Котлеттер пеште бірі тауық фаршы: рецепт

Котлеттер бірі тауық тартылған ет дайындалған пеште, өнімділігі қанық тәтті. Бірақ мұнда бар кейбір қыр-сырын, олар ескеру қажет. Ұсынамыз бірнеше рецептер тауық котлет. Таңдай аласыз, кез-келген нұсқа кірісу практикалық бөлігі.

Жалпы ақпарат

дайындау Үшін котлет пайдаланылады әр түрлі түрлері ет. Әдетте, бұл шошқа еті, сиыр еті және бұзау еті. Бірақ кейбір иесінің жасайды котлетки балық, теңіз өнімдері және көкөністер. Әркімнің өз ойы. Сіз сытно жеуге және сұлбада келтірме? Сонда котлеттер бірі тауық фаршы пеште « тамаша сіз үшін параметр болып табылады. Олар подойдут және балалар тағамы үшін.

Құпияларды дайындау

Әрине көргіңіз үшін котлеттер пеште бірі тауық фаршы болды рейстерімізде хош иісті, нәзік және тәтті. Бұл үшін ұстануға тиіс белгілі бір ұсынымдар. Міне, кейбір оның ішінде:

1. асыра ішпеңіз ингредиенттермен. жақсарту Үшін дәмдік тауық фаршы, оған салады пияз, нан, жұмыртқа. Бірақ бұл өнімдер пайдаланылуы тиіс қалыпты пропорцияда. Әйтпесе, котлеттер аналардан қатты немесе тым рассыпчатыми. 1 кг фарш берем 2-3 жұмыртқа, 250 г нан.

2. Өңдеу ет. алу Үшін дәмді және сочного фарш алған жөн куриную жұмсақ, тазартылған желтоқсандағы тері. Өйткені, онда май жиналады, ол вытапливаться қуыру кезінде котлет.

3. Отбиваем тартылған. алғыңыз келе Ме берік "және" нәзік котлеттер? Сонда алдын ала отбить тауық фаршы. Жай ғана аламыз, оны горстям және күшпен бросаем кері ыдысты.

4. Шыдам уақытымен. Дайын фарш қабаттарын тоңазытқышқа. Засекаем 30-40 минут. Осыдан кейін жасауға болады котлеттер пеште бірі тауық тартылған ет.

5. Панировка. Кейбір иесінің пайдаланбайды және ұнтақталған кептірілген нан, ұн, содан кейін таңғалады болмауы қытырлақ қабыршағын арналған котлетах. Және бекер. Өйткені, мұндай панировка сақтауға мүмкіндік береді сочность котлет.

6. Қоспалар. В фарш қосуға болады рубленую көк, шөп туралған сарымсақ. Ең бастысы – переборщить емес. Барлық болуы тиіс қалыпты.

котлет Рецепт бірі тауық фаршы пеште бастап шикі

азық-түлік жинағы:

• 100 мл сүт;
• жұмыртқа « 2 дана;
• бір бас пияз;
• 1 кг тауық еті (филе);
• 200 г батона;
• дәмдеуіштер;
• өсімдік майы;
• 100 г ірімшік.

Қалай дайындалады котлеттер пеште бірі тауық фаршы?

1. Обрезаем қабыршағын у батона. Жұмсақ керек сіңуіне мүмкіндік беріңіз в чашке сүтпен.

2. Очищаем пияз, разрезаем 3-4 бөліктері.

3. Тауық еті промываем сумен краннан. Нарезаем-на тілімдерді, кейін олар пропускаем через мясорубку.

4. Бөлек ыдыста араластырыңыз фарш пен пияз. Вбиваем жұмыртқа. Алынған массаға солим және перчим. Қосамыз размоченный батон. Перемешиваем ингредиенттер.

5. Разогреваем қыздырыңыз. Достаем қаңылтыр таба. Хорошенько промазываем оның майы. Кірістік қалыптастыру котлет. Жақсы, бұл дымқыл қолмен. Выкладываем котлетки арналған жалпақ қаңылтыр таба. Ескертіп қыздырыңыз. Пісіру уақыты 20-30 минут кезінде 180 °С).

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

6. Шағын кесек ірімшік измельчаем на терке.

7. Достаем противень мазмұнымен. Өзін қыздырыңыз емес выключаем. Переворачиваем котлеттер. Олардың әрқайсысына посыпаем шикі. Қабаттарын противень бұл пешті 10 минут. Осы уақыт өткеннен кейін беруге болады тағам үстеліне.

