Chuletas en el horno de pollo picada: la receta

Las Croquetas de pollo picada, preparados en el horno, se obtienen jugosas y sabrosas. Pero hay algunos detalles que deben tenerse en cuenta. Te ofrecemos algunas recetas de pollo croquetas. Puede elegir cualquier opción y proceder a la parte práctica.

Información General

Para la preparación de croquetas, se utilizan diferentes tipos de carne. Normalmente es la carne de cerdo, carne de vaca y ternera. Pero algunas de las amas de casa hacen котлетки de pescado, marisco y verduras. Cada uno tiene sus gustos. Quiere comer opíparamente y la forma de no hacer daño? Entonces, las croquetas de pollo picada en el horno – perfecto para usted. Son ideales para la alimentación de los niños.

Los Secretos de la cocina

Sin duda usted quiere chuletas en el horno de pollo picada eran fragantes, tiernos y sabrosos. Para ello, deberá tener en cuenta ciertas recomendaciones. He aquí algunos de ellos:

1. No se excedan con los ingredientes. Para mejorar el sabor de pollo picada en él ponen la cebolla, el pan y los huevos. Pero estos productos deben ser utilizados en proporciones moderadas. De lo contrario, las croquetas salen duros o demasiado рассыпчатыми. 1 kg de carne picada tomamos 2-3 huevos y 250 g de pan.

2. El Tratamiento de la carne. Para obtener un delicioso y jugoso relleno debe tomar куриную la pulpa, limpio de la piel. Ya que es allí donde se acumula la grasa, que se вытапливаться en el momento de freír croquetas.

3. Отбиваем la carne picada. ¿Desea obtener fuertes y tiernas chuletas? Entonces usted necesita para golpear la carne picada de pollo. Simplemente tomamos su горстям y con el poder de lanzar de nuevo en el bol.

4. Extracto de tiempo. Listo picada arreglamos en la nevera. Es anotado 30-40 minutos. Después de esto, se puede hacer chuletas en el horno de pollo picada.

5. a empanado. Algunas amas de casa no utilizan las galletas molidas y la harina, y luego se sorprenden de la ausencia de la patata a la inglesa en croquetas. Y en vano. Ya que tal a empanado permite mantener la jugosidad de las albondigas.

6. Suplementos. A la carne picada se puede agregar рубленую verduras, las hierbas y el ajo picado. Principal ¡ no te excedas. Todo debe ser con moderación.

La Receta de croquetas de pollo picada al horno con queso

La tienda de Comestibles conjunto:

• 100 ml de leche;
• Los huevos – 2 piezas;
• Una cebolla;
• 1 kg de carne de pollo (filete);
• 200 g botón;
• Especias;
• El aceite vegetal;
• 100 g de queso.

¿Cómo se preparan hamburguesas en el horno de pollo picada?

1. Обрезаем de la corteza de el botón. La pulpa es necesario remojar en una taza con leche.

2. Pelar las cebollas, разрезаем en 3-4 partes.

3. Pollo промываем el agua de grifo. Cortamos en trozos, que luego saltamos a través de una picadora de carne.

4. En un recipiente mezclar la carne picada y la cebolla. Вбиваем huevos. La masa de солим y перчим. Añadimos размоченный baton. Перемешиваем ingredientes.

5. Calienta el horno. Quitar el molde. Bien промазываем con aceite. Comenzamos a formar las albondigas. La mejor manera de hacerlo es con las manos mojadas. Untamos котлетки en una bandeja para hornear. Se lo enviamos en el horno. El tiempo de cocción de 20-30 minutos (180 °C).

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

6. Un pequeño trozo de queso измельчаем con un rallador.

7. Quitar el molde con el contenido. El propio horno no выключаем. Darle la vuelta de la croqueta. Cada una de ellas, espolvorear con el queso. Retire la bandeja en el horno otros 10 minutos. Transcurrido este tiempo, se puede presentar el plato a la mesa.

