оны табаға күйіне дейін ет чипстер.

Ерекшеліктері дайындауға

Кезінде мариновке ет қосу керек аздаған тұз, өйткені бекон қазірдің өзінде приправлен және, қажет болған жағдайда тағам өтіп, жылу өңдеуді, ол береді ғана емес, өз май және тұз. Сатып алу кезінде бекон назар аудару керек ұзындығын слайсов, олар болуы тиіс жеткілікті ұзын болуы үшін олар болады қиындықсыз орап ет.

Запекать ет қажет болғанша бекон емес санайды басым бөлігін май, әйтпесе дәмі ыдыс-аяқ сәл подпорчен.

Қалай дәмді запечь свиную кесіндіні пеште: кеңестер

Дәмді рецепт шошқа кесу

Кез келген ет ұнатады мариновку, сондықтан, егер сізде уақыт бар қалдыруға ұсынылады, оның тұздықта арналған тұтас бір түн. Дәмдеуіштер мен тұз насквозь арқылы өтеді талшық жасап, оларды одан да жұмсақ. Ешқашан алмаңыз қазірдің өзінде мұздатылған ет. Ою – ең нәзікбөлім шошқалар, ал мұздату вытянет одан барлық шырындар, нәтижесінде қымбат өнім үстелде айырмашылығы болмайды ештеңемен әдеттегі, суховатого битка.

Үшін шошқа, көмбесі, өте, өте хош иісті, пайдалану керек көптеген дәмдеуіштер. Ең ыңғайлысы болып табылады:

  • тасшөп;
  • розмарин;
  • орегано;
  • барлық түрлері бұрыш;
  • зире;
  • кориандр.

Үшін тағам жоқ хрустящую корочку, ет алдымен жеткізсін полуготовности в фольге, содан кейін запекать оның онсыз. Бұл ретте міндетті түрде пайдалану керек майы: өсімдік немесе зәйтүн. Егер даярланған маринадтағы бар майонез, онда қытырлақ қабыршағын жасау мүмкін емес, кесіндіні керек запекать уақыт бойы в фольге, олай болмаған жағдайда, майонез обгорит болады жағымсыз дәмі. Көптеген сұрақтар мазалайды: «Қанша запекать пеште свиную кесіндіні?» ? жеткілікті қарапайым, және ол тікелей байланысты салмағын негізгі өнім. Егер кесіп салмағы:

  • 600-800 г. дайындау Уақыты « 45 минут.
  • 800-1000 г пісіру Уақыты « 50-55 минут.
  • Свыше 1 кг. пісіру Уақыты – 60«70 минут.

бұл Кезде температура пеште тиіс шамамен 180-190 градус.

Ою пеште саңырауқұлақ және порей

Өте қарапайым және өте жылдам рецепт дайындау дәмді ет.

Ингредиенттер:

  • шошқа – 1 дана;
  • шампиньоны « 250 г (мүмкіндігінше алуға шағын мөлшерін, олар астам тұрақты хош иіс);
  • пияз – 1 дана (пияз болуы тиіс жеткілікті үлкен);
  • сары май – 50 г;
  • өсімдік майы « 30 г;
  • дәмдеуіштер;
  • тұз.

дайындау Тәсілі:

  1. ет Дайындау. Жалатқан, жуу, обсушить майлықпен.
  2. Жуып, саңырауқұлақтар және кесіп, оларды екіге. Қоюға от табаға қосу, аз мөлшерде сары май керек.
  3. Очистить луковицу аршып чоп оның сақиналармен ~ 0,5 см қалыңдығы.
  4. Саңырауқұлақтар тастап, табаға қуырып, олардың дайындығына дейін, соңына, жылу өңдеу - посолить.
  5. Ет натереть сүйікті дәмдеуіштермен және өсімдік майы.
  6. Взять фольгаға, төмен қоюға туралған пияз, верх жатып ет және высыпать оған саңырауқұлақтар. Завернуть в фольгаға.
  7. Запекать пеште салмаққа сәйкес негізгі ингредиент (пісіру уақыты көруге болады сәл жоғары).
  8. содан Кейін свиную кесіндіні, запеченную пеште, орташа бөліктерге кесіңіз және беруге арналған үстел бірге пияз және саңырауқұлақтар. Үшін тағам жоқ, ғажайып хош иіс, жоғарыдан оны себіңіз рубленной кориандр (қалауы бойынша).
Қарапайым рецепт запеченной қиындылары

