Хош иісті грибная шөп алуан үстел және топыраққа байытады

Бұл пряное өсімдік возделывают, негізінен, Ресейдің оңтүстігінде. Орта белдеуінде ол туралы естіген аз. Өсімдік бар және жабайы табиғатта. Оны ықыласпен поедают үй жануарлары. Грибная шөп береді бұрын-соңды болмаған хош иіс сіздің тағамдарға.

Сипаттамасы

шегіргүл жапырақтары, манго, немесе тригонелла, « өсімдік бұршақ тұқымдастары. Білдіреді біржылдық жасыл сабақтарының тармақталған жабылған, ұзартылған жапырақшасы. Биіктігі өсімдіктер - шамамен отыз сантиметр. Лист шағын бар, шеттері тісті. Гүлі көкшіл-сиреневатые, тігінен орналасқан. Гүлдеп шегіргүл жапырақтары, манго маусым-шілде айларында. Өсімдік болып табылады тамаша медоносом. Пайдаланылады грибная шөп және сәндік бақша өсімдіктер.

Тегі

Өсімдік келді бізге, Үндістан. Оның басқа атауы - шамбала. Өседі ол бөктерінде, Ирак, Түркия, Иран, Гималай тауының шығысында, сондай-ақ кездеседі, Эфиопия және Египет. Халықта спайс, сондай-ақ аталады: фенигрекова шөп, фенугрек, фенумгрек, грек козий трилистник, грек шөп, шегіргүл жапырақтары, манго грек, грек сочевица, треуголка, түйе, грибная шөп.

шегіргүл жапырақтары, манго өспейді ретінде жем-шөп. Ерекше оның бір түрі шегіргүл жапырақтары, манго көгілдір дәмдеуіш ретінде пайдаланылады. Бұған жоғары ұстау тұқым хош иісті эфир майлары, алкалоид тригонеллина, горьких және илегіш заттар, сапонина, крахмал, минералды тұздар, қант, витаминдер Р, РР.

Қолдану

тағамға пайдаланады ғана емес, сабақтарының және жапырақтары, сондай-ақ тұқым пажитник көгілдір. Кавказ ас кездестіруге болады уцхо сунели « құрғақ ұсақталған ұшы сабақтарының пажитник көгілдір. Бай дәмі тригонеллы тамаша - ет, балық тағамдарға және грибам. Ол күшейтеді ет хош иіс ыстық, бульон, тұздықтар және подливок. Өзіне тән түсі эфир майларының пажитник ескертеді жаңғақтар.

Көп:

Ең тиімді әдістері тұқым өсіру

бұл рассадный әдісі көкөніс саласындағы бұл процесс өте көп еңбекті қажет ететін, оны пайдаланады көптеген бағбандар. Түсіру тұқым ашық топырақ - бұл қарапайым және ыңғайлы тәсілі, бірақ ол тиімді болып табылады тек белгілі бір климаттық аймақтар. Жа...

Жарықты шағылыстыратын бояуы. Қолдану саласы

Болған көлік құралдары бастады толтыру жолдар, танымалдылығы басталғанға теру жарықты шағылыстыратын бояуы. Осы краске сияқты, жүргізушілерге де, жаяу жүргіншілерге әлдеқайда оңай құтылуға апатты жағдайлардың қараңғы. Мақсаты бояулар жарықты шағылыст...

Доломитовая ұн: қалай пайдалану бақшада?

С: шолу және талдау. растениеводы бастайды дайындауға өз учаскелері болашақ түсіру, түрлі мәдениеттер. Бірге перекопкой жүзеге асырылады және тыңайтқыш топырақтың әр түрлі заттармен жұмыс істеу. Іс жүзінде әрбір садовод туралы естіген болуы доломитов...

шығыс ас, сондай-ақ тұқымдары пайдаланылады пажитник, атау оның хульбой. Олар үшін қолданылады загущения тағамдар. Үлкен ақуыз мазмұны тұқым ықпал етеді ұстауға ылғал. Орта ғасырларда бұл дәмдеуіш жылғы арабтардың көшті испанцам. Алайда, уақыт өте келе дәстүр забылась, енді шегіргүл жапырақтары, манго болады встреть базарларында өте сирек кездеседі. Мүмкін, бұл пайда болуына байланысты заокеанских дәмдеуіштер, сондай-ақ қиындық жинау және дайындау пажитник. Сақталған шөп қабырғасында монастырьлар дәрілік зат ретінде. Грибная шөп тәбетті күшейтеді сезімдерді, ал тұқымы құрамында қажетті амин қышқылдары.

Приправу өте жақсы көреді в Болгарии. Тригонелла, немесе грибная шөп үшін пайдаланылады ыстық тағамдар. Оған заправляют қалың ет сорпа чорба, қосады гювеч дайындайды және оның негізінде аралас дәмқосарлар. Атақты грузин спайс хмели-сунели горчит болады пажитник.

Дайындауды

Дайындалады тұздық алдын ала. Тұқым пажитник өте қатты. Алдымен олардың су құяды, содан кейін размалывают, содан кейін қайтадан кептіріп алады ретінде пайдаланады приправу. Жібіту қажет және алып тастау үшін, қасіреті. Сабақтарының пайдаланады, көбінесе жас, кейде соцветиями. Оларды жинап, кептіріп алады, содан кейін мұқият перемалывают. Болып саналады, бұл дәмі жас аскөк салады саңырауқұлақтар. Солай дейді, сату тұқым пажитник қонуға. Бұл ғана біледі жаңылыстыруға. Егер сіз встретите балғын шегіргүл жапырақтары, манго шығыс базарда, ол, ең алдымен, емес иісі ештеңемен. Дәміне қарай жасыл тригонелла ұқсас саумалдық. Подсушенная шөп салады любисток, бірақ одан да көп, хош иістендірілген.

Өсіру

Тригонеллу араластырады тұқыммен. Сеуіп, ашық топыраққа сәуір айының аяғында. Отырғызу тереңдігі — 1,5-2 см, қатараралық ені — 20-дан 30 сантиметр. Кең көрінетін 7-10 күн. Пайда болғаннан кейін 2-3 осы жапырақ жас егісі прореживают қалдырып, 5-6 сантиметр арасындағы өсімдіктер.

Тәріздес барлық бобовым, тригонелла байытады топырақты азот қосылыстарымен және жақсы ізбасары мүлдем барлық өсімдіктер. Аурулары мен зиянкестері шегіргүл жапырақтары, манго емес, шын мәнісінде таңғалдырады. Екінші жартысында маусым кустики грибной шөптер өседі 40-60 см оларға құрылады вытянутые стручки тұқымдары бар. Тамыздың соңында олар вызревают — айналып, сары, семечки — сары-қоңыр.

алу Үшін тұздықтар срезают ұшы тұқым сатысында сүттеніп-балауызданып піскен. Алу үшін тұқымдар себу, ұшы жинайды, қашан бұршақтар побуреют. Олардың досушивают, обмолачивают, тазартылады, күл-қоқыс шығарылды. Қайтадан кептіріп алады және сақтайды, қағаз пакеттерде бөлме температурасында. Көбейіп, шегіргүл жапырақтары, манго мен самосевом.