Przygotowanie towaru do sprzedaży. Rodzaje i przeznaczenie towarów. Przygotowanie

Jednym z najważniejszych etapów realizacji produktów konsumentowi końcowemu jest przygotowanie towaru do sprzedaży. Wyłożony i wygodnie zapakowany towar znacznie skraca czas obsługi klienta, odciąża sprzedawców i kasjerów, stymuluje wzrost sprzedaży.

Typy operacji w przygotowaniu towarów

Przygotowanie asortymentu handlowego może być ogólnej i specjalnej. Przygotowanie obejmuje rozpakowywanie, sortowanie, oględziny integralności opakowania produktów. To samo odnosi się układanie towaru na przeznaczone miejsca – w komórki, półki, palety, regały i inne. Specjalne operacje obejmują montaż różnych produktów, rozwiązywanie drobnych wad, фасовку wyrobów sypkich. Oprócz tego niezbędna jest staranne przygotowanie znaków miejsc – czyste półki i regały przeznaczy towarowy szereg, a właściwe wypełnienie lodówki pomoże prawidłowo rozłożyć мороженую produkty, przedstawić go w najbardziej atrakcyjny sposób.

W związku z ogromnym asortymentem produktów pochodzących niektóre etapy przygotowania przesunięty z sprzedawców, przedstawicieli handlowych hurtowni lub producentów. Tak, przedstawiciele dostawców kontrolują ekspozycji produktów towarowych na półkach i w lodówkach, handlowe, magazyny pakowane luźne produkty i tak dalej.

Jak zmniejszyć ilość operacji w przedsprzedaży

Cechy hurtowego i handlu hurtowym handlu zmuszają zarządzających sieci detalicznej zrobić odpowiednie zapasy produktów. Czasami jest to związane z nadchodzącymi świętami, czasem – z końcem danego sezonu, kiedy dystrybutorzy uwalniają swoje magazyny w celu przygotować miejsce pod sezonowych produktów.

Bardziej:

Znormalizowaną mleko

Mleko, o dziwo, produkt sezonowy. Produkcja mleka zaczynają wzrastać z wiosny, osiągają szczyt w lecie i w zimie są znacznie niższe. Można obejść dziesiątki sklepów w poszukiwaniu "prawdziwego" lub "na żywo", lub, jak wyrażone są technolodzy, "surowe...

Gdy cyfry są smutnymi. Ujemna rentowność

Mimo, że żaden przedsiębiorca nie będzie chciał pracować na własny koszt, biznes jest bardzo spontaniczny, i w sytuacji, gdy spółki za dany okres nie tylko brak wzrósł kapitał, ale i nawet zmniejszał jego, nie są rzadkością. Negatywna zysku, zwaną ta...

Zarządzanie portfelem papierów wartościowych

Gra na rynku papierów wartościowych przypomina grę w kasynie. Dokładny wynik jest nieznany, i wszystko zależy od zupełnie nieprzewidywalnych czynników. Jednak wysoki poziom dochodów sprawia, że ludzie i zarządzających korporacjami przechowywać swoje ...

Często firmy hurtownia dostarcza towar w dużych opakowaniach (kasze, cukier, makarony). Dla handlu detalicznego takie opakowanie jest nie na miejscu, dlatego pakowaniem produktów w wygodne opakowania dopuszczalnego ciężaru powinni zajmować się pracownicy sieci sprzedaży detalicznej. Najlepiej, gdy to robią, że nie sprzedawcy, a specjalne pracownicy ó zalety takiego podejścia jest szczególnie widoczne w przypadku wielu sklepów detalicznych.

Ma wartość i położenie działu konfekcjonowania ó wskazane jest, aby znajdowało się bezpośrednio w pobliżu hali i miało z nim ciągły komunikat. Badania wykazały, że zakładanie procedury napełniania za poszczególnymi pracownikami i w ściśle określonym miejscu pozwala zmniejszyć długość cyklu pracy, zmniejszyć przychodzącą cenę towaru i zwiększyć obroty sieci sprzedaży detalicznej, ponieważ sprzedawcy i konsultanci będą bezpośrednio obsługiwać klientów, a nie zajmować się przed przygotowaniem asortymentu towarowego.

Zawartość opakowania

Od staranności, informacyjne i jasności opakowania zależy towarowy wygląd produktu. Oprócz tego prawa podlega wykaz niezbędnych danych, które powinny znajdować się na opakowaniu każdego produktu. Należą do nich:

• Nazwa produktu;
• Waga;
• Cena za jednostkę masy lub objętości (kilogram, litr);
• Data pakowania towarów;
• Nazwa punktu sprzedaży.

Z drugiej strony, marketingu zaleca się uzupełnić wymagany wykaz danych na opakowaniu parametrami, takimi jak własną marką sklepu, kolory firmowe punktu sprzedaży, jasny i prosty slogan, który powinien kojarzyć się właśnie z tą sieć sprzedaży detalicznej. Tak, uda się nie tylko przyciągnąć więcej uwagi do towaru, ale i podkreślić jego wyjątkowość i przywiązać zakup właśnie do tej placówce handlowej.

Rotacja

Bynajmniej, że przygotowanie towaru do sprzedaży, może być ograniczona pięknym opakowaniem. Ważnym etapem przygotowania jest rotacja. Tym terminem określają całokształt działań, mających na celu optymalne przedstawienie towaru na półce lub w lodówce. Sprzedawcy, obserwując biegu mają obowiązek przeglądu terminy przydatności do spożycia i składać towarowy wiele z tych terminów. W przeciwnym razie może powstać sytuacja, kiedy sprzedaje się dopiero niedawno подвезенный towar, a ten, który został przyjęty wcześniej, stopniowo przychodzi w ruinę.

