Biały rum: z czym go pić?

Na dzień dzisiejszy rum jest jednym z najbardziej popularnych i poszukiwanych elitarnych napojów. Podstawowy surowiec do jego produkcji – to łąkowej ze melasa, która pozostaje po przetwórstwa trzciny cukrowej. Istnieją trzy odmiany tego napoju: biały rum (srebrny lub lekki), złoty rum i prawdziwy czarny rum.

Biały rum: krótka wycieczka w historię

Właściwie wyjaśnić pochodzenie romów teraz trudno. Ale historia zna wiele wzmianek o podobnych napojach. Na przykład, uważa się, że picie z trzciny cukrowej zaczęli produkować w Starożytnych Chinach, a następnie w Indiach. A w nagraniach Marco Polo jest notatka o bardzo smacznym winie z trzciny cukrowej.

Jednak ojczyzną rumu są uważane za Karaiby, a mianowicie ó Barbados. To właśnie tam, w 17 wieku została po raz pierwszy zauważono, że łąkowej ze melasa zaczyna wędrować, a jeśli następnie poddać ją перегонке, można pozbyć się zanieczyszczeń i zrobić napój jest bardziej nasycony. Następnie rum jeszcze przez jakiś czas przechowywane w dębowych beczkach.

Jak czarny i jasny rum uważane za elitarnych napojami, a ich smak zależy przede wszystkim od technologii budowy i stopnia ekspozycji. Ale zanim do zapoznania się z takimi napojami bliżej, aby zrozumieć, co ich zakąszają.

Niż zjeść rum?

W rzeczywistości uważa się, że nie ma potrzeby, aby zjeść rum. Niemniej jednak, zasady jego stosowania zależą bezpośrednio od odmiany napoju.

Na Przykład, biały rum rzadko piją w czystej postaci. Najczęściej staje się składnikiem różnych koktajli.

Złoty rum także używają do przyrządzania koktajli, ale nie tylko. Ten rodzaj napoju może zastąpić wino stołowe do kolacji lub obiadu. Poza tym, ona doskonale komponuje się z deserami i owocami. Jasny rum można rozcieńczać wodą, lemoniady, mlekiem kokosowym, sokiem z cytryny.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Ciemny rum doskonale komponuje się z filiżanką dobrej kawy i drogie cygaro. A zjeść to lepiej egzotyczne owoce ó папайей i ananasem. Jeśli takich produktów u ciebie nie ma, to podejdzie i bardziej znane przekąska, na przykład, czereśnia, melon lub słodka pomarańcza. Jedynym wymogiem ó to wstępnie posypać owoce cynamonem, który tylko podkreśli smak i aromat napoju. Ponadto, ciemny rum używają do przygotowywania koktajli, w tym wszystkich znanych grog i poncz.

Biały rum i przepisy na pyszne koktajle

Biały rum ó bezbarwny napój z lekkim przyjemnym zapachu karmelu. Zazwyczaj smak napoju przyjemny i lekko słodkawy. Biały rum przygotowują się przez destylację melasy trzciny. Następnie starannie filtruje (co tłumaczy brak koloru) i w ciągu roku przechowywane w beczkach z jasnego jesionu (to sprawia, że smak jest bardziej miękki).

Jak już wspomniano, jest to napój rzadko piję w czystej postaci, ale doświadczeni barmani bardzo często używają go do różnych koktajli. Oto przepisy na niektóre z nich.

Koktajl «Pina Colada». Dość znany napój o przyjemnym smaku i aromacie. Istnieje wiele interpretacji tego przepisu, ale jest to najprostszy sposób, aby przygotować napój. Do budowy 200 ml koktajlu, trzeba 100 ml soku ananasowego, 50 ml białego rumu i taką samą ilość likieru Malibu (przy okazji, ma też w swoim składzie rum i mleko kokosowe). Wszystkie składniki wymieszać w shakerze, po czym wlać do szklanki, udekorować go plasterkiem ananasa.

Koktajl «Poddasze”. w Celu przygotowania napoju należy wymieszać w shakerze połówkę żółtka, 100 ml białego rumu, 100 ml soku żurawinowego, 20 ml syropu cukrowego i soku z cytryny. Podawać schłodzone.

W rzeczywistości istnieją dziesiątki przepisów na pyszne koktajle, które zawierają biały rum. To wspaniały napój, który powinien być w menu każdego baru.