Pszenica - co to jest? Znaczenie roślin w życiu człowieka

Data:

2019-03-22 13:00:22

Przegląd:

577

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Nam od dzieciństwa znam taki grain kultura, jak pszenica. Co to jest pszenica, wszyscy wiedzą, jak i to, że bez niej trudno sobie wyobrazić diecie współczesnego człowieka. Dziś углубим swoją wiedzę na temat zbóż, szczegółowo rozważ jego rodzaje, sposoby uprawy, właściwości i wiele innych.

Informacje Ogólne

Pszenica, zdjęcia które z pewnością znane każdemu, jest jedno - lub dwuletni rodzaj zbóż. Mąka uzyskana z ziaren pszenicy, służy do pieczenia jasnych gatunków chleba i produkcji niektórych produktów spożywczych. Odpady młynów idą jako pasza dla zwierząt gospodarskich i domowych ptaka. Ponadto, w ostatnim czasie coraz częściej wykorzystywane jako surowce. Niesamowita roślina pszenica jest wiodącą zbożowy kulturą w wielu krajach na całym świecie, i jest kluczowym produktem zasilania w północnej części Chin, w niektórych obszarach Indii i Japonii, w większości krajów bliskiego wschodu i Afryki północnej, a także na równinach Ameryki Południowej.

Głównym producentem pszenicy są Chiny, a drugie miejsce zajmuje Ameryka. W ślad za nimi idą takie wielkie kraje-producenci: Indie, ROSJA, Francja, Kanada, Ukraina, Turcja, Kazachstan. Ziarno pszenicy jest podstawowym rolniczych przedmiotem handlu międzynarodowego, co stanowi prawie 60% eksportu zbóż. Głównym eksporterem pszenicy jest Ameryka. Za nią idą: Kanada, Francja, Australia i Argentyna. Podstawowe importerzy: Rosja, Chiny, Japonia, Egipt, Brazylia, Polska, Włochy, Korea, Irak i Maroko.

Odmiany pszenicy oblicza się tysiącami i mają dość skomplikowaną klasyfikacji, jednak głównych rodzajów dwa – jest twardy i miękki. Miękkie odmiany są również podzielone na краснозерные i белозерные. Zazwyczaj ich rośnie w wilgotnych regionach. Twarde gatunki pszenicy hodowane w bardziej suchym klimacie, na przykład w obszarach, gdzie dominuje step. W Australii i Europie Zachodniej produkują głównie miękkie odmiany. A w takich regionach jak Ameryka, Kanada, Afryka Północna, Azja Zachodnia, Argentyna i kraje byłego związku radzieckiego ó głównie twarde odmiany.

Bardziej:

Główne etapy rozwoju psychiki w филогенезе

Główne etapy rozwoju psychiki w филогенезе

Rozwój psychiki w филогенезе charakteryzuje się kilkoma etapami. Rozważmy dwie główne historie związane z tym procesem.Филогенез - to historyczny rozwój, obejmującego miliony lat ewolucji, historię rozwoju różnych gatunków organizmów żywych.Ontogenez...

Co to jest gronkowiec i metody jego leczenia

Co to jest gronkowiec i metody jego leczenia

Wielu w swoim życiu miał do czynienia z zakażeniem gronkowca. Dlatego konieczne jest posiadanie pełnej informacji o tej chorobie, aby w pełni zrozumieć, co dzieje się w organizmie. Więc co to jest gronkowiec? To bakterie, lub jedną z ich odmian, z kt...

co studiuje morfologia

Co studiuje morfologia

 Przed podjęciem się, że studiuje morfologia, należy zauważyć, że sam studiuje ten dział gramatyki. Tak, morfologia studiuje słowo jako część mowy, a także sposoby jego edukacji, jego formy, struktury i gramatyki wartości, a także poszczególne j...

Pszenica: zdjęcia

Biologia

Nadal do zapoznania się z takich roślin jak pszenica. Co to jest pszenica z biologicznego punktu widzenia? To kolejne pytanie, na które warto odpowiedzieć. Podobnie jak inne zboża, pszenica ma łodygi-соломину z węzłami i wydrążonych międzywęźla. Liście są proste, liniowe, dwurzędowe, kolejne. Każdy z nich oddala się od węzła, i składa się z pochwy, która obejmuje вышележащее междоузлие jak расщепленной słuchawce, i узой długiej blaszki. Na granicy między płytą i pochwy znajdują się trzy выроста: пленчатый zaczep, który przylega do pnia, i para obejmujące jego пальцевидных uszu.

