Десерт жұмыртқа: рецептер дайындау, ингредиенттер. Гоголь-моголь, тәтті тоқаш, крем

Тәттілер – ең қуанышты құрамдас адами мәзір. Оларсыз өмір айналады скучнее және грустнее. Сондықтан дайындаумен түрлі лакомств айналысады барлық шаруашылық. Арасында ешбір рецептер ең көп танымал десерт жұмыртқа. Олар әр түрлі үлкен алуан түрлілігімен. Бар вкусности дайындалатын өте тез, бар тәтті тағамдар талап ететін ынта мен төзімділік. Біріктіретін рецептер шегі « вкуснейший нәтижесі. Бұл мақалада біз жинап, ең үздік нұсқалары, мақұлданған көптеген ұрпақтарының тәтті құмарлар.

Ең жылдам печенье

кең тараған десерт жұмыртқа және ұн. Олардың көптеген арасында осы әртүрлілікті қиын басымдық нәрсе белгілі. Бірақ бір рецепт назарын талап ететіндерге арналған асуы өте аз уақыт ішінде « ал оның біздің өмірімізде мәңгі жетіспейді. Үшін сотворения бұл печенье керек размягчить полпачки май (греть, жаға « табиғи жолмен). - Майы вбиваются екі жұмыртқа, всыпается ұн (бір жарым стақан), жынысы-қасықты сода мен толық « даршын. Әуесқойлары зімбір мүмкін сдобрить тоқаштар және осы пряностью. Замешивается негустое қамыр, қасық қаланды арналған простеленный пергаментпен противень « және пешке, минут, он, әдемі қабыршағын. Түсіруге парағының керек ыстық.

Безе

ең танымал десерт жұмыртқа және қант. Дайындалады, ол қиын емес, егер ұстану ережелері взбивания белоктар. Олардың небәрі екі:

1. Және жұмыртқа, және сыйымдылығы үшін взбивания тиіс салқындатылған.
2. Ыдыс-аяқ болуы тиіс жеке күтім құрғақ.

Бес белоктар өте ұқыпты бөлектенеді желтков және өңделеді миксермен дейін тұрақты, тығыз төлеудің ең жоғары шегін. Содан соң тоқтатпай, взбивания, жұпта қасық алғаш қант (стакан). Бұл жерде сабырлық және шақыру көмек табандылық. Процесс созылуы тиіс кем дегенде 10 минут. Массасы қойылады шағын төбешіктерімен по листу, печка греется дейін 100⁰ Цельсий бойынша, безе жиналады, оған шамамен сағ.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Медовые түйіршіктер

Десерт жұмыртқа қамтуы мүмкін әр түрлі қосымша ингредиенттер. Бұл рецептіде ұсынылады тәжірибе бал. Бу қасық бұл өнімнің сәл қыздырылады және араластырылады екі жұмыртқамен, жүз граммами қант жарым қасықты сода. Кейін мұқият вымешивания қосылады даршын және бір жарым стақан ұн. Қамыр шығады тығыз, бірақ қатаң. Одан дымқыл қолмен скатываются түйіршіктер орналастырылады противне « және пешке ширек сағат кезінде стандартты температурада (180 градус).

«Құс сүті»

Сәл ма емес, ең сүйікті балалар десерт жұмыртқа және шоколад әбден мүмкін дайындауға дербес. Және ол қайда дәмдірек қарағанда сатып алу. Бір жарым ас қасық желатин замачиваются " полустакане жылы су. Арқылы үштен бір сағаттан желатин набухнет, ол дейін жылытылуы түпкілікті еріту пайдалана отырып, сулы монша. Төрт ақуыз хорошенько взбиваются; олар екі есе ұлғаяды көлемінде, аздап всыпается стакан қант. Взбивание жалғасуда, әзірге пики емес болады тұрақты. Осы сәтте тоқтатпай, миксерді, вливается остуженный желатин. Алынған масса әкелуде нысаны мен разравнивается. Посудина тығулы тоңазытқышқа, әзірге, салмағы застынет. Содан кейін растапливается плитка шоколад (тағы да су моншасында), және әкелуде, «Құс сүті». Десерт қайтадан жасыру үшін салқындату; кесіп, оны тиісті ыстық пышақпен « осылай емес крошиться шоколад корочка.

