Wieprzowina okazuje się szczególnie pyszne podczas gotowania w piekarniku. Cienkie włókna tkanki tłuszczowej przy równomiernym pieczeniu jak rozpuszczają się, robiąc danie jest delikatne, soczyste, impregnowane aromat sosów i przypraw. W naszym artykule przedstawiono kilka opcji, jak pieczone mięso wieprzowe kawałkami w piekarniku. Przepisy kulinarne ze zdjęciami pomogą upewnić się, że gotowanie i ładnie ułożyć mięso na półmisek. Tak więc rozważmy każdy przepis.
Aby wieprzowe w piekarniku okazało się delikatne i soczyste, mięso zaleca się gotować w dużej ilości sosu (bulionu), wtedy to nie wyschnie. Przy czym kosztem czasu trwania gotowania, w którym odparowuje płyn, z góry kawałki nadążają подрумяниться, a także rozkoszować się cały aromat przypraw.
W Celu przygotowania następnego dania wieprzowe w piekarniku plastry przygotowuje się po uprzednim palenia. Z góry mięso zalać kurczaka bulionem z pikantnymi przyprawami i перетертыми warzywami. Do tego cebula, marchew i czosnek są kruszone w blenderze, a następnie palone trochę na patelni i dopiero wtedy wymieszać z bulionem. Przygotowuje się danie w brytfannie pod przykryciem w ciągu 2,5 godziny w temperaturze 180 stopni.
Do przygotowania tego dania są przepyszne mięsiste żebra (2,5 kg). Tymczasem według tego przepisu może запекаться i wieprzowina w piekarniku plastry. Aby uzyskać rumiany skórki na mięsie go najpierw smażyć na dużym ogniu, układanie żebra w brytfannie w jednej warstwie. Następnie należy je przełożyć na talerz, a we frytkownicy, prosto w tłuszczu powstałego podczas обжаривании żeber, wlać butelkę (0,33 l) jasnego piwa. Dać piwa gotującym się, aby od ściany ogniowe w tyle cały tłuszcz.
Na drugiej patelni пассеровать cebula, marchew, seler i czosnek (4 ząbki). Przez 10 minut w поджарку dodaj ½ szklanki bulionu i sos sojowy (2 łyżki). Потомить поджарку na wolnym ogniu przez 10 minut.
W ruszt z piwem wyłożyć żebra na wierzchu rozłożyć warzywa z bulionem, po czym należy wysłać danie w piekarniku.
Żebra lub wieprzowina w piekarniku plastry będzie przygotowywać się 1,5 godziny. Na 15 minut przed końcem pieczenia mięso należy posmarować sosem z brązowego cukru, ziarnami gorczycy i octu balsamicznego (3 łyżki). Dzięki temu żebra zysk karmelowy kolor.
Smak wieprzowe kotlety staje się coraz bardziej bogaty, dzięki jako aromat kopru włoskiego. Na samym początku gotowania korzeń rośliny pokroić na duże kawałki, a następnie stosuje się go w celu nadania smaku i aromatu sposób i mięsa.
Kotlety o grubości 2,5 cm naciera się mieszanką soli i pieprzu i smażyć na oleju roślinnym (2 łyżki) z dwóch stron w ciągu 7 minut. Następnie mięso należy przełożyć na talerz. A tymczasem w tej samej ruszt położyć pokrojony koper, czosnek i małą cebulę, łyżeczkę tymianku i ostrą paprykę (¼ łyżeczki). Обжаривать 5 minut, aż koper nie będzie brązowym. Następnie dodać bulion z kurczaka i suchej wermut (na ½ łyżki), dać gotować, po czym można zwracać mięso na ruszt.
Dalej wyślij schabowe w sosie w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut. Przygotować mięso będzie pod przykryciem w temperaturze 200 stopni. Przez określony czas ruszt należy wyjąć, mięso wyłożyć na półmisek, a sos doprowadzić do pożądanej konsystencji. W nim trzeba będzie dodać również дижонскую musztardę, sok z cytryny (1 łyżeczka) i cytryny (½ łyżeczki).
Na samym początku gotowania tej potrawy hodowli świń fragment o wadze około 1,5 kg pokroić na duże kawałki, обсушивают ręcznikiem, sól, перчат i smażyć ze wszystkich stron na oliwie z oliwek (2 łyżki). Po tym mięso ułożyć na talerzu, a w tym samym soku nadal обжаривать warzywa: najpierw cebulę, następnie marchew i seler (łodyga). W końcu пассировки dodać koncentrat pomidorowy (2 łyżki), a także bulion lub wodę (350 ml). Po tym, jak w ruszt zwracają mięso i wysyłają danie w piekarniku wcześniej rozgrzanym do 180 stopni. Ważne jest, aby upewnić się, że ciecz sięgała poziomu mięsa.
Kawałki wieprzowiny, pieczone w piekarniku, będą gotowe za 3 godziny. Dostępność można sprawdzić widelcem, która powinna łatwo wchodzić w mięso. Przed podaniem danie w razie potrzeby ponownie doprawić solą i pieprzem.