Górne междоузлие, która nazywa цветоносом, ponosi kwiatostan ó skomplikowany kłos. Obejmuje on коленчатую oś centralną, i rozciągającą się od niej proste kwiatostany ó kolce, które są skierowane do osi ogółu stroną. Na każdym колоске znajduje się od dwóch do pięciu odpadów w naczyniach z kwiatów, które są pokryte od spodu parą колосковых łusek. Ponadto, każdy kwiat chroni para liści ó gruba dolna i stosunkowo cienka górna łuski. U niektórych odmian pszenicy dolna pasek scales kończy się długim остью. Takie odmiany nazywają остистыми.

Kwiaty pszenicy, z reguły, osoby biseksualne. Mają trzy pręciki i słupek, przegub mocujący dwa pierza silk. U podstawy więzi znajduje się 2-3 małe kwitnące folii (лодикулы), spełniające funkcje okwiatu. Do momentu kwitnienia лодикулы puchnąć i przesuwanie łuski otaczające kwiat. Pszenica głównie jest самоопыляемым roślin, jednak istnieją gatunki i z cross-zapylania. Po zapłodnieniu, z jajniki rośnie mały twardy owoc ó зерновка, który jest utrzymywany w колоске dzięki цветковым чешуйкам.

Ziarno, lub jak to nazywa зерновка ó околоплодник, utworzona z ściany jajniki, który jest nierozerwalnie związany z jednym nasieniem, zawierający zarodek i bielmo. Płód znajduje się w podstawie ziarna, z boku, i obejmuje почечку, sport i okolic do эндосперму zmodyfikowaną семядолю ó osłona. Gdy płód rośnie, sport daje podstawowy system korzeniowy, почечка – «dorośli» korzenie rośliny i nadziemne organy, a osłona wydziela enzymy do trawienia bielmo i prowadzi go odżywki do всходу, wystąpienie do tego czasu rozwój. Tak, życie zaczyna się młoda pszenica. Zdjęcia, pokazany poniżej, pomoże bardziej wyraźnie do czynienia ze strukturą jej ziarna.

Pszenica - co to jest?

Ziarno, zasiane w ziemi, pochłania wodę, pęcznieje i rośnie. Embrionalnego sport i почечка wychodzą na zewnątrz i rosną odpowiednio w dół i w górę. Na powierzchni gleby, od pierwszego węzła соломины, powstającej z почечки, odchodzą ubocznych korzenie, które rozgałęzione i tworzą мочковую system korzeniowy. Miejsce, w którym łodygi idzie w korzeń, nazywa się główny szyjki. Nieco powyżej szyjki, dolne węzły łodygi znajdują się blisko siebie. Z zatok ich liści rozwijają się pędy boczne. Jest to proces zwany кущением pszenicy.

Podczas opisanych procesów, roślina nazywa всходом. Potem przychodzi etap wyjścia na rurkę – szybkie wydłużenie соломины. W ślad za nią idzie колошение óedukacja kwiatostany. Podczas колошения, междоузлие wydaje kolos na 8-10 cm powyżej górnego arkusza.

Ziarno powyżej ostatecznej wielkości, składa się z zarodka i водянистого bielmo. Najpierw bielmo przezroczysty. Wraz ze wzrostem zawartości skrobi, staje się biały. Ten etap nazywany piersi спелостью. Wilgotność ziarna zmniejsza się stopniowo i jego zawartość staje się podobny do lepkie ciasto. Ten etap nazywa się woskowy спелостью. W końcu, gdy ziarno jest w pełni dojrzały (technicznie dojrzałe), staje się twarde.

