Жеуге жарамды және несъедобные саңырауқұлақтар: жіктеу, тағамдық құндылығы бойынша

Күні:

2018-12-15 04:00:14

Hits:

472

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

біздің елімізде өте көп түрлері саңырауқұлақтар, кейбір оның ішінде көптеген адамдар, тіпті бірде-бір рет естіген. Бірақ сүйер «тыныш аң аулау» аң аулау керек мұқият болу керек, өйткені арасында үлкен санын түрлерінің көбі - несъедобные және улы саңырауқұлақтар. саңырауқұлақтар жіктелуіолардың Жіктелуі мүмкін негізделген құрылымы, сондай-ақ тағамдық құндылығы. Бұл мақалада біз систематизируем саңырауқұлақтар сүйене отырып, олардың қоректік және дәмдік қасиеттері.

саңырауқұлақтардың Жіктелуі

Барлық саңырауқұлақтар тағамдық қасиеттері бойынша бөлуге болады үш негізгі топ: жеуге жарамды, шартты түрде жеуге жарамды және несъедобные (улы).

Жеуге жарамды саңырауқұлақтар болуына байланысты, қандай дәмдік сапалары бар және олар ие болады, бөлінеді, тағы 4 санаты. Шартты түрде жеуге жарамды болуы мүмкін зиянды заттар, бірақ оларды пайдалануға тыйым салынған тамақ дайындау үшін арнайы өңдеуден өткізгеннен кейін (вымачивания, пісіру). Ал улы саңырауқұлақтар болмайды тағамға мүлде.

Жеуге жарамды саңырауқұлақтар

Жіктеу осы түрінің бөлінеді 4 категории:

- Бірінші болып « саңырауқұлақтар славятся өзінің дәмдік қасиеттерімен және арнайы өңдеу талап етеді. Бұл, әрине, ақ саңырауқұлақ, осы груздь және рыжик.

саңырауқұлақтардың жіктелуі бойынша съедобности- Екінші санат « саңырауқұлақтар сондай-ақ, дәмді, бар жағымды иісі, бірақ жағынан бойынша королдігі дәмдік және қоректік қасиеттері ағаштарға бірінші санатты. Оған мыналар жатады маслята, шампиньон кәдімгі, подосиновик, волнушки, подберезовик, сары және осиновый грузди.

- Үшінші санат, әдетте, қамтиды саңырауқұлақтар, олар орта дәмдік қасиеттері, және оларды жинақтайды ғана уақытта жоқ уродились бағалы жемістер бірінші немесе екінші санатты. Оған жатқызады қара груздь, моховики, лисички, сморчки, кейбір түрлері сыроежек.

Көп:

Бәсекелестік - бұл бәсекелестік қатысушылар арасындағы нарықтық экономика. Түрлері мен функциялары бәсекелестік

Бәсекелестік - бұл бәсекелестік қатысушылар арасындағы нарықтық экономика. Түрлері мен функциялары бәсекелестік

Бәсекелестік « бұл ұғым, присущее нарықтық экономикаға. Әрбір қатысушы қаржылық, сауда қарым-қатынасын алуға ұмтылады ең үздік орны бойынша ортада өзіне тиесілі жұмыс істей бастады. Дәл осы себеп бойынша туындайды бәсекелестік. Күрес субъектіле...

Дала жануарлары

Дала жануарлары

Жануарлар әлемі дала айтарлықтай ерекшеленеді орман фауна. Көптеген дала жануарлары мәжбүр өмір сүру норах, у тұяқты дамып, қабілеті тез қозғалу, пайда бейімділік стадности. Әсіресе тән дала фаунасының алуан түрлілігі, кеміргіштер. Осында тұрады, суы...

Икемділік коэффициенті

Икемділік коэффициенті

Тұрақты қарау, сұраныс пен ұсыныстың мүмкіндік береді анықтау жалпы бағыттар өзгерістер осы ұғымдарды әсерінен мұндай фактор ретінде баға. Осы аталған зерттеулер мен тұжырымдауға мүмкіндік берді негізгі экономикалық заңы « сұраныс пен ұсыныс. Н...

- Төртінші дәреже « саңырауқұлақтар айырмашылығы жоқ жоғары дәмімен көрсеткіштермен жинайды, оларды тек әуесқойлар. Осы санаттағы жатады луговой және жазғы опенок, рогатики, трутовики, вешенки, навозники.

-Шартты түрде жеуге жарамды саңырауқұлақтар

Жіктеу мынадай, осы топқа жатқызады жемістер, құрамында зиянды және ащы заттар бар. Сонымен қатар, олар ие болуы мүмкін жағымсыз дәмі немесе иісі. Оларды тамаққа тек арнайы өңдеуден өткізгеннен кейін, қайнату, вымачивания ауысуына су, отваривания жойып, қайнатпа. Осы топқа жатқызады волнушки, сморчки, груздь қара, жолды свинушки және кейбір түрлері сыроежек ие ащы. Мысалы, сыроежки және сморчки керек, бес минут пісіріңіз, содан кейін қайнатпа ағызып, саңырауқұлақтар сөндіруге пожарить немесе қосу сорпа.

