Co to jest ректификация? Opis procesu i zastosowanie w przemyśle

Alkohole mocno w nasze życie. I to nie tylko alkohol. Otrzymuje się go przez fermentację następnie destylacji. I często ludzie błędnie myślą, że ректификация – to destylacja raz drugi. Właściwie to wielokrotna broszka przeciągnięcia płynów zawierających alkohol w specjalnych kolumnach. W wyniku spotkania dwóch strumieni cieczy i pary - okazuje się czysty alkohol. Zobaczmy, co to jest ректификация, bardziej szczegółowo.

Alkohol i jego właściwości

Ale najpierw wyjaśnimy, co to jest alkohol. Słowo zostało zapożyczone z języka łacińskiego i oznacza «duch». Jeśli spełnione wszystkie normalne warunki, to będzie to bezbarwna, przezroczysta ciecz o ostrym smaku i charakterystycznym zapachu. Czysty alkohol będzie silna w zakresie od 95,6% do 100%.

Z liquor ludzkość zna od dawna, jak z перебродившим sok z naturalnych owoców i jagód. Wtedy były to napoje o niskiej zawartości alkoholu. Ale wraz z rozwojem chemicznych wiedzy ludzie otrzymywali coraz bardziej mocne trunki. Ale tylko w samym końcu XVIII wieku udało się uzyskać 100% spirytus rektyfikowany. Autorem wynalazku był rosyjski chemik Ловиц Tj.

Co to jest ректификация

Słowo przyszło na nasz język z języka łacińskiego i oznacza poprawkę, prostując. Jest to jeden ze sposobów, który używany jest w przemyśle, laboratoriach lub w domu, aby podzielić mieszane między sobą cieczy.

Opiera się proces rektyfikacji na różnicy w dystrybucji mieszanych składników między frakcjami pary i cieczy. W tym procesie strumień pary porusza się w kierunku przepływu płynu, kontaktują się ze sobą, wymieniając się ciepłym i masie do wystąpienia równowagi w systemie. Wszystko to odbywa się w specjalnym urządzeniu, które nazywa się ректификационный kolumnowy urządzenie.

Bardziej:

Znormalizowaną mleko

Mleko, o dziwo, produkt sezonowy. Produkcja mleka zaczynają wzrastać z wiosny, osiągają szczyt w lecie i w zimie są znacznie niższe. Można obejść dziesiątki sklepów w poszukiwaniu "prawdziwego" lub "na żywo", lub, jak wyrażone są technolodzy, "surowe...

Gdy cyfry są smutnymi. Ujemna rentowność

Mimo, że żaden przedsiębiorca nie będzie chciał pracować na własny koszt, biznes jest bardzo spontaniczny, i w sytuacji, gdy spółki za dany okres nie tylko brak wzrósł kapitał, ale i nawet zmniejszał jego, nie są rzadkością. Negatywna zysku, zwaną ta...

Zarządzanie portfelem papierów wartościowych

Gra na rynku papierów wartościowych przypomina grę w kasynie. Dokładny wynik jest nieznany, i wszystko zależy od zupełnie nieprzewidywalnych czynników. Jednak wysoki poziom dochodów sprawia, że ludzie i zarządzających korporacjami przechowywać swoje ...

W trakcie spotkania wątków wznoszący się strumień pary wchłania wszystkie składniki lotne, a wypływająca ciecz - mniej lotne. Jak i w procesie destylacji – Jeszcze jednego procesu otrzymywania alkoholu, – koszty energii podczas rektyfikacji są takie same, ale usuwanie wybranego składnika (w naszym przypadku alkoholu) jest znacznie bardziej efektywne. To ректификация.

Aby ciecz i pary komunikował się bardziej pomyślnie, w położeniach są używane kontaktowe elementy – talerze lub dyszy. Zwiększają one wydajność i powierzchnia interakcji dwóch kolizji strumieni. Zasada ich działania jest następujący: par, idący w górę, przechodzi przez formularz element i nagromadzonego środka na nim płyn, bardziej intensywnie wymiany masy i ciepła. Im więcej zainstalowanych w konstrukcji elementów, tym szybciej będzie osiągnąć równowagę między prom i ciekłej frakcji.

Niż ректификация różni się od procesu destylacji, rozważmy w poniższej tabeli.

Przeciwieństwie do rektyfikacji od destylacji

Urządzenia do rektyfikacji

Dla tego procesu mogą być używane dwa rodzaje urządzeń: instalacja z ciągłym i okresowym działaniem. Pierwszy typ jest używany w przemyśle, tak jak do regulacji pracy jest używany automatyka – droga i skomplikowana. Dla laboratoriów używany jest drugi, bardziej prosty i tani rodzaj sprzętu. W nim program elementarne narzędzia regulacji pobierania – termometr i ciśnieniowy wskaźnik zmiany ciśnienia na kolumnie.