Właściwości

Tak Więc, już ustaliliśmy, że to jest pszenica. Co to jest twarde i miękkie odmiany, nam też wiadomo. Teraz porozmawiajmy o właściwościach, dzięki którym ta kultura znalazła tak szerokie zastosowanie. Miękkie i twarde gatunki, z jednej strony, mają wiele wspólnego, a z drugiej – mają kilka zasadniczych różnic, które na pewno warto wziąć pod uwagę przy użyciu mąki. Jeśli wierzyć historykom, to różnicę między tymi dwoma głównymi rodzajami ziaren pszenicy znali już starożytni grecy i rzymianie, a może i wcześniejszych cywilizacji.

pszenica jara, jęczmień jary pszenica

Mąka uzyskana miękkiej pszenicy, ma miękkie i dość duże ziarna skrobi, ma cienką i zapewniając im konsystencji, zawiera mało glutenu i mniej absorbuje wodę. Ten rodzaj mąki znalazł zastosowanie w pieczeniu ciast. Do chleba nie nadaje, tak jak produkty z tej mąki szybko черствеют i mocno wyszczerbione. W obszarach, gdzie uprawa miękkiej mąki dominuje, chleb zwykle pieczone z mieszanki lokalnego miękkiego odmiany i привозного stałe.

Mąka uzyskana z twardej odmiany pszenicy, ma drobne i twarde крахмальные ziarna, subtelną konsystencję, i charakteryzuje się dużą zawartością glutenu. Tę mąkę nazywają «silnej», tak jak ona pochłania dużo wody i używane do wypieku chleba. Popularnym produktem są również makarony z pszenicy durum.

Zastosowanie

Wartość pszenicy w życiu człowieka zawsze było ważnym. Z wzrostem w diecie ludzi do udziału mięsa i innych незерновых produktów, ilość spożywanym nimi pszenicy i innych zbóż stopniowo się zmniejsza. Pszenica jest również powszechnie stosowany jako pasza dla bydła. Przy tym jej мукомольные jakości praktycznie nie ma wpływu na wartości odżywcze. W Ameryce, na przykład, do paszy zaczęli używać całych ziaren, choć wcześniej były wykorzystywane odpady mielenia.

Odpady młynów скармливали zwierząt jeszcze w głębokiej starożytności. Odpady o wysokiej zawartości celulozy szli na pokarm karmienia bydła i koni, a z niskim ó drób i świnie. Otręby pszenne, zawsze są cenione jako odżywczy dodatek do diety овцематок i стельных krów. Wcześniej ich dawały także koni, w związku z przeczyszczające właściwości. Dla świń najlepiej nadają się drobne otręby, w skład których wchodzą płody i приставшая do nich mąki. Najlepiej używać ich razem z mączką, produktami mlecznymi byproducts i боенскими odpadami, jako dodatek do зерновому paszy. W drobiu, zwłaszcza бройлерном, korzystanie z мукомольных odpadów w ostatnim czasie maleje, ze względu na rosnącą popularność низковолокнистых racji.

Uprawa pszenicy

Z białka zawartego w ziarnach pszenicy, został po raz pierwszy uzyskany glutaminian sodu. Jest to substancja, усиливающее smak produktów. W Japonii glutaminian sodu otrzymał szerokie zastosowanie w produkcji sosów sojowych. Jednak teraz go nauczyli się, jak wydostać się z tej samej soi.

Do niedawna stosował nauka pszenicy było nastawione głównie na poprawę jej właściwości żywności. Badania laboratoryjne wykazały, że gluten pszenny może stać się surowcem do produkcji tworzyw sztucznych, włókien i klejów. Problem w tym, że produkty te są delikatne i dobrze rozpuszczają się w wodzie, co oznacza, że nie przedstawiają wartości handlowej.

W ostatnich latach obserwuje się trend do zmniejszenia spożycia chleba, która ożywia zainteresowanie nauki niekonwencjonalnych sposobów wykorzystania pszenicy. Tak, z mąki, z pomocą specjalnego traktowania, nauczyli się otrzymywać «rozpuszczalne» dania, przypominające z wyglądu kaszę manną, z glutenu robią высокобелковые płatki na szybkie śniadanie, skrobia używają do hartowania papieru. A kiełki pszenicy, przydatne których właściwości zostały udowodnione, i w ogóle zaczęli spożywać w postaci surowej.

