Салат с тауық және огурцом: үздік рецептер

Құпиясы жақсы салат мұның дұрыс пропорцияда қоректік және освежающих компоненттері. Тіпті тіскебасар тұрады бір ғана аскөк, майонез немесе майлы айоли тұздығы жасайды тағам насыщающим. Және, әрине, мүмкін емес скомпоновать салат бір ғана ет немесе балық. Қосу керек тағы бір нәрсе. Және тамаша жоспарында ара насыщающих және освежающих компоненттері болып табылады салат тауық және огурцом. Цыплячья грудка жоқ тері саналады диеталық түрі-ет. Ол аз май (шамамен екі пайыз), бірақ көп ақуыз. Кейбір адамдар жақсы көреді емес, тауық еті есептегенде, оның құрғақ және тым пресным, невыразительным. Бірақ ұштастыра отырып огурцом етінің дәмі мемлекеттік тілден сынақ тапсырды. Ол біреуі таза, сочность және хош иіс. Рецепт салат с тауық және огурцом өте көп және неғұрлым сәтті болады келтірілген мақалада. Басқа екі бас ингредиенттерді енгізуге болады және қосымша: пісірілген жұмыртқа, ірімшік, аскөк, консервированную жүгері және басқалар. Болады эксперимент огурцом (балғын, соленым немесе маринованным), сондай-ақ курятиной (пісірілген, ысталған, поджаренной). Кез заправляя салат түрлі тұздыққа, сіз жаңа тағам. Және бұл тұрғыда алдымыздан шын мәнінде кең таңдау. Зәйтүн майы, майонез, қаймақ, соя тұздығы, сірке және лимон шырыны, қыша және бал « барлық сіздің дәмі.

Классикалық рецепт салат с тауық және огурцом

Бұл тағам – әбден диеталық. Ол үшін бізге бір парниктік қияр (немесе екі топырақ) және 150-200 грамм пісірілген куриной грудки. Қалай дайындау ет? Егер сіз өз иелігінде емес разделанное филе, тауық, төмендегі нұсқаулыққа жүгіну қажет. Алдымен басқалар қорғайды. Сосын жасаймыз разрезі бойынша кеуде сүйек және срезаем белое мясо екі жағынан. Тілімдерді өнімділігі неровные. Олар жуан бір шетінен жұқа басқа. Біз надрез және выворачиваем ет үшін өте бір пластина шамамен бірдей мөлшері. Филе кладем табаға, заливаем сумен қоямыз орташа от. Қайнағаннан кейін солим. Қалауы бойынша қосуға болады және дәмдеуіштер. Кейін бес минут қайнау жасаймыз астына от кастрөл мен қақпақ аз тағамды қақпақпен тағы да ширек сағат. Остужаем грудку. Ал чистим қияр және нарезаем оның жіңішке етіп тураңыз. Салқындатылған балықтың жон еті разбираем арналған талшықтар шамамен осындай. Салат тауық және балғын қияр беруге болады және қалыпты тағамда. Бірақ көрейік проявим қиялын! Подадим оны салатных жапырақтарда немесе пекин қырыққабат. Немесе испечем блинчик және завернем оған закуску сияқты шаурмы. Ал заправить салат? Төменде қарастырайық бірнеше идеялар тұздықтар екі ингредиенттер тағамдар.

Майонез, қаймақ және басқа да құю

Егер сіз қадағалаңыз тұлға, салыңыз салат тауық және балғын қияр бірнеше қасық табиғи йогурт 0%-дық майлылығы. Бұл сүтқышқылды өнім болады араластырып, сондай-ақ мелкорубленой зеленью ақжелкен немесе аскөк. Тағам болмақ аппетитным әрі хош иістендіреді, егер сіз разотрете " ступке бірнеше зубцов сарымсақ тұз және зәйтүн майы. Ал мұнда рецепт күрделі құю. Бұл банкке завинчивающейся қақпағы налейте екі ас қасық зәйтүн майы мен соя тұздығы, қосыңыз тағы біраз алма сірке, щепотке құрақ қантын (қоңыр) қант, ұнтақталған қара бұрыш және рубленой жасыл кинзы. Выдавите арқылы екі баспасөз сарымсақ қалампыр. Завинтите қақпағын трясите банкой, шейкером үшін коктейлін, әзірге зәйтүн майы кіргізілгенше қосылу басқа да ингредиенттер. Осы тұздық құйыңыз қоспасы тауық еті қияр. Жіберіңіз сағат тоңазытқышқа. Осыдан кейін дайын тағам болады выкладывать " жасыл салат жапырақтары. Ең калориялық нұсқа құю « майонез, вымешанный бастап керемет сомасы шикі. Бірақ мұндай жағдайда ет тағам кладем аз, ал қияр артық.

