Jak przygotować wino w warunkach domowych z białych winogron

Wiele dziś przygotowują wina w domowych warunkach z białych winogron. Po pierwsze, jest to bardzo popularny i smaczny napój, a po drugie, główny jego składnik, czyli winogrona, dziś można łatwo kupić w każdym mieście, nawet na Syberii. Jeszcze warto zauważyć, że jeśli do spożycia nadaje się nie każdy gatunek owoców, a do tego, aby zrobić wino w domu z białych winogron, nadaje się absolutnie każdy.

Tak Więc, warto wspomnieć. Jeśli jest to pierwszy raz, kiedy będzie robić wino w warunkach domowych z białych winogron, należy przestrzegać każdego punktu recepty. A ci ludzie, którzy już tą sprawą zajmowali, mogą eksperymentować.

Jak robimy wino z białych winogron? Najpierw trzeba przygotować wszystko, co potrzebne. To dziesięć kilogramów winogron i około 3 kg cukru.

Po tym, jak produkty będą przygotowane, można przejść bezpośrednio do gotowania. Trzeba wziąć umyte kiści winogron i starannie zbierać z nich owoce. Bardzo ważne jest, aby były umyte! W przeciwnym razie nie nastąpi fermentacja. Tak więc, po tym trzeba tłumić w эмалированном wiadrze winogrona. Uwaga! Naciskać trzeba rękami lub, co najmniej, толкушкой. Jagody należy trzymać tak długo, aż nie pojawi się dużo soku.

Po tym, trzeba będzie przykryć naczynie gazą i pozostawić na około pięć dni w cieple, aby otrzymany sok забродил. Trzeba dwa razy dziennie mieszamy masę drewnianą łopatką. Po tym, jak przygnębiony winogrona забродит, czyli wzrośnie, trzeba będzie złożyć go na durszlak, aby sok stos, a następnie wycisnąć owoce przez gazę. Po uzyskany sok winogronowy, już obrane, trzeba wlać do słoika i zasypać cukrem. Wszystko trzeba dokładnie wymieszać.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Jednak to jeszcze nie koniec pracy. Na gardło banki trzeba nosić ubezpieczenie промытую rękawicę, palce której należy przebić igłą w kilku miejscach i mocno zawiązać go w kółko gumką. Po tym wino powinno pozostawić na około trzy tygodnie do fermentacji w temperaturze pokojowej. Należy monitorować rękawicą. Ona musi надуться na samym początku procesu. To jest, gdy сдуется – jest to pewny znak, że wino jest gotowe.

Kiedy drożdże osiądą na dnie, a wino staje się jasne, można to delikatnie odcedzić. Trzeba uważnie śledzić w trakcie odciągania za tym, aby drożdże nie były razem z winem w butelkach. Po tym jak odciąganie będzie spełniony, butelki trzeba będzie укупорить korkami.

Po tym wino powinno wynieść w chłodne miejsce i tam zostawić na około trzydzieści dni. W ciągu tego czasu trzeba będzie trzy razy przelać wino do czystych butelek, osad pozostawiając w poprzednich. I potem trzeba jeszcze na jeden miesiąc zostawić wino w chłodnym miejscu. Dopiero po tym można będzie degustować. Jak widać ó zrobić wino w domu z białych winogron nie jest tak trudno. Wymagane minimum składników, ale maksimum cierpliwości. Trzeba tylko przestrzegać przepis i cierpieć o ustalonej porze. Wtedy wino z białych winogron będzie naprawdę smaczny, pachnący i piękny.