Zaprawy klejące i wiskotyczne właściwości mąki znalazły zastosowanie w przemyśle. Mąkę stosowane jako dodatki do płynem wiercenia roztworów używanych w нефтедобыче. A po wyjęciu złota z roztworu, służy ona хлопьеобразующим agentem. Ponadto, mąka stosuje się przy produkcji płyt kartonowo-gipsowych dla lepszego wiązania wełny i papieru części, a także służy jako wypełniacz wodoodpornych klejów do sklejki. A to tylko najbardziej typowe sposoby wykorzystania mąki pszennej w przemyśle.

Klasyfikacja

Z ekonomicznego punktu widzenia, znaczenie ma daleko nie cała pszenica. Wartość roślin zależy od gatunku. Najbardziej rentowne, a co za tym idzie powszechne, są trzy rodzaje pszenicy: letnia/miękka/normalna, twarda, i плотноколосая/karzeł. Pierwszy rodzaj jest uprawiana na całym świecie i jest stosowany głównie w piekarnictwie produkcji. Ziarna drugiego rodzaju jest używany do produkcji makaronu, takjak są one bogate glutenu. To mieszanina białek, tworząc lepką masę, która dobrze łączy ciasto i utrzymuje się w nim pęcherzyki dwutlenku węgla. Dzięki gluten, ciasto rośnie, a chleb staje się soczysty. Co do karłowatej pszenicy, mąka z niej głównie dla zapewniając im pieczenia.

Wartość pszenicy w życiu człowieka

Letnia pszenica rozwodzi się w największych ilościach. Jej колосковые łuski mają гребенчатое budowa tylko w górnej części. Dolne kwitnące łuski безостые. Słomka taka pszenicy, zazwyczaj puste. Od karłowatej pszenicy zwykłej różni się bardzo długie, luźne lub zwarte, дорсовентрально spłaszczonych колосьями. Charakterystyczną cechą pszenicy durum jest ostre grzbiety, znajdujące się na całej długości колосковых łusek. Ponadto, ma zwykle остистые dolne kwitnące łuski. Słomka pszenicy durum, zazwyczaj nie są pełne.

Odmiany pszenicy są również podzielone na jare i zimą. Pszenica jara, jęczmień jary pszenica jest uprawiana powszechnie w regionach ze zbyt ostrą zimę. Jej wysianych wiosną. Zima zboże zasiane jesienią, a sprzątają na następne lato. Jest to najczęściej spotykany widok, tak jak zaczyna się rozwijać wcześniej jarej, pszenicy, nadąża szybciej i daje wysoki plon.

Ekologia

Pszenica bezpiecznie rośnie w szerokim zakresie warunków klimatycznych, i rozwodzi się niemal we wszystkich obszarach rolnych, za wyjątkiem tego, że w tropikach. Dlatego uprawa pszenicy rozwinięte bodaj czy nie na całym świecie. W zakresie odporności na zimno, przegrywa tylko ячменю, ziemniaków i niektórych żerowisk ma trawy. Ciepła dla pszenicy również nie jest straszna, jeśli tylko nie w połączeniu z wysoką wilgotnością powietrza. W tym ostatnim przypadku, ziarna cierpią z powodu różnych chorób, co zmniejsza opłacalność ich uprawy.

Mimo, że ta kultura może rosnąć niemal wszędzie, istnieją dwa główne pasy, gdzie uprawia się pszenicę szczególnie produktywnie. Pierwszy znajduje się między 30 a 55 stopni szerokości geograficznej północnej, a drugi – między 25 a 40 stopni szerokości geograficznej południowej. Miesięczna norma opadów w tych obszarach średnio wynosi od 300 do 1100 mm. Optymalna ilość opadów dla dobrych zbiorów wynosi 250-1000 mm rocznie. Wzrost pszenicy odbywa się w zakresie temperatur od 3 do 32 stopni. Z powodu zbyt wczesnego siewu, siewki mogą zachorować, równo, jak i z powodu zbyt późnego (jeśli chodzi o озимой pszenicy).

Яровую pszenicę, jak zwykle sieją od marca do maja, wszystko zależy od lokalnych warunków pogodowych. Zbiory zaczynają sprzątać, gdy wilgotność ziarna spada do 13%. Pszenica jara, jęczmień jary pszenica w pełni dojrzewa około 100 безморозных dni. Jeśli ją zdjąć, trzeba odwołać się do suszenia. A późniejsze sprzątanie brzemienny utratą objętości, tak jak перезревшее ziarno zaczyna się rozpadać na ziemię.

