Белы ром: з чым яго піць?

Дата:

2019-01-29 21:10:17

Прагляды:

351

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

На сённяшні дзень ром лічыцца адным з самых папулярных і запатрабаваных элітных напояў. Асноўнае сыравіну для яго вырабу — гэта трысняговая патака, якая застаецца пасля перапрацоўкі цукровага трыснёга. Існуе тры разнавіднасці гэтага напою: белы ром (ён жа срэбны або лёгкі), залацісты ром і сапраўдны чорны ром.

Белы ром: кароткі экскурс у гісторыю

На самай справе высветліць паходжанне рома цяпер цяжка. Але гісторыя ведае незлічонае мноства згадак пра такіх напоях. Напрыклад, лічыцца, што напоі з цукровага трыснёга пачалі вырабляць у Старажытным Кітаі, а затым і ў Індыі. А ў запісах Марка Пола ёсць нататка пра вельмі смачна віне з трыснёга.

Тым не менш, радзімай рома лічацца Карыбскія выспы, а менавіта — Барбадас. Менавіта там, у 17 стагоддзі было ўпершыню заўважана, што трысняговая патака пачынае блукаць, а калі затым паддаць яе перагонцы, то можна пазбавіцца ад прымешак і зрабіць напой больш насычаным. Затым ром яшчэ на працягу некаторага часу захоўвалі ў дубовых бочках.

Як чорны, так і светлы ром лічацца элітнымі напоямі, а іх смак у першую чаргу залежыць ад тэхналогіі вырабу і ступені вытрымкі. Але перш чым знаёміцца з падобнымі напоямі бліжэй, неабходна зразумець, чым жа іх закусывают.

Чым закусваць ром?

На самай справе лічыцца, што няма ніякай неабходнасці закусваць ром. Тым не менш, правілы яго ўжывання напрамую залежаць ад разнавіднасці напою.

Напрыклад, белы ром рэдка п'юць у чыстым выглядзе. Найбольш часта ён становіцца кампанентам самых разнастайных кактэйляў.

Залацісты ром таксама выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы кактэйляў, але не толькі. Гэтая разнавіднасць напою цалкам можа замяніць сталовае віно за вячэрай або абедам. Акрамя таго, яна выдатна спалучаецца з дэсертамі і садавінай. Светлы ром можна разводзіць содавай, ліманадам, какосавым малаком, сокам цытрыны.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Цёмны ром выдатна спалучаецца з кубачкам добрага кавы і дарагой цыгарай. А закусваць яго лепш экзатычнымі садавінай — папаі і ананасам. Калі такіх прадуктаў у вас няма, то падыдзе і больш звыклая закуска, напрыклад, чарэшня, дыня ці салодкі апельсін. Адзінае патрабаванне — гэта папярэдне пасыпаць садавіна карыцай, якая толькі падкрэсліць густ і водар напою. Акрамя таго, цёмны ром выкарыстоўваюць для прыгатавання кактэйляў, у тым ліку ўсім вядомыя грог і пунш.

Белы ром і рэцэпты смачных кактэйляў

Белы ром — бескаляровы напой са слабым прыемным водарам карамелі. Як правіла, смак напою прыемны і трохі саладкавы. Белы ром рыхтуюць шляхам перагонкі трысняговай патакі. Затым яго старанна адфільтроўваюць (чым тлумачыцца адсутнасць афарбоўкі) і на працягу года вытрымліваюць у бочках з светлага ясеня (гэта робіць густ больш мяккім).

Як ужо згадвалася, гэта напой рэдка п'ю ў чыстым выглядзе, але затое вопытныя бармэны вельмі часта выкарыстоўваюць яго ў самых разнастайных кактэйлях. Вось рэцэпты некаторых з іх.

