Szczegółowo o tym, jak маринуют strzałki czosnku

Jak маринуют strzałki czosnku w domowych warunkach? O tym dowiesz się z materiału przedstawionego artykułu.

Informacje Ogólne

Zanim opowiem wam o tym, jak маринуют strzałki czosnku, należy powiedzieć, że jest taki produkt.

Strzałki czosnku, lub tzw. ogonek, często osiągają wysokości 60-150 cm Taka łodyga do połowy ubrany liści liść osłona zamknięta. Do bezpośredniego momentu kwitnienia jest skręcony w spiralę.

Na koniec wszystkich strzelec jest kwiatostan w postaci parasola. Przy okazji, przed kwitnieniem ono pokryte filmy korona bębenkową.

Do czego jest stosowany w kuchni?

Przepis na marynowane strzelec czosnku, trzeba znać wszystkich gospodarzy. Jest to związane z tym, że taki produkt jest doskonałą przekąską do stołu. Szczególnie często serwuje mocne alkoholu.

Należy również zauważyć, że marynowane strzałki czosnku, na zimę przygotowane, często dodają jakieś гуляши, sałatki, przystawki i nawet mięsne zupy. Oni nadają potrawom wyjątkowy smak i niezrównany smak.

Najczęściej do gotowania marynowane przekąski korzystają z ostatnich 10 cm strzałek. Ich kwiatostan rzucają, a resztę łodygi dobrze myją i шинкуют słupkami na 2-3 centymetry. Czasami ich перекручивают w maszynce do mielenia mięsa i przygotować swoisty sos.

Robimy marynowane strzałki czosnku po koreańsku

Najczęściej pod uwagę, z drugiej zieleń używają do gotowania różnych potraw na świeżym lub w postaci lodów. Jednak niektóre kochanki wolą robić z niego smaczną i aromatyczną przekąskę.

Jeśli to danie jest ci potrzebne do chwilowego użytku, to proponujemy skorzystać z tego przepisu. Strzałki czosnku (marynowane) szybkiego gotowania przygotowują się łatwe i proste.

Więc przydadzą nam się:

• Czosnku strzałki zielone świeże ó 2-3 średnich wiązki;
• świeży czosnek w postaci noży ó 2-3 szt.;
• лаврушка ó 3-4 szt.;
• Ocet spożywczy (6% lub 9%, winny lub jabłkowy) ó deser łyżka;
• Typ piasek biały ó ½ deser łyżki;
• Przyprawa, przeznaczony specjalnie dla koreańskiej marchwi ó 1 duża łyżka (mielona kolendra, chilli, słodka papryka);
• Sól lub sos sojowy ó stosować do gustu;
• Olej roślinny, oliwa z oliwek) – używać do smażenia.

Gotowanie

Przedstawiony przepis na marynowane strzelec czosnku dobrze użyć w tym przypadku, jeśli chcesz zjeść coś ostrego lub przyprawami.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Świeże warzywa dokładnie umyć w дуршлаге, a następnie pokroić pałeczki o długości 4-5 cm Po ich rozprzestrzeniania się w rozgrzanym grubościenne patelni z oliwek olejem i smażyć aż do zmiękczenia. Przy tym strzałki okresowo помешивают łyżką.

Miękka i поджаристой zieleni na przemian dodajemy cukier kryształ, drobno złamany liść laurowy, zastawa ocet i przyprawy do koreańskiej marchwi. Składniki sól do smaku i wlać trochę sosu sojowego.

Otrzymany pikantna sałatka podgrzać i czekając, aż sos z octu, przypraw i oleju zgęstnieje.

Zdejmując patelnię z kuchenki, jej zawartość całkowicie fajne. Wtedy do przekąska dodać ząbki czosnku, nieodebrane przez press, a następnie rozprowadzić je na pół litra banków.

Gotowe sałatki po koreańsku przechowywać w chłodziarce w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Stosować go należy w ciągu 2-5 tygodni.

Przygotowujemy marynowane strzałki czosnku na zimę

Jeśli przystawka, że został przedstawiony powyżej, wydaje się zbyt ostra, to polecam przygotować ją nieco inaczej. Za pomocą mały zestaw produktów, można szybko zamarynować strzałki czosnku i przechowywać je w piwnicy przez cały okres zimowy. Do tego przydadzą nam się:

• Młodzi strzałki czosnku zielone – około 1 kg;
• Sól drobna kucharska ó 50 g;
• Woda do marynaty ó około 1 l;
• Cukier jasny ó 50 g;
• Ocet stołowy (9%) – około 100 ml;
• Różne przyprawy (liść laurowy, parasole koperek, pieprz, groszek, papryka czerwona w postaci kapsuły) – stosować według uznania.

Przetwarzamy zieleń

Jak маринуют strzałki czosnku? Do tego celu używa się tylko młodą свежесорванную zieleń, którą dokładnie umyć i pokroić pałeczkami 4-5 cm, a Następnie czosnek poddaje бланшировке (gotować przez 2-3 min), откидывают w sito i umieszczone w wysterylizowanych pół litrowe słoiki.

Wstępnie na dno wszystkich pojemników są umieszczone pieprz groszkiem, liść laurowy, parasole koperkiem i ostry pieprz.

Przygotowanie marynaty

Marynata do takiej przekąski przygotowuje się dość szybko. Zwykłą wodę zagotować na dużym ogniu, a następnie dodać sól i cukier biały. Po tym, jak zalewa się zagotuje, go odkleić z płyty i miesza się razem ze łyżki octu.

Jak ładować i przechowywać?

Po przygotowaniu marynaty go przelewa się banków z zielonymi strzałkami i od razu rzucić стерилизованными metalowymi pokrywami. Obracając wszystkie pojemności odwrócony do góry, ich zamykają grubym kocem i pozostawić w takiej formie na 24 godziny. W tym czasie wszystkie słoiki należy całkowicie ostudzić.

Przechowywać gotową przekąskę zzielonych strzałek czosnku należy w spiżarni lub piwnicy. Spożywanie jej w żywności zaleca się po upływie 3-4 tygodni. Za to zieleń impregnowanej aromatem marynaty, staje się miękka, delikatna i bardzo smaczne.

Podsumowując

Teraz już wiesz, jak маринуют strzałki czosnku. Gotować taką przekąskę można i w inny sposób. Na przykład, dodać do niej rozpalonej olej słonecznikowy. Korzystając z taka marynata, dostaniesz bardzo smaczne i delikatne danie, które będzie posiadać dość duży kaloryczności.