Тұқымды шошқа қазіргі уақытта жай ғана үлкен саны. Ең сирек және экзотикалық болып саналады мангалица венгр. Араластырады, оны негізінен алу үшін дәмді диеталық ет.
Шығарылатын болды венгр мангалица « қазір айтуға болады аталымы бойынша « Венгрияда арқылы шағылыстыру полудиких карпат шошқа Bakonyi және Szalontai тарапынан жерорта теңізі Sumadia. Негізгі айрықша белгісі тұқымды болып есептеледі болуы жеткілікті қалың ұзын жүн, завивающейся қыста. Мақсатында будандастыру болды шығару барынша бейімделген күрделі ауа райы жағдайларына және неприхотливого шақырылды жануарлар.
Ресми тұқымы венгр мангалица тіркелген 1830 жылы. Шамамен сол уақытта тыйым салынған теңдеулер мен оның басқа түрлерімен шошқа. Бұзылған, тіпті карались заң бойынша. Өкінішке орай, өткен ғасырдың ортасында бұл тамаша тұқымы толықтай дерлік вывелась. Байланысты бұл артуына байланысты импорт Венгрияға шетелдік скороспелых ет түрлерін шошқа. Алайда, түпкілікті туралы венгр мангалице ұмытқан жоқ. Күш-жігерінің арқасында мамандар ВНИИСК тұқымы сәтті қалпына келтірілді. Венгерлік селекционерам тіпті тура келді өндіре будандастыру қандай да бір басқа түрлерімен шошқа. Қалпына келтіру үшін популяцияның жай отловлены торайлар бір жартылай одичавших табындар мангалиц. Кейін жартыжылдық бордақылау шошқаның тірідей салмағы жетті шамамен 350 кг. Кейбір даналары нагуляли салмағы тіпті 500 кг. Кезде жануарлар толығымен сақтап қалды гендер ескі түпнұсқа жыныстары. Жөніндегі іс-шараларды жандандыру 80-ші жылдары өткен ғасырдың.
Ресейге, шошқалардың тұқымы венгр мангалица болды әкелініп, бірден көп мөлшерде. Бастапқыда оның көшпелілер Мәскеу облысының және Солтүстік Кавказда. Қазір бұл тұқымы біздің елімізде кеңінен таралуда. Бұл алыс-жақын, ол алды тарату, Испания, Англия, Венгрия және Украина.
айтылғандай, негізгі айрықша белгісі экстерьер осы шошқа болып табылады болуы жүн. Басқа оның ерекшеліктеріне жатқызуға болады тым үлкен өсімталдығы (4-5 торай да приплоде), феноменальную неприхотливость шақырылды және ең дәмді салыстырғанда кез келген басқа да ағаш түрлері, ет. Соңғы сипаттамасы болып табылады негізгі себебі осы түрінің танымалдығы. Көптеген түрлерінің мангалиц линяет. У торай арналған арқасы жақсы байқалады бойлық жолақтар, олар өте қатты ұқсас жабайы кабанчиков.
Ересек дарақтар тұқымды венгр мангалица (фото растайды) қысқа аяғы және үлкен іші. Конституция өзі негізін осы шошқа мықты және жақсы дамыған. Жыныстық арқарлар алғашқы жылдың соңына қарай. Супоросность созылуы мүмкін 116-120 күн.
қазіргі уақытта өспейді барлығы екі түрлері шошқа « етті және майлы бағыттағы. Венгр мангалица жатады екінші топқа. Еті өте сочное, майлы қабаттары бар төстік. Өсім у төлін болғанмен жылдам. Жасы 8 ай ішінде шошқа бар шамамен 5 см тері астына май (шпига). 10-айлар бұл болғанымен жетеді 9 см
Ет мангалиц болып саналады деликатесом және басқалармен ерекшеленеді тауарлық түрі. Үшін прослоек ол май көрінеді, «мраморным». Еуропадағы соңғы уақытта белсенді переходящей табиғи өнімдер бағаланады, ол өте жоғары. Сонымен қатар, жасы жарты торайлар венгрия мангалицы салмағы шамамен 70 кг. Және бұл іс жүзінде жайылым шөбінде.
Испанияда көптеген фермерлер ұстайды, осы шошқалары арнайы әзірленген тағам рационында құрамдас бөліктерінің бірі болып табылатын емен. Кейіннен етінен дайындалады өте танымал және қымбат тағам « сыровяленый окорок хамон. Тек бір килограмм бұл өнімнің құны 4 мың сом. Окорок алдымен подвяливают, содан кейін кептірілген көлеңкеде ыстық ауа райында « ыстық желге.
болуының Арқасында жүн мангалица венгр мүмкін ұсталуы серуендету және жазда, қыста да. Жылдың жылы уақытында «шуба» спасает жануар жәндіктерден, салқын – от морозов. Алайда, жиі қыста бұл свинью ұстайды дегенмен жабық жылытылмайтын қораларда. Егер өсіруге мангалиц сияқты кәдімгі шошқа « жоқ серуендету мүлдем, жүн және олардың өседі. Егу шошқалар бұл тұқым емес.