Una receta Sencilla

Ingredientes (para 10 porciones):

• 400 g de botón;
• Cebolla mediana;
• 20 g de mantequilla;
• Un poco de leche;
• 1 kg de filetes de pollo;
• La verdura;
• Un huevo.

Parte Práctica:

Paso nº 1. Промываем la carne y la cortamos sus trozos. Hacemos el relleno.

Paso nº 2. Con bombillas de eliminar la cáscara. La pulpa de la измельчаем (de preferencia en cubitos).

Paso nº 3. El pan es necesario remojar en la leche y después presionar.

Paso nº 4. En una taza de фаршу añadimos измельченную el perejil, la cebolla y el huevo. Allí ponemos el размоченный pan. Солим.

Paso nº 5. De la nevera quitar congelado aceite. Rallar en un rallador y añadimos a la carne picada de pollo.

Paso nº 6. Formamos las croquetas. Enviamos en una sartén y обжариваем de dos partes.

Paso nº 7. Cogemos un molde para hornear. Abundantemente смазываем su parte inferior con la mantequilla. Untamos frito croquetas. Para que queden jugosas, es necesario en la parte inferior del molde, verter un poco de agua. Ponemos un par de hojas de laurel. El horno debe ser calentada hasta 180 °C. se Puede cubrir las croquetas de aluminio. Запекаем 15-20 minutos. Sabroso y aromático plato listo.

Dietéticos croquetas de pollo picada en el horno

¿Desea obtener un satisfactorio el plato con un poco de calorías? Es muy posible. Anteriormente hemos hablado de cómo hacer croquetas de pollo picada en el horno. Pero se puede cocinar al vapor. Al menos, esto es útil para la figura. Le ofrecemos varias opciones de la dieta de pollo croquetas.

La Receta nº 1

Tomamos un pequeño calabacín, la zanahoria y la cebolla. Limpiará, cortamos trozos, a continuación, измельчаем con la ayuda de una batidora. En una taza ponemos listo el pollo picada (600 g), añadiendo a él овощное puré. Солим. Всыпаем un poco de sémola. Hacemos котлетки y ponemos en una bandeja engrasada. Enviamos en el horno ya precalentado. Запекаем 15-20 minutos (180 °C).

La Receta nº 2

Compramos en la tienda listo picada (600 g).Ponemos en un recipiente, se mezclan con 4 cucharadas de queso rallado (con bajo contenido calórico), picado de los verdes, una pizca de canela en polvo, la sal, la pimienta y rallado en un rallador de arco. Перемешиваем ingredientes. Comenzamos a esculpir котлетки. Preparamos al vapor durante 20 minutos.

La Receta nº 3

Un Par de rodajas de leche es necesario razmochit en la leche. Pelar la cebolla de la cáscara y la pulpa de la измельчаем con un rallador. Промываем una calabaza de agua, corte el trozo (300 g) y saltamos a través de una picadora de carne. En un bol unimos los siguientes ingredientes: carne picada, размоченный el pan, la cebolla, la calabaza, especias y un poco de sal. Вбиваем en la masa de huevo. Recibida la carne picada es necesario mezclar bien. Si él ha resultado líquido, entonces añadimos la sémola. Con las manos mojadas formamos las croquetas. Echamos las en un baño maría. Tan pronto como el líquido comienza a hervir, es anotado 25 minutos.

Que presentar

Sólo las albondigas no será suficiente para una comida. Por lo tanto, es necesario preparar a ellos un plato. Aquí están algunas opciones:

• Guiso de col;
• Pasta;
• Arroz hervido;
• Alforfón;
• El puré de papas;
• перловая lío.

En conclusión

Ahora ya sabes cómo se preparan hamburguesas en el horno de pollo picada, así como con cualquier guarnición que sirve. Sus hijos y su marido, se aprecia que este plato y seguramente pedirá suplementos. Le deseamos mucho éxito en el campo de la culinaria!