Арттырамыз құрамы ингредиенттер

Енді бізде екі емес доминанттар барлық дәмі ыдыс-аяқ, ал үш. Осындайларға арасында өзге жатады және салат тауық, огурцом және жұмыртқамен. Ет және көкөніс үшін тағамдар қандай шамамен бірдей пропорцияда. Үш жүз грамм куриной грудки қажет екі жұмыртқа. Бірнеше нұсқалары бар бұл салат. Ең қарапайым « қайнатыңыз яйца вкрутую, почистить және порезать және өзге де негізгі компоненттері, ұсақ туралған. Мұндай салат болады заправить майонезом. Бірақ бұл қате болар еді айналып ардагерлерге деген мейірім мен мұндай бірегей рецепт. Қияр піскен тауық еті (300 грамм) нарезаем етіп тураңыз. Ұсақ рубим үш сарымсақ қалампыр, нарезаем кішкентай байламы жасыл пияз. Қалауы бойынша құрамына салат с тауық, огурцом және жұмыртқа енгізуге болады төртінші доминанту талғамын « тәттіболгар бұрышы, қызыл немесе қызғылт сары түсті. Стручок біз менің, разрезаем екіге мұқият вычищаем тұқымы, тағы бір рет споласкиваем және өнімдер етіп тураңыз. Көптеген перемешиваем. Заправляем бес шай қасықпен соя тұздығы, аздаған қыша, щепотками қант және тұз. Салат қоямыз тоңазытқышқа кем дегенде жарты сағат. Ал взбиваем бұл шараға жылы екі жұмыртқа. Разогреваем табаға аздаған қоспасы өсімдік және сары майлар. Выливаем взбитые яйца және печем «блинчик». Ол остынет, нарезаем оның етіп тураңыз және айта кету керек салат. Болады араластырыңыз.

Қысқы нұсқасы салат

Үшін өздеріне жаңа піскен көкөніс назар аударайық үй дайындамаларға. Деп аталады мұндай салат тауық және тұздалған көкөністер қияр «Астана». Кейбір деп санайды тек бір түрі оливье. Және белгілі бір логика мұндай салыстыру бар. Өздеріңіз ойлап қараңыздар: құрамына салат кіреді картоп, жұмыртқа, сәбіз, консервіленген жасыл бұршақ, тұздалған огурчики. Тек пияз қосамыз емес репчатый, ал жасыл, иә орнына шұжық қолданамыз тауық еті. Егер оны қоюға үш жүзге жуық грамм, мұндай салатик ауыстырады толыққанды кешкі ас. Жоқ, қорқып артық калория? Заправляйте салат майонезом. Худеющим ретінде тұздығы жарайды йогурт немесе қаймақ. Дайындауға қалай салат «Астана»? Кімде кім бір рет болса да өз өмірін жасады оливье, оңай міндетпен. Куриную грудку отвариваем дейін дайын, бұл жоғарыда сипатталған. Екі картоп және бір сәбіз даярлаймыз, «мундирах». Үш жұмыртқа тағамды вкрутую. Очищаем көкөніс қабығы. Барлық ингредиенттер нарезаем ұсақ кубиком. Отцеживаем банкке консервированного бұршақ. Салат үшін «Астана» бізге барлығы бір жүз грамм. Нарезаем екі перьев жасыл пияз. Ұсақ рубим балғын аскөк. Вымешиваем барлық ингредиенттер. Солим, қосамыз қара ұнтақталған бұрыш. Заправляем қаймақ, йогурт немесе майонезом.

Иісі қақталған

Хош иіс жеңіл тұманды береді бүкіл блюду астам айқын, балғын дәмі. Иә, бізде қамқорлық поубавится. Сатып алу үшін жеткілікті дайын бедрышко немесе ножку тауықты алып тастау ет сүйек және дәмді салат ысталған тауық және огурцом. Ал егер сіз қосымша ингредиенттер қоссаңыз және қатты сорттарының ірімшігі, онда мұндай сытным тағам әбден болады деген түскі немесе кешкі ас. Үш немесе төрт қияр чистим, нарезаем туралған (полукружиями). Срезанное бастап сүйек копченое мясо разбираем бойынша волокнам арналған продолговатые тілімдері. Жүз грамм ірімшік үш ірі стружкой. Выдавливаем баспасөз арқылы немесе ұсақ рубим екі сарымсақ қалампыр. Араластырыңыз, олардың шикі. Содан кейін қосамыз - ысталған тауық және огурцам. Солим және перчим салат. Заправить оны қарапайым зәйтүн майы. Мұндай жағдайда блюду керек поджаренные тосттар немесе гренки. Сондай-ақ заправить салат майонезом. Бірақ сол тағам болып көрінуі мүмкін тым ауыр. Жақсы разбавить майонез қаймақ, ал жалпы заправить йогуртовым тұздыққа аз қосылған кетчуп немесе аджики.

