Taka znajoma kasza gryczana z konserw mięsnych

Na trudności gotowania kasza gryczana z konserw mięsnych wydaje się tak prymitywne, że w swojej prostocie gorsze, czy to, że smażone яичнице lub макаронам ów-флотски». Z jednej nazwy tego dania można stwierdzić, że chodzi o kulinarnym produkcie, składający się tylko z dwóch składników, jest dostępnych najbardziej niedoświadczony kucharz. Ze względu na ten fakt, kasza gryczana z konserw mięsnych – jest to jedno z ulubionych dań kawalerów i żołnierzy służby zasadniczej. Ale dla człowieka doświadczonego i miłości nie tylko dobrze zjeść, ale i sprawnie przygotować posiłek, taki pobłażliwy spojrzenie na tę smaczną i zdrową żywność wydaje się powierzchowna. Aby odciągnąć czytelnika od ostatnich złudzeń w tej sprawie, postaramy się zrozumieć, jak gotować kaszy gryczanej z konserw mięsnych w taki sposób, aby z przeciętną żołnierskiej kaszy przekształcić w dzieło sztuki stosowanej gotowania. Tym bardziej, że żywność ta jest znana naszym gospodyni od niepamiętnych czasów, a już kto jak kto, ale rosjanie wiedzą tyle różnych przepisów na takiego dobrego dania, jakim jest kasza gryczana, że czas uznającej kaszy gryczanej do głównych naszych ofert gastronomicznych, priorytetów, na równi z codziennego ziemniaków i ciasta.

Tak Więc, kasza gryczana z konserw mięsnych zakłada, że u podstaw jej leży kasza gryczana. «Kapuśniak tak kasza ó żywność nasz» - znana rosyjska powiedzenie, które nadal są aktualne i dziś. Sposób gotowania kaszy w piecu rosyjskiej gwarantowało zastosowanie jako technologicznej naczyń glinianych doniczek z kolejnych томлением gotowane ziarna w gorącym powietrzu pieca. Dzięki temu wynalazkowi, owsianka z rosyjskich pieców wychodziła разваренной i miękkie, z aromatem prawdziwego krowiego oleju, i naprawdę таяла w ustach. A jednak, oryginalną jakość przyszłego kaszy gryczanej zależy przede wszystkim od cech jakościowych ziarna gryki. W handlu kasza gryczana sprzedawane najczęściej już жаренной. Ale doświadczona gospodyni wie, że w ten sposób nabywcy starają się sprzedać fatalnie źle oczyszczoną, czy nie jest zbyt dobre na zawartość glutenu.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Oszczędnych i kompetentny kucharz na pewno kupi kaszę gryki нежареную: po pierwsze, tak ona będzie widzieć rzeczywisty stan zboża, a po drugie, прожарит ją według własnego gustu i uznania. Ale najpierw gryczana nadal trzeba uporządkować ó istnienie różnych naturalnych zanieczyszczeń znacznie wpłynie na smak cechach gotowej kaszy, ziarna powinny wyglądać podobne w kolorze i rozmiarze. Po zakończeniu przegrodę, kasza gryczana należy dobrze spłukać i pozostawić na noc w wodzie.

Po pieczeniu gryki w piekarniku lub na patelni, zasypujemy ją w garnku z wrzącą i посоленной wodą z obliczania dwie obszerne części wody na jedną część kaszy gryczanej. Gotować można z 10-15 minut, aż do stanu, gdy kasza gryczana wchłonie w siebie całą wodę i włączyć w swoją masę. Po tym, kaszę gryczaną można lub укатать ciepłej odzieży lub umieścić w piekarniku o temperaturze 110С, gdzie ma dojść jeszcze w ciągu nie mniej niż godzinę, nie zapominając przed tym dodać masła do smaku. Można wtedy dodać do niej tuszonku, ale szczególnie dobra kasza gryczana z konserw mięsnych, jeśli zrobić to bezpośrednio przed jej użyciem. W tym przypadku, najpierw na patelni rozgrzać tuszonku, lekko поджаривая ją do konsystencji sosu mięsnego, r mięso pokryte złotą skórką. W rozgrzanym w ten sposób tuszonku wylewa wymagana ilosć wcześniej przygotowanej kaszy gryczanej, można nawet zupełnie na zimno. Przy tym kasza gryczana z konserw mięsnych stają się gorące. Jeśli w taką papkę dodać drobno posiekane jajko gotowane lub smażone wcześniej grzyby, radości smakoszy nie będzie limitów. W każdym razie, każdy попробовавший taką papkę nie będzie mógł odmówić sobie tej przyjemności i w przyszłości.