Jagody kalina od dawna znane ze swoich leczniczych i иммуностимулирующими właściwości. Po ilości witaminy c kalina przewyższa wszystkie znane owoce cytrusowe i pół razy. W jakiej formie jest najbardziej przydatna?
Zacznijmy od tego, że zbiory owoców zbiera się po pierwszych przymrozkach, aby z nich odeszła gorycz. Mają specyficzny zapach, który z niczym nie pomylimy i przyjemny kwaśny smak. Jagody kalina suszy, перетирают świeże, zamrożone – są one przy tym nie tracą swoich wspaniałych właściwości leczniczych.
Jakie działanie ma kalina
Jagody, normalizują ciśnienie krwi, zwiększają odporność, dobrze wpływają na pracę układu sercowo-naczyniowego, mają wyraźne działanie moczopędne. Są one często wykorzystywane jest w profilaktyce miażdżycy.
Przy nerwowe drgawki, bezsenność, nerwowość wywar kalina zaleca się jako środek uspokajający. No i przy przeziębieniach znany sposób – herbata z kalina, który jest używany jako napotne i wykrztuśny.
Jagody kalina stosowany w kosmetyce do usuwania piegów i wybielania skóry.
Picie codziennie kilka pestek kalina pomaga usuwać kamienie z nerek.
Świeży sok z jagód kaliny biorą jako środek ściągający, i dla profilaktyki chorób przewodu pokarmowego. Do tego trzeba rozcieńczyć wodą kilka łyżek soku kalina 1:3, dodać trochę cukru i pić na pusty żołądek, 3-4 razy dziennie.
Przeciwwskazania
Калину nie można stosować w przypadku choroby nerek, skłonność do tworzenia się zakrzepów krwi (zwiększonej krzepliwości krwi), dna moczanowa.
Co ugotować z kalina?
Małej pianki cukrowej z kalina
Jagody kalina – 1 kg, cukier ó 700 gramów, woda ó 250 ml.
Świeże jagody trzymać w gorącej wodzie 3 minuty, a następnie spuścić bulion, wlać szklankę świeżej wody, i w nim уваривать do zmiękczania owoców. Następnie natrzeć przez sito, dodać szklankę cukru i томить do gęstej konsystencji. Masę suszenia w piekarniku na drewnianych досточках. Pokroić w kostkę, przechowywać w lodówce.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Kompot z kalina z miodem
Świeże jagody – 1 szklanka, miód ó 3 łyżki, woda – 1 litr.
Jagody gotować przez 10 minut, ostudzić, przecedzić, dodać miód.
Kisiel z kalina
Sok żurawinowy – 150 g, skrobia – 100 g, woda ó półtora litra, cukier ó 4 łyżki.
Skrobi rozpuścić w zimnej wodzie. Sok żurawinowy, wodę i cukier, doprowadzić do wrzenia, wlać cienkim strumieniem skrobia, ponownie doprowadzić do wrzenia.
Pieczeń z калиной
Wieprzowina na kości ó 200 g, sok żurawinowy – 150 g, masło – 50 g, sól, pieprz.
Mięso doprawić solą i pieprzem, smażyć z dwóch stron na maśle, przełożyć do огнеупорную naczynia, wlać sok żurawinowy, томить 40 minut. Podawać do stołu od razu, bo nawet przez kilka godzin smak potrawy znacznie gorzej.
Bułeczki z калиной
Ciasto Drożdżowe ó 600 gramów, jagody kalina ó 400 g, sok z cytryny ó 2 łyżeczki, cukier – 150 gramów.
Jagody, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, zasypać cukrem, pozostawić na 15 minut. W tym czasie uformować placki z ciasta, położyć na środek łyżkę jagód, szaszłyki krawędzi spojenia ułożyć na blasze do pieczenia. Przez 15 minut umieścić запекаться do piekarnika na 25 minut w 190 stopniach.
Jabłkowo-калиновое dżem
Jabłka ó 3 kg, cukier ó 3 kg, kalina ó 900 gramów.
Pomiń калину przez sokowirówkę. Jabłka pokroić w plasterki bez сердцевинки, zasypać cukrem, gotować, aż cukier się rozpuści. Ostudzić, dodać калиновый sok, gotować jeszcze raz, rozłożyć na sterylnym баночкам, roll up.
Ostry калиновый sos
Kalina ó 400 g, cukier ó 400 gramów, ostra papryka – 1 sztuka, kwas cytrynowy – jedna trzecia łyżeczki.
Калину zalać wrzącą wodą, natrzeć przez sito, wymieszać z cukrem, mielonej ostrej papryki i kwasem cytrynowym. Kilka godzin później, kiedy cukier się rozpuści, rozłożyć na czyste баночкам i odstawić w otwartej formie kilku dni, aż na wierzchu utworzy się gładka skóra. Po tym posprzątać w lodówce.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3130-lyachebnyya-yagady-kal-ny.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3128-heilende-beeren-von-viburnum.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3133-medicinales-las-bayas-mundillo.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3131-emd-k-zhidekter-sh-g-sh.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/3131-terap-uticas-bagas-kalina.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3136-ifal-meyveler-kartopu.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/3133-l-kuval-n-yagodi-kalini.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Pieczone mięso smaczne i proste
Bez mięsa trudno przygotować dowolny kolacja, ale jeśli mięsa pod dostatkiem, to i fantazja działa dobrze. Kolejnym wieczorem wróżyła, niż postawić swoich mężczyzn, пролистала kilka czasopism z przepisów, w internecie kilka stron ...
Przygotuj danie z pigwy - zaskocz bliskich
Jeśli chcesz poeksperymentować i przygotować danie z pigwy, masz dość szeroki wybór. Istnieje wiele sprawdzonych przepisów z owocami. Często z niego przygotować dżem, powidła lub dżem. Obecność dużej ilości pektyn w айве sprawia, ...
Przydatne czy czarna porzeczka podczas karmienia piersią?
Karmienie piersią ó ważny okres w życiu matki i dziecka. Karmiąca mama musi przestrzegać specjalnej diety, aby грудничка nie było alergicznej wysypki. Ponadto w diecie kobiety podczas laktacji powinny zawierać składniki odż...
Co to jest gulasz? Gulasz z sosem: przepis ze zdjęciem (krok po kroku)
Praktycznie każdy miłośnik jedzenia na pytanie: «co to jest gulasz» z pewnością odpowie: mięso w подливе. I okaże się całkowicie błędne! Bo gulasz – to nie jest nudne столовское danie, a swego rodzaju kulinarna p...
Przepis Манника na Kefir: Nie Tylko Owsianka
Wszyscy wiedzą, jak jest korzystna dla dzieci kaszka manna. W tym dietetycznym talerzu zawiera wiele składników odżywczych ó białek, witamin i minerałów. Ale daleko nie wszystkie dzieci jedzą ją z przyjemnością - wielu doro...
Duszona kapusta kiszona jest jednym z narodowych potraw Bałtyckich i w Niemczech. Pozostałe przepisy też smaczne, ale właśnie te opcje mają niepowtarzalny smak. Rozważmy kilka różnych receptur. Gotować warte każdego, aby zrozumieć...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!