«Уызы қасиетті тереза ананың»

Десерт жұмыртқа танымал бүкіл әлем бойынша. Сипатталған төмен рецепт келді Испания, дәлірек айтқанда « Авила, сондықтан «Уызы» кейде деп аталады және авильскими. Айтпақшы, осы қасиетті Тереза, орнату мүмкін болмады. Бір ғана нәрсе біріктіреді, оған десерт « бұл қала отырып, қасиетті шын мәнінде болды тығыз байланысты.

дайындау Үшін испан тәтті тағамдар 20 мл табиғи лимон шырыны (отжать дербес) разводятся екі су көлемі. Сұйықтық всыпается қант (110 грамм, бұл жарты стакан), және сироп уваривается, тіпті қасықпен емес бастайды тянуться жіптер. Сұйықтық остужается дейінгі жай-күйін, оны ұстама жоқ күйіктер. Бұл сироп вливаются размешанные дейін біртектілігі алты желтков. Биязы струйкой, жұмыс кезінде венчикпен. Осы кезеңде всыпается шымшым корица болады және апельсин дәмі қосу. "Тыныш, бірақ ең аз отта, араластыру кезінде салмағы жеткізіледі загустения. Ол остынет, одан екі ложечками отщипываются тілімдерін және обваливаются " сахара немесе пудре. Содан кейін олар выкатываются бұл түйіршіктер және мекен-жайға салу конфетным манжеткам.

Тәтті омлет

Келесі десерт сүт және жұмыртқа әбден мүмкін деген балаға таңғы ас « мен съеден қуана. Екі жұмыртқа взбиваются жарым стақан сүт, щепотью тұздары және қасықпен қант. Содан кейін всыпаются екі қасық без горки манки, және салмағы бес минутқа қалдырылады « үшін набухла жармасы. Омлет әкелуде ыстық, подмазанную сковородку, прикрывается сақталатын және үш минут, әлі схватятся өлке. Содан кейін, орталыққа қаланды жұқа қабаты таңқурай тосап, және десертдожаривается дейін дайын. Омлет қалыптасады екі рет орналастырылады раковина және су себіледі тағы да тосаппен. Сытно, дәмді және әдемі!

«Жүзбелі аралы»

Өте тез дайындалады десерт жұмыртқа микроволновке, әрі сонда өте дәмді. Керек абайлап бөліп үш ақуыз, всыпать бес қасық қант және взбить барлық төмен жылдамдығын миксерді дейін пышности. Содан кейін, массаға талап қоюға екі қасықты какао арттыруға, тез миксерді және жалғастыру взбивание. Какао жақсы бөлуге аздап: бұл белоктар жылғы енгізілген «кучи» тұнады және одан да көп көтеріледі. Қашан алынды берік, опадающие пики, салмағы архивтегі не үлкен сыйымдылығы, не чашкам, биіктігінен посудины. Дайындау қойылады жарты минут в микроволновку, қойған қуаты 800 Вт. Вынутую вкусность болады некеге тіркелу өтінімін берушіге келесілер шоколадным шәрбат.

Шоколадты брауни

Бұл десерт жұмыртқа, какао да өте тез. Оның үстіне қажеті жоқ мучиться ақуыздарымен « жұмыртқа барады барысы көрсетіледі. Орталау пачка майы (150 г) растапливается. Бұл үшін жеткілікті төтеп өнім жарты минут в микроволновке. - Майы қосылады стакан қант, үлкен пакеті какао (65 ж.) және қасық ванильного сығындысы. Кейін араластыру массасына кезекпен вбиваются екі жұмыртқа. Аралықтарда қашықтығы болашақ десерт жақсы өңделеді миксермен. Соңғы примешивается ұн, шамамен төрттен үш стакан. Қамыр бөлінеді нысан бойынша қойылады в микроволновку 4-5 мин. таңдалады режимі, жоғары қуат.