Тағы бір ерекшелікбелгісі осы жануарлар болып табылады всеядность. Жайылымдарда шошқа венгр мангалица қалдықтарымен қоректенеді с убранных алаңдарын, тростником, желудями, шөп (тіпті өте қатал), балдыр, выкапывает түбіртектері. Подкармливать жануарлардың болады свеклой, кабачками, морковью, картоп және т. б. Өте жақсы көреді, бұл шошқа жүгері собықтары. Тәжірибелі фермерлер, өсірумен айналысатын мангалиц емес, кеңес беруге, оларға тым көп азық-түлік. Әсіресе, бұл торай. От перекорма бүлдіршіндер мүмкін тіпті сдохнуть. Иә, мән-мағынасынан да артық шығын жоқ. Кезінде ең аз мөлшерде жемшөп бұл шошқалар мүмкін теру дейін 700 г салмақ болады.
Торай болады подкармливать 3-5 күн өмір поджаренным ячменем және сұйық болтушкой. Өте жақсы беруге свинкам бор, қызыл балшық және сүйек ұны. Әрине, су қол жетімді болуы тиіс жануарлар үшін тұрақты. Дербес грызть көкөністер мен жемістер поросятки бастайды трехнедельном жаста. Полосатость оларда жоғалады шамамен бір айдан кейін пайда жарық. Сол уақытта олардың отлучить от-ана. Қалдықтары свинкам емес купируют.
Пікір туралы бұл тұқым біздің фермерлер тіпті өте жаман. Әсіресе бағаланады неприхотливость жануарларды жеп және қажет болмауы жабдықтау шошқа қора жылыту құрал-жабдықтармен жабдықталған.
Бизнес өсіретін мангалиц деп санайды пайдалы емес жылдам өсу және дәмді, жақсы расходящегося ет. Өсіреді осы шошқалары және сатуға арналған. Өйткені венгр мангалица (фото тұқымның көруге болады бетте) елімізде әлі тым таралған, ал климаттық жағдайлар ол үшін қолайлы жақсы, раскупают торай өте ұнайды.
Әрине, тәжірибелі малшылар кеңес алуға төлі ғана шаруашылықтарында, жақсы беделге ие. Тұр торайлар венгрия пуховой мангалицы 15 мың рубль болды.
Өте жақсы пікірде фермерлер мен сипаты қарастырылатын біз жануарлар. Шошқалар бұл өте мейірбан, қатысты өз иелеріне, сондай-ақ басқа живности шексіз.
шетелдегі кейде кездеседі және тым лестные пікірлер туралы мангалицах. Алайда, олар негізінен білмеу ерекшеліктерін жыныстары мен рискованными приобретениями төлін у күмәнді сатушылар. Себебі, кейбір жосықсыз фермерлер айналысады скрещиванием жабайы қабан, қарапайым свиньями, содан кейін береді торайлар үшін ұрпақ мангалиц. Мұндай жануарлар өте баяу жинайды салмағы, ет оларда қатты, ал сипаты агрессивті.
қазіргі уақытта ресми тіркелген барлық үш негізгі түрлері мангалиц « блондин (szoke), қызыл (vurus) және ласточка (fecskehasb). Фермерлер бөледі жеке тобына және деп аталатын «қара қасқыр». Алайда, шығу тегі осы түрінің біздің селекционер тудырады, кейбір күмән.
Блондин қазіргі таңда « ең көп таралған түрі жыныстары. Жүні осы шошқа қабылдауы мүмкін түрлі реңктері – от сұр-ақ түсті дейін сарғыш-қызыл. Шошқалары бұл бейім маусымдық линьке. Бұл арқылы қатты поредевшую жүн жақсы көрінеді, олардың жоғары пигментті тері. Тұяқ, ауыз, обод мұрын және емізік бар блондинов қара. Құлақ және голова у мангалиц осы түрлері - орта шамалар, ал пятачок профиль сәл изогнут. Тағы бір айрықша белгісі болып табылады утолщенный, ұшы, құйрығы ақ щеткасы соңында. Қас пен кірпікті у szoke қара. Аналық шошқа тұқымдары мангалица венгр түрлері блондин бар бес ұшының екі жағынан.
Бар кейбір жағымсыз жоспарында тұқымның тазалығын белгілері « қызғылт немесе ақшыл тері іш, ақ түсі, қара шаш, жабылған қара қылдары бар құлақ. Мүлдем жарамсыз болып саналады незавивающаяся немесе таңбалы жүн болуы, ақ крапа тері және қызғылт емізік.