Zima pszenicę uprawia się między innymi na paszę dla zwierząt. Gdy wyjścia osiągają długości 15-20 cm, na polu pszenicy już wypas. Jeśli w następnym roku, z tego samego pola planuje zebrać ziarno, to wypas kończą się na etapie przejścia rośliny w słuchawkę. W niektórych rejonach Ameryki sieją pszenicę wraz z озимыми roślin strączkowych, i przed rozpoczęciem kwitnienia koszenie na kiszonkę i siano.

Pszenica: korzyści i szkody

Recykling

Ziarno Pszenicy ma буроватую powłokę, która przy mielenie daje otręby, bogate w białko, witaminy i celulozową. Pod osłonką znajduje się алейроновый warstwa składająca się z drobnych granulek. Płód, leżący w oparciu o ziarna, bogaty w oleje, białka i sole mineralne. Wszystko inne – тонкослойные komórki bielmo, które są wypełnione przez skrobiowata harpune i glutenu, nadaje testu lepkość.

Podczas mielenia ó operacje po otrzymaniu mąki z ziaren pszenicy, występuje zadaniem oddziału skrobi i glutenu od innych składników ziarna. Rzecz w tym, że z powodu płodu mąka staje się lepki i szybko robi się ciemno, a ze względu na алейронового warstwy ona staje się brązowawy odcień. W wyniku oczyszczania mąki powstają мукомольные odpad ó otręby i cienkie fannings (мучка). Stanowią one od 15 do 18% masy oczyszczonego ziarna.

Skład mąki

Pszenica, zdjęcia które zazwyczaj pojawia się na opakowaniach mąki, jest bardzo cennym zbożem. W niej zawiera dużą ilość witamin (grupa, cholina, PP, E i H), a także makro - i mikroelementów (wapń, potas, magnez, sód, żelazo, fosfor, aluminium, tytan, chlor, nikiel, cyna, molibden, chrom, bor, cynk, selen i inne). W ten sposób, pszenica, korzyści i szkody którym zostaną omówione nieco poniżej, zawiera niemal wszystkie składniki mineralne, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu.

Odmiany mąki

Mąka jest klasyfikowany według gatunków. Rozważmy każdy z nich.

Najwyższej klasy. Ma biały kolor i jest używany do przygotowywania wypieków najwyższej klasy. Ostatnie otrzymują małą porowatość i dobrą wielkość. Mąka doskonale nadaje się do слоенного, drożdżowego i trochę ciasta.

Pierwsza odmiana. Może być zarówno biały, jak i żółtawy. Nadaje się do przygotowania naleśników, bułek, ciast i innych wypieków. Dla wysokiej jakości ciast i wyrobów cukierniczych taką mąkę stosowanie nie jest zalecane.

Drugi odmiana. Ma żółtawy lub nawet szarawy odcień. Z niej wychodzi pyszny i porowata pieczenia. Wykorzystują mąkę drugiej klasy w zasadzie dla białego chleba i несдобной pieczenia. Najbardziej szerokie zastosowanie drugiego gatunku mąki otrzymał w pieczeniu pierników i ciastek.

Крупчатка.Jasno-kremowa, mąka, zawierające duży procent glutenu. Jest używany do produkcji ciasta drożdżowego, który zawiera dużo cukru i tłuszczu. Nadaje się do pieczenia muffinek.

Tapeta. Ma stosunkowo duże, niejednorodne cząstki. Ma dużą pojemność wodną i сахарообразующей zdolnością. Służy do pieczenia głównie stołowych odmian chleba.

Roślina pszenica

Korzyści i szkody

Już ustaliliśmy, że to jest pszenica. Co to jest mąka, nam też wiadomo. Pozostało tylko uporać się z korzystnymi i szkodliwymi właściwościami tej samej mąki.

Mąka przyczynia się do przyspieszenia przemiany materii, pobudza pracę mózgu i produkcję estrogenów, chroni układ sercowo-naczyniowy, obniża ryzyko powstawania kamieni w pęcherzyku żółciowym, a także wspomaga leczenie osteoporozy i choroby Alzheimera. Substancje znajdujące się w składzie mąki, łagodzą procesy zapalne w organizmie, zapobiegają powstawaniu w nim wolnych rodników i chronią go od niektórych chorób. Mąka pomaga w leczeniu zapalenia oskrzeli i astmy.