Күзгі салат

кездегі кезде егін саңырауқұлақтар болады соншалықты үлкен, бұл сіз білу керек, оларды қайда жібереміз, есте бұл рецепт. Ол үшін подойдут ғана емес, боровики немесе подберезовики, бірақ қарапайым шампиньоны. Салат тауық, саңырауқұлақ және қияр дайындау өте оңай. Сабағы порей пиязы режем колечками. Морковку ірі натираем. Табаға наливаем өсімдік майы. Жарим алдымен пиязы, содан кейін оған қосамыз сәбіз және соңында « почищенные және порезанные пластинами саңырауқұлақтар (200 грамм). Солим және приправляем дәмдеуіштермен. Перекладываем бірі табалар да салатник. Үшін тағам ретінде пайдалануға болады отварную грудку, сондай-ақ копченое тауық еті « 300 г Кислинки салату қоспақ екі маринадталған немесе тұздалған қияр. Олардың сияқты, ет, біз нарезаем туралған. Отвариваем вкрутую үш жұмыртқа. Чистим және де нарезаем кубиком. Перемешиваем салат. Енді займемся толтыру. Бұл банкке крышечкой вбиваем 2 сары уыз. Араластырыңыз, олардың екі чайными ложечками қыша. Қосамыз 50 мл зәйтүн майы мен шырыны бір лимон. Завинчиваем қақпағын взбиваем мазмұнды банктер дейінгі білім беру суспензия. Соңында солим тұздық қосамыз және екі выдавленных арқылы баспасөз сарымсақ қалампыр. Заправляем салат. Перемешиваем мен береміз, оған аздап пропитаться.

Тағы бір рецепт салат саңырауқұлақ

Мұнда біз дайындап закуску балғын қияр. Доминантами дәмі болады тауық және саңырауқұлақтар. Огурчики ғана освежат сытную закуску. Қоямыз вариться түрлі кастрюльках 300 грамм тауық еті (жақсы грудки), 400 г саңырауқұлақ және екі жұмыртқа. Әзірге бұл ингредиенттер термиялық өңделеді, почистим және нарежем етіп тураңыз үш қияр, нашинкуем ұсақ луковицу. Саңырауқұлақтар, егер олардың сырыми порезать пластинами жеткілікті отваривать " подсоленной суда барлығы бес минут. Отцеживаем оларды дуршлаге. Сваренное ет және жұмыртқа вкрутую нарезаем бірдей туралған. Араластырыңыз барлық компоненттер. Салат тауық, огурцом және саңырауқұлақтар солим дәміне қарай, перчим және заправляем майонезом. Менің жасыл салат жапырақтары. Устилаем олар тағам. Выкладываем осы жасыл матрасик салат горкой. Посыпаем нарубленным укропом.

Жеңіл салатик с грейпфрутом

Тауық еті тамаша үйлеседі жемістермен, әсіресе цитрусты. Мен осы рецепт үшін пайдаланатын боламыз тек үлкен грейпфрут, бірақ тоқсан лимон, және үштен бірі апельсин. Бастаймыз дайындауға салат тауық еті, қияр, грейпфрут с аспаздық өңдеу ет. Болады қайнатыңыз грудку немесе натереть оның карри және тез қуырып өсімдік майына дейін алтын түстес. Сондай-ақ, вкусна болады ысталған курятина немесе дайындалған гриль. Бір шағын луковку таза және ұсақ нашинкуем полукольцами. Выдавим шырын кусочка лимон. Бұдан әрі рецепт ұсынады айналысуды тұздыққа - салату үшін үлгерді настояться. Наливаем салған табаққа салыңыз үш ас қасық өсімдік майы. Выдавливаем арқылы баспасөз зубец сарымсақ, приправляем щепоткой ұнтақталған қара бұрыш. Енді наливаем бойынша шай ложечке сұйық бал, соя және вустерского тұздықтар. Взбиваем қоспасы венчикпен. Ораламыз дайындау ең салат. Остывшую тауық режем жұқа кусочками. Парниктік ұзын қияр емес тазарту қажет. Нашинкуем оның полукружиями. Қызғылт грейпфрутом тура келеді повозиться. Бізге тазарту керек оны емес, қабығы мен жұқа пленкаларды, және мән береді ұрыққа бастан өткерді. Извлеченную жұмсақ нарезаем ірі кесектері. Бастаймыз жатқызса салат. Алдымен плоское блюдо рвем қолмен бірнеше парақтарын пекин қырыққабат. Оны ауыстыруға болады және жасыл салатом. Барлық қалған компоненттері тағамдар (тауық, пияз, қияр мен грейфрут) араластырыңыз, солим дәміне қарай. Выкладываем " жасыл салат жапырақтары. Посыпаем кунжутными зернами және поливаем толтыру. Тағамды берер алдында болуы тиіс сәл постоять үшін пропитаться тұздыққа.