Улы саңырауқұлақтар

Жіктеу улы саңырауқұлақтардың әсер ету механизмі бойынша және дәрежесі бойынша улану мынадай:

  • бірінші тобына мыналарды жатқызуға болады саңырауқұлақтар тудырады жергілікті улану. Мысалы, олар әкелуі мүмкін бұзушылықтар ас қорыту жүйесі. Олардың әрекеті басталып, шамамен бір сағаттан кейін, ал салдары улану байқалуы мүмкін шамамен екі апта. Егер науқас қатты әлсіреген, онда мүмкін өлім. Осы топқа жатқызуға болады жалған сулық, кейбір түрлері сыроежек, рядовку тигровую және т. б.саңырауқұлақтардың жіктелуі
  • екінші топқа жатқызады саңырауқұлақтар әсер жүйке жүйесіне. Алғашқы улану белгілері болуы мүмкін выявиться жарты сағаттан кейін. Пайда болуы мүмкін галлюцинаций, ұстамаларды плача немесе күлкі бұзылыстар ас қорыту жүйесін, сондай-ақ естен тану. Мұндай грибам жатқызуға болады мухомор, говорушки, рядовки және т. б.
  • Үшінші топ – бұл саңырауқұлақтар плазмотоксическим әсерінен адам ағзасына әсері. Олардың токсиндер бастайды көрсетуге, өз күшіне арқылы отыз минут, бірақ улану белгілері көрінуі мүмкін тек екінші тәулікте. Тіпті егер уақытында барлық қажетті шараларды қабылдауы бойынша емдеу, өлім байқалады шамамен 30%. Бұл топқа жатады бозғылт поганка, вонючий және көктемгі мухоморы, волоконницы, өт қабы, олар саңырауқұлақ.

саңырауқұлақтардың Жіктелуі бойынша съедобности өте маңызды, әсіресе, егер адам бұл істе новичок.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/nav-ny-gramadstva/21378-yadomyya-neyadomyya-gryby-klas-f-kacyya-pa-harchovay-kashto-nasc.html

DE: https://tostpost.com/de/news-und-gesellschaft/21390-essbare-und-ungenie-bare-pilze-klassifizierung-nach-n-hrwert.html

En: https://tostpost.com/news-and-society/1333-edible-and-non-edible-mushrooms-nutritional-value.html

ES: https://tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/21404-comestibles-y-mal-sima-setas-clasificaci-n-seg-n-el-valor-nutricional-.html

PL: https://tostpost.com/pl/aktualno-ci-i-spo-ecze-stwo/21337-jadalne-i-niejadalne-grzyby-klasyfikacja-wed-ug-warto-ci-od-ywczej.html

PT: https://tostpost.com/pt/not-cias-e-sociedade/21338-comest-vel-e-n-o-comest-vel-os-cogumelos-a-classifica-o-de-valor-nutri.html

TR: https://tostpost.com/tr/haber-ve-toplum/21382-yenilebilir-ve-yenmez-mantar-s-n-fland-r-lmas-ve-besin-de-erleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/novini-ta-susp-l-stvo/21363-st-vn-ta-ne-st-vn-gribi-klasif-kac-ya-po-harchov-y-c-nnost.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Философ дегеніміз кім? Есімдері философ

Философ дегеніміз кім? Есімдері философ

әлемде көптеген түрлі философиялық ағымдар мен мектептер. Бір восхваляют рухани құндылықтар, өзге де сол жолда қабылдау " акциясы астам насущный өмір салты. Алайда, оларды біріктіретін бір – барлық олар придуманы адам. Сонды...

Дегеніміз БҰҰ эмблемасы?

Дегеніміз БҰҰ эмблемасы?

Біріккен Ұлттар Ұйымы қазірдің өзінде бар артық жарты ғасыр, бірақ алыс барлық емес біледі, қандай жалау, не БҰҰ эмблемасы қандай мағына вложен бейнесі, нанесенное арналған мақтанышпен развевающийся туы жанында штаб-пәтері Нью-Йор...

Сретенский бал - әдемі дәстүр православие жастарының

Сретенский бал - әдемі дәстүр православие жастарының

көп Ұзамай бүкіл Ресей күні Сретенские балы. Бірақ емес, барлық адамдар біледі, бұл іс-шара жиі өткізіледі және қандай мерекесінің пайда болу тарихы. Кеше кезекті Сретенского бала үшін ең жақынырақ таныса, осы ізгі православиелік ...

Аполитичность - бұл белгі равнодушия жастар немесе жоқ?

Аполитичность - бұл белгі равнодушия жастар немесе жоқ?

Аполитичность қазіргі қоғамда өзекті болып табылады қоғамдық құбылыс. Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, азаяды үлесі болатын жас ұрпақтың қатысады саяси қызметі. Және бұл бөлігі қоғам үлкен экономикалық, демографиялық және саяси мә...

Бұл дауыл - ауа-райының ерекшеліктері көрініс.

Бұл дауыл - ауа-райының ерекшеліктері көрініс.

Адамдар, жеке ощутившие, не дауыл, бұл қуантады. Қуаты жиынтығы табиғат көріністерін сезінуге мәжбүрлейді благоговение. Алайда, бар бұл туралы дауыл, қарапайым - бұл жел. Тұрмыста үйреншікті қолдану болып табылады бұл ұғымның белг...

Адахан Мадумаров Кимсанбаевич: өмірбаянының беттері

Адахан Мадумаров Кимсанбаевич: өмірбаянының беттері

Адахан Мадумаров Кимсанбаевич « танымал мемлекеттік қайраткері, партия төрағасы "Бүтін Қырғызстан", өте танымал Қырғызстанда өзінің саяси белсенділігі. Тарихшы және білімі бойынша заңгер, ол жақсы біледі, тек қана қырғыз тіл...