Қарапайым рецепт

Ингредиенттер (10 порция):

• 400 г батона;
• орта пияз;
• 20 г сары май;
• аздап сүт;
• 1 келі тауық еті;
• көк;
• бір жұмыртқа.

Практикалық бөлігі:

- Қадам №1. Промываем ет және нарезаем оның кусочками. Фарш жасаймыз.

- Қадам №2. С пияздар удаляем шелуху. Жұмсақ измельчаем (мүмкіндігінше туралған).

- Қадам №3. Нан керек вымочить сүтте және хорошенько отжать.

№4 Қадам. Бұл шыны аяқты к фаршу қосамыз түйе аскөк, пияз және жұмыртқа. Сонда кладем размоченный нан. Солим.

- Қадам №5. Тоңазытқыштан достаем мұздатылған майы. Натираем оны терке және қосамыз да тауық фаршы.

- Қадам №6. Қалыптастырамыз котлеттер. Жібереміз, олардың табаға және обжариваем екі жағынан.

- Қадам №7. Берем нысанын пісіруге арналған. Шыланған смазываем оның түбі сары маймен. Выкладываем қуырылған котлеттер. Олар өте жақсы қанық екенін, түбі нысанын құйса сәл-су. Кладем екі лавр жапырақ. Кастрюль тиіс разогрета дейін 180 °С. Болады автокөліктің котлеттер фольгамен. Запекаем 15-20 минут. Дәмді және хош иісті тағам дайын.

Диеталық котлеттер бірі тауық фаршы пеште

алғыңыз келе Ме сытное тағам аздаған калорийностью? Бұл әбден мүмкін. Жоғарыда біз айтып, қалай котлеттер бірі тауық фаршы пеште. Бірақ дайындауға болады, оларды буда. Бойынша өте қарай, бұл үшін пайдалы болып табылады фигуралар. Ұсынамыз бірнеше диеталық тауық котлет.

Рецепт №1

Берем шағын кәді, морковку және луковицу. Очищаем оларды нарезаем кусочками, содан кейін измельчаем көмегімен блендерге. Бұл шыны аяқты выкладываем дайын тауық фаршы (600 г), қосамыз, оған көкөніс пюресі. Солим. Всыпаем сәл ұнтақ жарма. Жасаймыз котлетки және выкладываем оларды смазанный майы қаңылтыр таба. Жіберіп, қызған пешке қыздырыңыз. Запекаем 15-20 минут (ол 180 °С).

Рецепт №2

сатып аламыз дүкенде дайын фарш (600 г).Выкладываем оны ыдысты, араластырыңыз 4 ас қасық тертого ірімшік (төмен калорийностью), рубленой зеленью, щепоткой даршын, тұз, ұнтақталған бұрыш және ұсақталған на терке пияз. Перемешиваем ингредиенттер. Сомдауды бастаймыз котлетки. Дайындап, оларды буда 20 минут ішінде.

Рецепт №3

бір-Екі ломтиков сүт керек размочить сүтте кездеседі. Пияз очищаем желтоқсандағы топырақ қоқыс, ал жұмсақ измельчаем на терке. Промываем асқабақ та өсірген сумен отрезаем бір бөлігі (300 г) және пропускаем оның через мясорубку. В чашке соединяем мынадай ингредиенттер: фарш, размоченный нан, пияз, асқабақ та өсірген, дәмдеуіштер және сәл-сәл тұз. Вбиваем массасына жұмыртқа. Алынған фарш керек хорошенько араластырыңыз. Егер ол бұдан сұйық болса, онда қосамыз манку. Сулы қолмен қалыптастырамыз котлеттер. Укладываем оларды пароварку. Тек сұйықтық закипит, засекаем 25 минут.

бір тапсыра

Бір ғана котлет үшін жеткіліксіз болса толыққанды түскі ас. Сондықтан да дайындап, оларға гарнир. Міне, бірнеше нұсқалары:

• бұқтырылған қырыққабат;
• макарондар;
• пісірілген күріш;
• қарақұмық;
• картоп пюресі;
• арпа ботқасы.

қорытынды

Енді сіз білесіз ретінде дайындалады котлеттер пеште бірі тауық фаршы, сондай-ақ қандай олар гарнир қосылған беріледі. Сіздің балалары мен күйеуі жоғары бағалайды бұл тағам және міндетті түрде сұрайды қоспалар. Сәттілік тілейміз аспаздық салада!