Pszenica, use której jest bezsprzeczna, ma również pewne wady. Główną wadą mąki pszennej jest jego kaloryczność. Poza tym, może ona zwiększyć ciśnienie i powodować reakcje alergiczne.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/education/15953-wheat---what-is-it-the-importance-of-plants-in-human-life.html

BE: https://tostpost.com/be/adukacyya/31077-pshan-ca---shto-takoe-znachenne-rasl-n-u-zhycc-chalaveka.html

DE: https://tostpost.com/de/bildung/30745-grur---was-ist-das-bedeutung-der-pflanzen-im-leben-des-menschen.html

En: https://tostpost.com/education/26744-wheat---what-is-it-the-importance-of-plants-in-human-life.html

ES: https://tostpost.com/es/la-educaci-n/30620-trigo---qu-es-el-valor-de-las-plantas-en-la-vida-del-hombre.html

HI: https://tostpost.com/hi/education/17573-wheat---what-is-it-the-importance-of-plants-in-human-life.html

JA: https://tostpost.com/ja/education/15624-wheat---what-is-it-the-importance-of-plants-in-human-life.html

KK: https://tostpost.com/kk/b-l-m/31401-biday-degen-ne-m-n-s-md-kter-adam-m-r-nde.html

PT: https://tostpost.com/pt/educa-o/32186-o-trigo---o-que-o-valor-plantas-na-vida-de-uma-pessoa.html

TR: https://tostpost.com/tr/e-itim/27781-bu-day-nedir-nemi-bitkilerin-insan-hayat-ndaki.html

UK: https://tostpost.com/uk/osv-ta/31625-pshenicya---scho-take-znachennya-roslin-v-zhitt-lyudini.html

ZH: https://tostpost.com/zh/education/7419-wheat---what-is-it-the-importance-of-plants-in-human-life.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Co pożytecznego poczytać podczas noworocznych wakacji?

Co pożytecznego poczytać podczas noworocznych wakacji?

Aby nie nudzić w długie noworoczne wakacje, można przeczytać kilka ciekawych i przydatnych książek. Wybraliśmy kilka opcji świetnych książek na każdy gust, zarówno nowości, jak i sprawdzone publikacji. Fantasy Kolejna książka zna...

Merkury - najbliżej Słońca planeta

Merkury - najbliżej Słońca planeta

Najbliżej Słońca planeta wzięła swoją nazwę jeszcze w okresie antycznym. Merkury był rzymskim bogiem, patrona podróżnych i handlu. A także быстроногим посланцем bogów. Właśnie za szybkie poruszanie się po niebie łuk najbliżej Słoń...

Główne kierunki ewolucji. Ewolucja roślin i zwierząt

Główne kierunki ewolucji. Ewolucja roślin i zwierząt

Pytania pochodzenia życia i jego rozwoju od starożytności intrygowali naukowców. Ludzie zawsze starali się zbliżyć do tych tajemnic, poprzez świat, w taki sposób, bardziej zrozumiałe i przewidywalne. Wiele wieków panowała punkt wi...

Gleba profile: rodzaje i opis

Gleba profile: rodzaje i opis

Charakterystyka gleb w celu określenia ich wartości nie jest możliwe bez badania profili glebowych. Co to jest, i jakie rodzaje profili są, czytaj w artykule.profil GlebowyProces powstawania gleby ma wpływ na pasmo macierzyńską ra...

Мемас - co to za zjawisko w Sieci?

Мемас - co to za zjawisko w Sieci?

Мемас – co to w dzisiejszym świecie? Prawie guz Internetowej przestrzeni. Bo jeśli opierać się na pierwotnym znaczeniu, które pojawia się w greckim – «podobieństwo», - meme) rodzaj replikacją lub zdolność t...

Cząsteczkowa budowa i właściwości fizyczne

Cząsteczkowa budowa i właściwości fizyczne

W przyrodzie bardzo wiele atomy występują w formie związanej, tworząc specjalne stowarzyszenia, zwane cząsteczkami. Zresztą, gazy szlachetne, usprawiedliwiając swoją nazwę, tworzą одноатомные jednostki. Cząsteczkową budowę materii...