«Napolitano” – jedna z najbardziej popularnych odmian pizzy wraz z „Маргаритой» i «Pepperoni». Mówią, że Neapol – to miasto, w którym po raz pierwszy została przygotowana «Napolitano». Pizza klasyczna zawiera pomidory, anchois, mozzarella, parmezan, oliwa z oliwek, bazylia i oregano. A jeszcze prawdziwa неаполитанская pizza z pewnością musi być przygotowana na drewno. My przygotujemy ją dostępny dla nas sposób, żeby różnorodność w tradycyjny przepis.
Skład testu:
Do napełniania:
Gotowanie pizza «Napolitano»
Pizza z tego przepisu przygotowuje się dość proste. Drożdże wymieszać z wodą i solą. W górce mąki uformować dołek, wlać tam drożdże i oliwę, zagnieść ciasto. Przykryć ściereczką i postawić w ciepłym miejscu bez przeciągów na 2,5 godziny do wyrośnięcia.
Gdy ciasto rośnie, można zająć się nadzieniem. W pierwszej kolejności należy włączyć piekarnik na rozgrzewkę. Następnie pomidory oczyścić (usunąć skórę i usunąć nasiona), pokroić i wyłożyć na patelnię, na rozgrzaną oliwą z oliwek. Dusić je, dopóki nie zamieni się w gęstą pastę (około 15 minut). Przed zakończeniem procesu duszenia dodać czosnek, sól i pieprz. Osobno pokroić w kostkę mozzarelli.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Teraz przyszła kolej na test. Trzeba go umieścić na stole, ręce (bez wałka) utworzenia przez cały rezerwuar, aby średnicy około 35 cm, umieścić w formie do pizzy, wyłożyć na niego pastę, z góry – ser, wlać trochę oliwy z oliwek i wstawić do piekarnika na kwadrans. Gotową pizzę pozostaje tylko udekorować bazylią i podać na stół.
Pizza dawno opuściła granice rodzimych Włoszech i przeszedł wiele zmian w swoim składzie. Dzisiaj w niej umieścić praktycznie wszystkie produkty, przekształcają zwykłe klasyczne przepisy pod swoje gusta. Jeśli komuś wydaje się простоватой przedstawione powyżej pizza «Napolitano», przepis można połączyć z innymi składnikami, np. szynką.
Do testu:
Do napełniania:
Przygotowuje się pizza z szynką w następujący sposób:
Jak jeszcze można przygotować «Napolitano»? Pizza z owocami morza – bardzo popularny i kochany przez wielu opcji, więc obejść go z uwagą będzie nie fair.
Składniki:
Kolejność pracy:
Jeszcze jeden wariant óNapolitano” – pizza z anchois.
Do testu:
Skład farszu:
Kolejność przygotowania:
Zgodnie Z zasadami, pizza na неаполитански musi być okrągły, jej średnica nie więcej niż 35 cm, grubość ciasta w brzuchu – nie więcej niż 5 mm, na krawędziach – nie wyższej niż 2 cm Nie jest zalecane rolki wałkiem: kształt nadają się wyłącznie rękami. Jeśli w składzie dodatków jest krewetki, małże lub inne owoce morza, ser lepiej wziąć miękki, z kremowym delikatnym smaku.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/12470-neapolitano-p-ca-klas-chnaya-ne-tol-k.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1013-neapolitano-pizza-is-a-classic-and-not-only.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/12481-neapolitano-pizza-cl-sica-y-no-s-lo.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/12473-neapolitano-picca-klassikaly-emes.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/12464-neapolitano-pizza-cl-ssica-e-n-o-s.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/12475-neapolitano-pizza-klasik-ve-sadece.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/12472-neapol-tano-p-ca-klasichna-ne-t-l-ki.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "North" (Sankt-Petersburg): recenzje
Restauracja «Północ» oferuje swoje usługi w celu zapewnienia wysokiej jakości i jasny salon. Jego goście mogą cieszyć się przyjemną atmosferą, pysznym jedzeniem i przemiłą obsługą. To miejsce pewnie zajmuje pozycję jed...
Ciasto - doskonały pretekst, aby zadowolić bliskich i krewnych. Zwłaszcza, jeśli gotowane z miłością własnymi rękami. Pyszne, domowe ciasto można zrobić z lwem z masy uszczelniającej. Delikatny arcydzieło, który spodoba się i dzie...
Naleśniki niech rzuci klątwę i serem
Zawsze miło, gdy przy stole będzie psychiczna firma. Prowadzona jest przyjacielska rozmowa, trwa dyskusja na temat wczorajszego meczu lub po prostu przebiega rozmowa «dusz». Aby dodatkowo ozdobić świąteczny stół i nada...
Jak gotować kaszy gryczanej na dodatek z пассерованными warzywami?
Jak gotować kaszy gryczanej na dodatek? To pytanie jest szczególnie istotne, gdy chce się gotować proste i użyteczne obiad, po wypiciu którego w brzuchu nie będzie czuł ciężar. Warto zauważyć, że przepis na to danie nie wymaga żad...
Заготавливаем śliwki. Jak zrobić w warunkach domowych, suszone śliwki?
Śliwki - nie tylko zdrowe, ale i pyszne suszący-owoc. On uzupełnia organizm w węglowodany i witaminy. Śliwki dodaje się do wielu potraw, tak jak ten owoc ma bardzo przyjemny zapach i smak. Jednak, aby go stosować w kuchni, trzeba ...
Marokańska herbata: skład, przepis. Jak prawidłowo parzyć marokańska herbata?
Marokańska herbata nazywa się tak nie dlatego, że przygotowuje się z liści rosnących na plantacjach w Maroku. Surowce do tego napoju są importowane z Chin. Nazwa tego niezwykłego herbacianego naparu więcej mówi o miłości ludowej d...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!