Тіскебасар «Прага»

сонымен Қатар, дәстүрлі оливье, мереке үстелдерде жиі пайда болады және салат кептірілген өрік, тауық және огурцом. Кептірілген жемістер мән береді, бүкіл блюду дәмін ысталған өнімдер және тәтті нотку, аккорде с кислинкой тұзды огурчиков естіледі керемет. Салат дайындау «Прага» дәстүрлі бастаймыз отваривания дейін дайын тауық еті. Бізге оның керегі 250 грамм. Параллель тағамды вкрутую екі жұмыртқа және орта сәбіз «мундирге». Қара өрік (150 грамм) промываем және замачиваем он минут ыстық суда. Чистим сәбіз және жұмыртқа. Бірі набухшего чернослива таңдаймыз сүйегін. «Прага» - слоеный салат. Сондықтан ингредиенттер перемешиваем. Түбіне салатника алдымен укладываем жарты тауық филе, туралған ұсақ кубиком. Ет аздап перчим, солим және жағамыз майонезную тор. Ірі тұзды қияр (немесе екі кішкентай) измельчаем сияқты грудку. Жоғарыдан прикрываем қабатымен нашинкованной половинки пияз. Бұдан әрі салат тауық еті, қияр және чернослива дополняем жұмыртқаларымен, натертыми ұсақ стружкой. Оларға укладываем қабаты сәбіз. Оның үш ірі. Тағы да жағамыз майонезную тор. Выкладываем үш-төрт асхана қасық консервированного жасыл бұршақ. Оған помещаем қалған ет, ол жаңадан смазываем майонезом. Набухший қара өрік отцеживаем және нарезаем етіп тураңыз. Бұл – ең жоғарғы қабаты салат. Тағам затягиваем тағамдық пленкамен қабаттарын тоңазытқышқа бір сағатқа. Кезде украшаем жапырақшасы көктерде.

Салат тауық, огурцом және шикі

аяқтайды біздің топтамасына рецепт бұл вкуснейшая тіскебасар. Барлық үш негізгі ингредиент болуы тиіс " салате шамамен бірдей пропорцияда. Тауық еті болуы мүмкін ретінде дайындалған гриль, сондай-ақ піскен, қуырылған немесе подкопченным. Сол еркін таңдау бар аспаз болып қалады және байланысты қияр. Сіз жаңа піскен көкөністер, тұздалған немесе маринадталған. Ал сыр жиі пайдаланады қатты сорттарын. Дегенмен әлдеқайда балғын тіскебасар шығады, егер сіз покрошите оған брынзу, фету немесе нәзік моцареллу. Бұл құю, онда көптеген пайдалануды жөн көреді майонез. Бірақ тағам ғана жеңеді, егер оның орнына сіз ала кетесіз қаймақ немесе табиғи йогурт. Айта кету керек, пайдаланылатын компоненттер үшін салат с тауық және огурцом (жұмыртқа, ірімшік) мұқтаж тағы қосымша освежающих элементтері. Бұл болуы мүмкін: зәйтүн ағашы (қара немесе жасыл), тәтті болгар бұрышы, шалғам, порей пиязы, басқа түрі. Енді бұл жұмыртқа. Оларды пайдалануға болады ғана емес, дәстүрлі « қайнатыңыз вкрутую және порезать. Еске алайық, қалай дайындалады обретший әлемдік даңқын «Цезарь». Бұл үшін салат жұмыртқа түсіріледі бір минутқа да түсірілген отырып, тақталар қайнаған, содан кейін полусырую массасын вбивают қалған ингредиенттер.