Do przygotowania tego dania hodowli świń fragment o wadze 1,3-1,5 kg pokroić na 6 części (porcji). Każdy kawałek обсушивают ręcznikiem, sól i перчат. Po tym wieprzowiny smażyć w brytfannie na растопленном salle (1 łyżka) 4 minuty z każdej strony. Następnie w ruszt do mięsa dodać marchew, cebula, łodyga selera (2 szt.) i kilka ząbków czosnku. Тушиться wieprzowina będzie w несладком яблочном soku (2 szklanki) i kurczaka rosole (1 szklanka). W miarę możliwości sok lepiej zastąpić jabłkowym cydru w takiej samej ilości.
Wieprzowe w piekarniku plastry przygotowuje się przy 150 stopniach 3,5 godziny. Mięso podawane do stołu w daniach z ryżu lub ziemniaków i pachnący sos jabłkowy.
Oferujemy gotować jeszcze dwa prostych, ale bardzo smacznych potraw z mięsa. Jeśli wieprzowina kawałkami w piekarniku, przepisy kulinarne ze zdjęciami, które zostały przedstawione powyżej, wymaga dużo czasu i składników do gotowania i sosu i mięsa, to tutaj wszystko jest o wiele łatwiejsze. Danie przygotowuje się w garnku, w który wystarczy tylko pobrać wszystkie składniki i już za godzinę można cieszyć się smakiem soczystego mięsa. Przepis jest przeznaczony na gotowanie w garnku o pojemności 1 litr.
Przed przystąpieniem do закладыванию wieprzowych kawałków (300 g) w garnku, należy je smażyć na oleju roślinnym, aż utworzy się skorupa. Ogień musi być silny, wtedy cały sok pozostanie wewnątrz. Po tej ogrzewania można zmniejszyć, a do mięsa dodać grzyby (200 g) i cebula. Po opiekania mięsa wieprzowego z warzywami, należy je przełożyć z patelni, w garnku, zalać wodą (500 ml), doprawić solą, pieprzem i wysłać do piekarnika na 1 godzinę, wstępnie podgrzać ją do temperatury 180 stopni. Przez czas garnku wyjąć, dodać tarty ser (100 g) i kontynuować gotowanie przez kolejne 5 minut. Przed podaniem danie posypane ziołami.
Drugi przepis ó wieprzowina kawałkami w folii w piekarniku. Do przygotowania dania potrzebne wieprzowa łopatka, pokrojona w duże kawałki. Najpierw mięso, sól, перчат i wymieszać z krążkami cebulowymi. Następnie miskę z wieprzowiną, затянутую folią spożywczą, wysyłają do lodówki przynajmniej na 3 godziny do marynowania. Przez określony czas kawałki zrzucają na folii w jednej warstwie i zaledwie po kilka sztuk (jak by porcjami), tworząc z folii długie kotlety. Następnie każdy wzorzec rozłożone na ruszt i piec w 200 stopniach przez 45 minut. Mięso jest bardzo soczyste, a w smaku przypomina prawdziwy kebab.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25932-sv-n-na-duho-cy-kavalachkam-recept-z-fota.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25925-domuz-eti-f-r-nda-dilim-re-ete-ile-foto-raf.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25896-svinina-v-duhovc-shmatochkami-recept-z-foto.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Ryba w soli w piekarniku - przepis
Wszystkie kobiety są dobrymi gospodyniami, znam problem przygotowania pysznej kolacji. Nie ma znaczenia, jaki to będzie obiad w gronie rodziny lub świąteczny z mnóstwem gości. Ten proces zajmuje dużo czasu i wysiłku. A żeby wymyśl...
Wino "Montepulciano": opis i opinie
Winiarze wielu krajów powiedzą ci, że to najlepszy napój otrzymywany jest z owoców, winorośli których rósł w krawędzi od dawna. Oczywiście, w dzisiejszym świecie pojawiła się moda na francuskie szczepy: merlot, chardonnay, caberne...
Sałatka "Петроградский" - królewski poczęstunek na świątecznym stole
Proponowany świąteczny bardzo obfite sałatki "Петроградский" lubię to praktycznie wszystkich nie tylko swoim harmonijny, klasyczny połączenie składników, ale i tytułem wielkiego. Jedna sieć handlowa w Sankt-Petersburgu od dawna i ...
Grzyby sos z mrożonych grzybów: przepis. Grzyby sos z mrożonych grzybów ze śmietaną w мультиварке
Grzyby sos z mrożonych grzybów słusznie uważany jest za najbardziej uniwersalne. Ponieważ produkt ten idealnie komponuje się zarówno z kremowej, jak i z pomidorów podstawą. Nie można powiedzieć i o tym, że samodzielnie przygotowan...
Bułeczki z kapustą ó smaczne danie. Można je smażyć, a można upiec w piekarniku. Nadzienie może zawierać zarówno świeżą kapustę, tak i kiszoną. A ciasto można przygotować zarówno drożdże, jak i бездрожжевым sposób. najprost...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!