Австралиялық десерт

ол Үшін қажет екі салқындатылған ақуыз. Олар взбиваются дейін тұрақты көбік с чуточкой тұздары. Кезде көбік болады пышной басталады подсыпание просеянной қант ұнтағын. Алғаш ол бірте-бірте, жалпы саны полстакана. Қосқаннан кейін, барлық опа взбивание жалғасуда тағы бірнеше минут. Крем бөлінеді смазанной қағазға қойылады пешке нагретую жүзге градус, ширек сағат. Меренге тиіс беттерге қатты, іші жұмсақ. Ол жабылады взбитыми кілегей, пластинками балғын құлпынай және жапырақшасы жалбыз.

Классикалық eggnog

Біз қарастырып, әр түрлі десерт жұмыртқа. Бірақ олар, былайша айтқанда, шайнайтын. Ал әлі де бар және тамаша сусын ғана емес, вкусен, бірақ әлі де пайдалы. Әрине, бұл жерде гоголь-моголь. Ғылыми дәлелденген классикалық орындалуы өте қиын, ол үшін көмектеседі аурулары кезінде тамақ. Бір порцияға алынады, екі жұмыртқа. Оларды бөлу белоктар және уызы. Алғашқы прячутся арналған суық; остывание созылады шамамен он минут. Бұл уақытта екінші құрамдас жақсы взбиваются қантпен және бірнеше крупинками тұздары. Қант алынады с оглядкой өз талғамдары. Взбивание жүріп болғанша массасын емес болады екі есе көп. Тоңазытылған белоктар взбиваются басқа посудине да, тұз және қант. Екі массаның ұқыпты қосылады в стакане, төгіледі мускатным орехом және украшаются взбитыми кілегей.

Кофе нұсқа

Бастапқы гоголь-моголь болады түрлендіру, әр түрлі тәсілдермен. Мысалы, оны тонизирующим сусыны. Жұмыртқа тағы да бөлінеді, ақуыз взбивается миксермен, ал сары уыз растирается қантпен. Бір Стакан сүт аздап қыздырылады және әкелуде бокал. Жоғарыдан высыпается бу қасық ерітілген кофе, үстінен « сары уыз, ал ең орталығы « взбитый ақуыз. Пьется бұл ғимарат жоқ араластыру.

Мерекелік нұсқа

Гоголь-моголь мүмкін және алкогольдік коктейлем. Бұл Америкада өте танымал ретінде рождественка сусын. Дайындалады, ол төмендегідей. Төрт стақан сүт қыздырылады; кезде сұйықтық айналады ыстық, оған қосылады жынысы-қасықты ваниль, бес қалампыр гүлдер мен қасық даршын. Жылытуды жүргізіледі, тағы аздап, бірақ беруге сүт закипать болмайды. Терең шараға жылы дюжина желтков взбивается қантпен. Оны алынады, екі стақан, бірақ саны әр түрлі болуы мүмкін ескере отырып, жеке артықшылық. Масса араласады сүт жігерлі помешиванием үшін жұмыртқа емес свернулись. Кастрюлька қайтарылады плитасын сақталатын және отта, әзірге консистенциясы негіздері болады ұқсауы заварной крем. Содан кейін салмағы избавляется от гвоздичек, жарқырай құлпырып тұрады әдемі құмыра және екі сағат суытылады. Оған баяу вливается ром (үш стакан) « мен сыйымдылығы қайтадан жасыру арналған суық, түні бойы. Беріледі алкоголь гоголь-моголь " бокалах безендірілген, шоколад стружкой. Ас дәмді болсын!