Караваи ślubne, obrzędy i gotowanie

Od dawna zakładano, że chleb ó w całym głowa. Przecież on dał człowiekowi życie, jeśli był w rodzinie, to znaczy, że były i dostatek i szczęście. Dlatego nasi przodkowie uważali, że chleb jest znakiem tego, że rodzina udany. Караваи ślubne były obowiązkowym atrybutem uroczystości, bez niego nie damy rady, był szefem tego święta. Oczywiście, w niektórych częściach kraju proces przygotowania i преподнесения go trochę inaczej, ale mimo wszystko ma to samo znaczenie.

Ludzie, którzy żenili się kilka razy, można uzyskać bochenek tylko na pierwszy ślub. Forma, dekoracje i proces przygotowania były bardzo ważne. Караваи ślubne powinny być tylko okrągły kształt, przypominający słońce. Dla upiększeń używane warkocz, który rozproszone swoje utwory na krawędzi, i różne parzyste figurki, na przykład, kłosy, łabędzie, kwiaty. Przodkowie uważali: jeśli bochenek był nalany i aromatycznym, życie rodzinne nowożeńców będzie szczęśliwe i długie, a jeśli nagle na nim powstało pęknięcie ó uznano to za bardzo zły znak.

Караваи ślubne wypiekano tylko w atmosferze dobra i radości. Gotować go było tylko szczęśliwym w życiu kobiety, nie mieli takiej możliwości ludzie, u których nie rozwinęła się życie osobiste, na przykład, wdowy lub panny. Okrągły bochenek, którego zdjęcia można zobaczyć w tym artykule, wyraża całą pozytywną energię i szczęście życia rodzinnego. Od dawna proces gotowania był podobny do mini-spektakl, w którym każdy uczestnik miał swoją rolę. Były śpiewane piosenki, рассказывались przypowieści, brzmiały życzenia w stronę młodych, którzy swoją pozytywną energią напитывали bochenek. Niektóre караваи ślubne były takie wielkie, że nie można wyjąć z pieca, gdy byli już gotowi. Kolejny dobry omen – jeśli неженатым znajomych nowożeńców udało się zjeść choć kawałek, to oznaczało ich szczęśliwe wesele w przyszłości.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Ten chleb świąteczny wynosili na przeciw młodym parom rodzice męża. Караваи ślubne były symbolami szczęśliwy i zamożnej życia. Do dnia dzisiejszego przeprowadzono następujący rytuał: nowożeńcy jednocześnie łamali bochenek, uważano, którego kawałek będzie, on będzie głową rodziny. Po jego starali się podzielić na wszystkich, tylko w określonej kolejności. Dolna część była zarezerwowana dla gości, druga kondygnacja oddawali innych krewnych, a szczyt był dla rodziców i małżonków. Również dobrą cechą uważano parę kawałków zawinąć w sukno i ukryć się w domu na całe życie. To oznaczało, że szczęście będzie towarzyszyć twojej rodziny przez całe życie.

Nowoczesne караваи ślubne najczęściej zamawiają na хлебозаводах lub w specjalnych sklepach. Ale można zachować tradycję przodków i przygotować go samodzielnie. Pyszne okrągły bochenek, warsztaty dla выпеканию którego, w razie potrzeby, można przejść, będzie pełen pozytywnej i szczęśliwy energetyką krewnych, którzy będą go gotować. Niezależnie od tego, którą opcję wybierzesz, najważniejsze - aby przedstawić go z miłością i tylko ze szczęśliwymi życzenia przyszłej rodzinie.