Кактэйль «Піна Колада». Даволі вядомы напой з прыемным густам і водарам. Існуе мноства інтэрпрэтацый дадзенага рэцэпту, але гэта самы просты спосаб прыгатаваць напой. Для вырабу 200 мл кактэйлю вам спатрэбіцца 100 мл ананасавы соку, 50 мл белага рому і такое ж колькасць лікёру Малібу (дарэчы, ён таксама мае ў сваім складзе ром і какосавае малако). Усе інгрэдыенты змяшаць у шейкере, пасля чаго выліць у шклянку, упрыгожыўшы яго дзелькай ананаса.

Кактэйль «Мансарда». Для падрыхтоўкі напою вам неабходна змяшаць у шейкере палоўку яечнага жаўтка, 100 мл белага рому, 100 мл журавінавага соку, 20 мл цукровага сіропу і цытрынавага соку. Падаваць астуджаным.

На самай справе існуюць дзясяткі рэцэптаў смачных кактэйляў, якія змяшчаюць белы ром. Гэта выдатны напой, які павінен быць у меню кожнага бара.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26023-wei-er-rum-was-es-zu-trinken.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26076-ron-blanco-con-que-su-forma-de-beber.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25990-a-rom-ony-shpeu-kerek-pe.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25913-bia-y-rum-z-czym-go-pi.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/25923-rum-branco-o-que-beber.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25996-beyaz-rom-fazla-i-mek.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25969-b-liy-rom-z-chim-yogo-piti.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Варыянты падрыхтоўкі салаты з вэнджанай курыцай і ананасамі

Варыянты падрыхтоўкі салаты з вэнджанай курыцай і ананасамі

Салаты з'яўляюцца адным з упрыгожванняў святочнага стала. Існуе шмат розных рэцэптаў салатаў. Кожны чалавек зможа знайсці тыя стравы, якія яму больш за ўсё па душы. Мабыць, самым папулярным інгрэдыентам, які дадаецца ў многія сала...

Рыхтуем смачны і пажыўны салата з каўбасой і сухарыкамі

Рыхтуем смачны і пажыўны салата з каўбасой і сухарыкамі

Салата - ўніверсальнае страва. Ён можа быць як закускай, у тым ліку і на святочным стале, так і самастойным стравай. Варыянты салат з мясам, рыбай, грыбамі, прыгожа аформленыя зелянінай або алівамі, ўпрыгожаць ваш свята, а агародн...

Полента: што гэта за страва?

Полента: што гэта за страва?

Полента – што гэта такое? Так называюць традыцыйны спосаб падрыхтоўкі кукурузнай мукі, які распаўсюджаны ў паўночнаіталійскай кухні. А таксама само гэта страву.Як прыгатаваць паленту і з чым яе падаваць?Такую кукурузную...

Скумбрыя з смородиновой начыннем: пакрокавы рэцэпт

Скумбрыя з смородиновой начыннем: пакрокавы рэцэпт

Скумбрыя з смородиновой начыннем – гэта не толькі неверагодна смачнае страва, гэта яшчэ і вытанчанае ўпрыгожванне святочнага стала. Прыгатаваць яго можна ў любы час года, так як усе неабходныя інгрэдыенты лёгка знайсці ў хал...

Рэстаран «Гусі-Лебедзі». Водгукі, меню, фота

Рэстаран «Гусі-Лебедзі». Водгукі, меню, фота

Ўтульны рэстаран «Гусі-Лебедзі» (СПб) зручна наведваць усёй сям'ёй. Інтэр'ер ўстановы і паслугі ў ім для дарослых і дзяцей выдатна прадуманы. Тут камфортна адпачываць гасцям ўсіх узростаў.Размяшчэнне рэстаранаВыйшаўшы ...

Як правільна рыхтаваць суп чаудер?

Як правільна рыхтаваць суп чаудер?

Любы сярэднестатыстычны амерыканец ведае, што сабой уяўляе суп чаудер. Гэта не выпадкова, бо ў Злучаных Штатах практычна кожная гаспадыня ўмее яго рыхтаваць. Праўда, усё робяць гэта па-рознаму.Класічны варыянтРэцэпт які стаў з час...