Негізгі артықшылығы осы топтың мангалиц болып саналады жоғары өсімталдығы. Бір свиноматка әдетте әкеледі 8-10 торай. Салмағы бұл дарақтар, сондай-ақ, жұмысқа тезірек басқа. Олардың жүні қара-қызыл, ал өседі шошқалар өте үлкен. Шығарылатын түрі болды Венгрия, шығыста Үлкен жазықтар.
Бұл топ алынды оңтүстігінде Хорватия. Қыл у ласточек қара және болғанмен қысқа. Төменгі жарма жылғы мойын дейін іштің « ақ немесе күміс түсті.
отанында мангалицы « Венгрияда - жыл сайын оған арналған фестиваль өтті. Оның қатысушылары ұсынады көрермен назарына өнімге дайындалған еттен осы шошқалары. Бұл мүмкін салями, сосиска, атақты венгр шпиг және, әрине, әр түрлі ысталған.
Әкетуге шошқаның бұл тұқымы ел шегінен өсіру мақсатында үзілді-кесілді тыйым салынған. Дегенмен, венгр мангалица қандай непостижимым түрде болғанмен кеңінен тарады бойынша окрестным елдер. Алайда, тыйым салу венгер барлық кері әсерін тигізді құнын осы шошқалары. Үшін төлеуге, оларды жұмсақ ет немесе төл тура келеді аз емес.
көріп отырсыздар, мангалица венгр « тұқымы ерекше қызықты, ал оны өсіру, әбден болады тиімді бизнес. Әрине, тұр поросятки недешево, бірақ айналысатын, олардың өсірумен айналысатын шаруашылықтарда осыкезде тапсырыстар әзірленді ұзақ уақыт бойы алға, бұл барлық артып келе жатқан танымалдығы осы неприхотливых экзотикалық шошқалары-«овечек».
Article in other languages:
AR: https://tostpost.com/ar/business/22419-mangalica.html
HI: https://tostpost.com/hi/business/21527-mangalica.html
PL: https://tostpost.com/pl/biznes/37750-mangalica-w-gierska-rasa-wi---opis-zdj-cia-opinie.html
TR: https://tostpost.com/tr/business/36817-mangalica-macar-cins-domuz---a-klama-foto-raf-yorum.html
UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/38222-ugors-ka-mangalicya-poroda-sviney---opis-foto-v-dguki.html
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Шолу және рейтинг өндірістік кір жуғыш машиналар. Қандай өнеркәсіптік кір жуғыш машиналар кір
Өнеркәсіптік кір жуғыш машиналар ерекшеленеді тұрмыстық модельдер, өйткені көп жағдайларда жоғары өнімділігі және басқа да режимдері, сондай-ақ цикл жұмыс. Әрине, бұл тіпті бірдей болған кезде, техникалық параметрлері кәсіби модел...
Стратегиясының типтері бизнесте. Түрлері мен типтері стратегиялары кәсіпорын дамуының
Негізгі құрамдас бөлігі кез келген басқару процесінің « стратегия. Оның шеңберінде ол ретінде қарастырылады ұзақ мерзімді проработанного бағыттары қатысты компанияның даму, атап айтқанда, стратегия саласына қатысты, нысандар...
Ең үлкен авианосцы әлем. Қазіргі авианосцы әлем
Авианосец « жауынгерлік кемесі және стратегиялық мақсаттағы. Негізгі соққы қуаты болып табылады, авиация, бар палубада. Осы гигантах бар барлық жөндеу, қызмет көрсету, сондай-ақ уақытша сақтау тікұшақтар мен ұшақтар. Бүгінгі...
Противотанковая Мина: техникалық сипаттамалары. Түрлері мен атаулары танкіге қарсы мин
Миналар - бұл қарапайым роботтар арналған жою үшін үдемелі әлеуетті жау. Олардың құрылғысы әр түрлі болуы мүмкін, бірақ мағынасы бір. Адамның қатысуынсыз немесе қашықтықтан, оларды сәйкес келтіру күшіне олар взрываются құра отырып...
B2C - бұл не? Айырмашылығы курьерлік жеткізу B2C? Ерекшеліктері бизнес B2C
Бүкіл облысқа сату түрлі тауарлар мен қызметтерді қабылданды бөлуге екі үлкен сегменті. Бірінші - бұл B2C, екінші - B2B. Жиі, астананың бұл қысқарту, көптеген сұрақтар мазалайды: B2C « бұл не? Немесе бұл B2B? Сонымен, талдап...
Ауыл шаруашылығы: ауыл шаруашылығы саласы. Ауыл шаруашылығы саласының Ресей
Ауыл шаруашылығын деп атайды ерекше қызмет түрі қойды өсіруге, қайта өңдеуге және өнімді өндіруге, сондай-ақ тиісті қызмет көрсету. Оның негізгі салалары өсімдік және мал шаруашылығы. Қаншалықты дамыған болады ауыл шаруашылығы сал...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!