Қорытынды

Енді сіз білесіз ретінде запечь свиную кесіндіні пеште болу үшін дәмді және шүйгін. Егер дәлдік ұстануға қадамдық нұсқаулықтар, барлығы сізді қолыңыздан жоғары деңгейде. Ешқашан эксперимент жасаудан қорықпаңыз, өйткені, бұл құрылған барлық қазіргі заманғы аспаздық.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/31749-sv-naya-vyrazka-zapechanaya-duho-cy-recepty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/32061-schweinefilet-im-ofen-gebacken-rezepte.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/32362-solomillo-de-cerdo-al-horno-en-el-horno-recetas.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/31030-pol-dwica-wieprzowa-pieczona-w-piekarniku-przepisy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31052-lombo-de-porco-assado-no-forno-receitas.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/31118-svinyacha-vir-zka-zapechena-v-duhovc-recepti.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Құлпынай сүтпен: дайындау тәсілдері, десерт және сусындар

Құлпынай сүтпен: дайындау тәсілдері, десерт және сусындар

Медицина әлдеқашан дәлелдеді фактісі құлпынай сүтпен « бұл тек дәмді десерт немесе хош иісті сусын. Екі өнімі де тамаша бір-бірімен үйлеседі құрайды тамаша жұп. Оның ішінде дайындауға болады, көптеген қарапайым, бірақ өте дә...

Қалай Дайындау Щуку, Күйеуі Тілін Жұтып

Қалай Дайындау Щуку, Күйеуі Тілін Жұтып

Шортан белгілі ерте заманнан бері — оны құрметтейді көптеген елдерде ғана орта ғасырлар. Қалай дайындау щуку — ол үшін үнемі көптеген әр түрлі тәсілдері. Одан жасауға болады паштет, оны сөндіруге немесе қуыру, бұл балы...

Пирог шарлотка алма ұрланған. Нұсқалар дайындау

Пирог шарлотка алма ұрланған. Нұсқалар дайындау

Шарлотка біздің қазіргі заманғы түсінуге « бұл жалаң төс дайындауға мен пісірілген жамбас алма ұрланған немесе басқа да жеміс салмасы. Алайда, осы шарлотке бұл дәмді десерт жеткілікті шартты қарым-қатынасы. Классикалық charl...

Салат с тауық және огурцом: үздік рецептер

Салат с тауық және огурцом: үздік рецептер

Құпиясы жақсы салат мұның дұрыс пропорцияда қоректік және освежающих компоненттері. Тіпті тіскебасар тұрады бір ғана аскөк, майонез немесе майлы айоли тұздығы жасайды тағам насыщающим. Және, әрине, мүмкін емес скомпоновать салат б...

Граппа: бұл не, оны қалай дайындауға және оны қалай дұрыс ішпеу керек пе?

Граппа: бұл не, оны қалай дайындауға және оны қалай дұрыс ішпеу керек пе?

Күн Италия сыйлады бүкіл остальному әлемге көптеген бірегей алкогольді ішімдіктер. Олардың арасында, бірінші орын және граппа. Бұл не, оны қалай дұрыс дайындауға үй жағдайында? Қандай қыр-сыры бар пайдалануда осы мықты алкогольді ...

Қарапайым рецептер рагу көкөніс

Қарапайым рецептер рагу көкөніс

Рагу көкөніс бола алады тамаша гарнир қосылған. Ол жақсы ұштастырылады барлық түрлерімен ет және өте аппетитно ұқсата үстелде. Рагу көкөніс: дайындау Үшін қажет картоп, тәтті болгар бұрыш, пияз және кәді тең мөлшерде (2-3 дана). К...