Budowa ректификационной kolumny

Klasyczny schemat ректификационной kolumny wygląda w następujący sposób. Na испарительном kubie ustawia się w pionie kolumna (jeszcze ją nazywają wysokość dolnych poprzeczek) i chłodnica zwrotna z концевиком. Taka instalacja nie wymaga skomplikowanych mechanizmów, tylko zawór do poboru, wziernik, termometr, i czasami regulator mocy.

Należy pamiętać, że im większa wysokość kolumny, tym intensywniej będzie Massaud- I Ciepła DwóchWątki. A ректификация alkoholu będzie lepiej.

Zasada działania kolumny

Pełen kostka maksymalnie na dwie trzecie jego objętości ducha mieszaniną, sprawdzana jest szczelność połączenia, zamyka się zawór odbioru i serwowane chłodzący element (najczęściej woda). Tylko teraz można włączyć ogrzewanie.

Ważne jest, aby wiedzieć, że nigdy nie można zamykać dwa króćce (selekcji ducha wyprostowanego i wody) w tym samym czasie, od tego kolumna może po prostu eksplodować pod wpływem powstałego nadciśnienia!

Grzałkę płynu, zalana w kostkę, doprowadza się do wrzenia, a otrzymany pary wzrasta. Następnie, uderzając w chłodnica zwrotna, skrapla się i spływa po ściance, ponownie kontaktuje się z rosnącym w górę nowym prom. Ponownie trafia na grzejnik, staje się prom, i proces powtarza się.

Przez jakiś czas pary i ciecz przychodzą do równowagi, a w górnej części zbiera się frakcja o niskiej temperaturze wrzenia (metanol). W dolnej – wysokiej (fuzlowy oleju). Teraz można je odebrać.

Równowaga zależy na zachowaniu temperatury w ciągu 10 minut. Do tego momentu urządzenie ruszać nie trzeba.

Węzeł wyboru kolumny

Co to jest węzeł selekcji? Najczęściej jest to mały kołnierz, który hamuje, nie dając wyczerpania, флегму (zgęszczoną z para ciecz). Jeśli otworzyć zawór węzła selekcji opóźniająca flegma spływa w lodówce, rozwija się w spirytus rektyfikowany.

Ta sama ciecz, która nie zatrzymała się na obręczy, spływa dalej w dół, aby ponownie powtórzyć cykl. W przemysłowych instalacjach można instalować stosunek między ректификатом i флегмой, która jest zwracana (флегмово liczba) za pomocą dźwigu. Od tej liczby zależy czystość i procentową zawartość alkoholu. Im jest on wyższy, tym czystszy alkohol.

Zdarza się, że dzieje się to nieprzyjemne zjawisko, jak захлеб ректификационной kolumny. Informacje o tym, że to się stało, pokazuje hałas булькающего typu wewnątrz samej konstrukcji. Powodem, dlaczego doszło do захлеб, może być kilka, rozważmy ich.

Gdy kolumna tchu

Maksymalna prędkość pary w każdej konstrukcji jest różna. Kiedy ona osiąga, flegma spowalnia swój ruch w kostce, a potem nie może się zatrzymać. Gromadzenie się jej w ректификационной części powoduje zatrzymanie procesu ciepło - i массообмена. Wynik – spadek ciśnienia (często bardzo ostry) i pojawienie się szumów tła.

Przyczyny «захлеба»:

• Najczęściej jest to grzanie powyżej dopuszczalnego;
• Przepełnienie kuba lub zablokowanie jego cząstkami спиртосодержащего składu;
• W górach głównym powodem jest niskie ciśnienie atmosferyczne;
• Skok napięcia, z którego wyrasta moc Grzejnika;
• Usterki i błędy w konstrukcji.

Teraz już wiesz, co to jest ректификация. Otrzymany w wyniku tego procesu alkohol ma dysk smak (tzw. spirytus techniczny). Można go używać w celach technicznych, ale dla przemysłu spożywczego trzeba go będzie jeszcze modyfikować – rozcieńczać, filtrować i nalegać.

Dla lepszego oczyszczenia otrzymane surowce poddaje się procesowi углевания (skasowanie przez węgiel aktywowany). W wyniku tej procedury alkohol zdobywa «miękkość», a olej fuzlowy (niewielka ich ilość zawsze trafia w alkohol, nawet jeśli korzystałeś proces ułamkowej wyboru) będą związane węglem. W rzeczywistości jest to klasyczna procedura przygotowania znanej rosyjskiej wódki.

Po przeprowadzeniu procedur rozcieńczania i углевания drinki trzeba dać odpocząć. Po prostu zostaw go na kilka dni w szklanym pojemniku. Wódka będzie miękkie, a jeśli nie przedawkować, to i kaca nie będzie.