Lekceważenie zasad rotacji zmniejsza skuteczność sprzedaży i zmniejsza zysk netto sklepu. Sortowanie towarów musi być prowadzona regularnie, z отбраковкой przeterminowanych, niezdolny do pozycji. Sprzedawcy mają obowiązek usunąć z półek towar z wadami lub otwarte opakowanie. Gruntowny przegląd całego ассортиментного wielu wymagany dla łatwo psujących się produktów, które chcesz sprzedać za jakiś czas. Również rotacja pomaga «umyć» niektóre pozycje, na przykład w związku z zakończeniem umowy z dostawcą.

Rozmieszczenie asortymentu towarowego

Hala ma parametry końcowe, dlatego bardzo ważne jest, aby umieścić towar w taki sposób, aby to było wygodne nabywcy i korzystne dla sklepu. Prawidłowe położenie handlowych półek, regałów, lodówek zwiększy obroty sklepu, zmniejszy obciążenie na sprzedawców, oszczędza czas klientów.

W podstawę towaru może być złożony branżowej lub kompleksowezasada.

Towarowo-branżowy zasada polega na umieszczeniu oferty takich produktów jest na blisko położonych miejscach handlowych. Na przykład, chleb - bułeczka, masło - margaryna, słodycze - ciasta i inne rzeczy.

Kompleksowe podejście przewiduje rozmieszczenie towaru na wspólnoty popytu lub według kategorii, spełniają określone grupy społeczne. Na przykład, piwo może współistnieć z pinii, krakersami, снеками, karmy dla psów – z przyponami i намордниками. Sezonowe produkty także mogą znajdować się w pobliżu dzięki kompleksowemu podejściu. Na przykład, koce piknikowe będą współistnieć z kremów do opalania, jednorazowe naczynia – z ręczniki plażowe i tak dalej.

Top pozycji i "złote" półki

Obrót handlowy produktów zależy od ich dostępności i atrakcyjności. Najbardziej wygodne miejsce – półki znajdujące się na poziomie oczu. Ale jeśli rozłożyć na „złota» półkach najbardziej popularne produkty, to znacznie poziom jej sprzedaż nie wzrośnie. A oto produkty impuls popytu, które będą znajdować się w mniej atrakcyjnych miejscach, tak i pozostaną нереализованными. Dlatego towary stałego popytu można umieścić na mniej korzystnych miejscach ó kupujący, który przyszedł za chlebem, na pewno go kupi, niezależnie od tego, na której półce się on znajduje. A oto niektóre kategorie produktów – gumy do żucia, baterie, chusteczki i inne - wskazane jest umieszczać w najbardziej topowych miejscach. O tym doskonale wiedzą marketingu supermarketów i dużych centrów handlowych, gdy umieszczają te produkty w strefie kasy. Taka lokalizacja jest wskazane z punktu widzenia bezpieczeństwa: drobny towar najłatwiej wynieść ze sklepu, nie płacąc za niego.

Zapasy

Przedział Czasu, za który odbywa się przygotowanie towaru do sprzedaży, może być dość znaczna, zwłaszcza jeśli фасовкой lub pakowaniem produktów zajmuje się sam sklep. Товароведы należy wziąć pod uwagę okres przygotowania podczas składania zamówień, biorąc pod uwagę obroty danego artykułu i jego wymaganej minimalnej ilości. Również do ich obowiązków należy kontrola minimalnej asortymentem towaru, rozdzielczość różnych sporów powstałych pomiędzy znakiem punktem i dostawcą, procesy wymiany lub zwrotu produktów, lokal specificacji na nowe pozycje.

Przygotowanie jako warunek umowy z dostawcą

Przygotowanie towaru do sprzedaży, może i powinna być prowadzona z uwzględnieniem propozycji dostawcy. Prawo do sprzedaży poszczególnych kategorii produktów, takich jak papierosy, mróz, woda, niektóre napoje alkoholowe, mogą uzyskać tylko te punkty, które przestrzegają zasady obliczenia, uzgodnione z dostawcą. Na przykład, piwo w lodówce jest ustawiony zgodnie z przyjętymi standardami. Przy tym każdy rodzaj towaru powinien zajmować określone miejsce.

Podczas wykonywania różnych akcji na „złoty» miejsca wysuwają się określonych kategorii towarów. Do zakresu, biorącego udział w promocji, można zwrócić szczególną uwagę przy pomocy kolorowych wskaźników, ulotki, piękne dekoracje i innymi. Wygląd towaru nowego próbki należy podkreślić specjalne metki.

Naruszenie umów o przedsprzedaży

Za przestrzeganie zasad obliczenia dostawca może oferować swój wyposażenie: półki, lodówki, zamrażarki lari - za symboliczną opłatą. Dodatkowym warunkiem może być dostarczenie dodatkowych towaru, płatność retro bonusów lub inne wynagrodzenie określone w umowie.

Śledzić przestrzeganie zasad obliczenia powinny przedstawiciele dostawcy ó мерчандайзеры i przedstawiciele handlowi. W przypadku naruszenia zasad obliczenia i przygotowania mogą wystąpić poważne kontrowersje. W skrajnym przypadku dostawca bierze swój towar i sprzęt i zrywa umowę z nieuczciwymi handlowcami.