Bez mięsa trudno przygotować dowolny kolacja, ale jeśli mięsa pod dostatkiem, to i fantazja działa dobrze. Kolejnym wieczorem wróżyła, niż postawić swoich mężczyzn, пролистала kilka czasopism z przepisów, w internecie kilka stron zajrzałam i postanowiła przygotować pieczone mięso, co nie jest proste, ale z nadzieniem.
Tak Więc, do pieczenia potrzebujemy kilogram wieprzowiny (jeśli nie ma wieprzowiny, można użyć wołowinę, baraninę lub inne mięso, kwestia gustu każdej gospodyni), wszelkie przyprawy do mięsa, kilka ząbków czosnku, ser gramów 60, garść orzechów włoskich, zioła, sól i folia do pieczenia.
Do Dzieła. Na początek trzeba wziąć kawałek mięsa (musi być jednolitym), przeciąć go na pół, ale nie do końca, wdrożyć i ponownie przeciąć nie do końca – będzie swoisty znak plus, jeśli patrzeć z góry na kawałek. Następnie czosnek rub na tarce i обмазываем kawałek mięsa ze wszystkich stron i od wewnątrz też. Sól, dodajemy przyprawy. Dalej przygotowujemy farsz: ser zetrzeć na tarce, orzechy można zmielić, ale można użyć całych (naturalne, oczyszczone), zioła posiekać, wszystko połączyć i umieścić w cięcie mięsa. Kiedy cała nadzienie będzie rozłożona, zawinąć kawałek w folię i włożyć do piekarnika. Piec około 1,5 godziny, następnie zdjąć folię i jeszcze wytrzymać w piekarniku 20 minut, aby pieczone mięso spalone. Do takiego posiłku można złożyć dodatek, a najlepiej jakiś łatwy sałatka jarzynowa.
Piec mięso można i bez nadzienia ó masz nie mniej smaczne danie. Potrzebujemy 800 g wieprzowiny jednolitym kawałkiem, olej roślinny, najlepiej oliwa z oliwek, czosnek, sól, goździki i pieprz świeżo zmielony czarny. Na początek należy przygotować marynatę: do tego w głęboką patelnię wylewamy oliwę z oliwek, lekko podgrzewamy, a następnie wrzucamy do niego posiekany czosnek, goździki, pieprz i sól. Zapach przypraw doskonała. W ten marynaty wkładamy mięso wieprzowe, dosłownie na pół godziny. Gdy wieprzowina trochę impregnowanej marynatą, zawinąć ją w folię i podlewamy resztą marynaty. Piec w piekarniku około godziny. Moja babcia запекает w piecu rosyjskiej ó smak mięsa okazuje się dobry, nigdzie takiego nie próbowałam. Taki przepis na grillowane mięsa prosty w przygotowaniu, a przyjemności z niego masa. Jako dodatek można podać ziemniaki z ziołami, różne kasze, fasola, duszone warzywa i wiele innych.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Zdumiewającą okazuje się pieczone mięso z serem. Ten przepis zaliczam do «szybkie», ponieważ na jego przygotowanie nie zajmuje więcej niż 40 minut. Nam potrzebne są następujące produkty: 500 gramów domowego mielonego (wieprzowina + wołowina), około 100 gramów колбасного wędzonego sera, czosnku, 1 jajko do więzadła, sól, przyprawy, zioła. Czosnek i zioła strzęp, mieszamy z mięsem, dodajemy jajko i sól, ponownie wszystko dokładnie wymieszać. Ser pokroić w plasterki, z takiej ilości sera u mnie wyszło 4 ząbki. Z mięsa mielonego formujemy gruby kiełbaskę, trzymać ser, ponownie formujemy kiełbaski. Dalej powstały roladki zawinąć w folię tak, aby na górze pozostał mały otwór. Piec w piekarniku nie więcej niż 30 minut. No, to wszystko, pieczone mięso z tygodniowych plasterki gotowe, można podawać do stołu.
W Ogóle, z tym ostatnim przepisem ja поэкспериментировала, na przykład, zamiast sera użyłam kiełbasy ó był w pełni mięsa kierownicy, moi chłopcy byli zachwyceni. Następnym razem ja zawinęłam w świńskiej mielone pomidory cherry, smak okazał się nie bardzo, więc ta opcja nie gotowała. Bardzo dobrze komponuje się pieczone mięso z warzywami, na przykład kapustą lub ziemniakami. Ale ziemniaki użyłam parze, aby nadać mu smak, ja обжарила go z cebulą, trochę uderzył i położyłam na mielone. Jako dodatek miałem fasola w sosie pomidorowym z чесночком, obiad się udał na chwałę, kiedyś na pewno powtórzę. Więc nie bój się i eksperymentuj, trzeba będzie swoje, specjalnosc!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3127-zapechanae-myasa---smachna-prosta.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3125-berbackene-fleisch---lecker-und-einfach.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3130-la-carne-cocida---y-s-lo.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3128-zapechennoe-et---d-md-zh-ne-arapayym.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/3128-ent-o-cozido-de-carne-saboroso-e-f-cil.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3133-pi-mi-et-lezzetli-ve-basit.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/3130-zapechene-m-yaso---smachno-prosto.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Przygotuj danie z pigwy - zaskocz bliskich
Jeśli chcesz poeksperymentować i przygotować danie z pigwy, masz dość szeroki wybór. Istnieje wiele sprawdzonych przepisów z owocami. Często z niego przygotować dżem, powidła lub dżem. Obecność dużej ilości pektyn w айве sprawia, ...
Przydatne czy czarna porzeczka podczas karmienia piersią?
Karmienie piersią ó ważny okres w życiu matki i dziecka. Karmiąca mama musi przestrzegać specjalnej diety, aby грудничка nie było alergicznej wysypki. Ponadto w diecie kobiety podczas laktacji powinny zawierać składniki odż...
Co to jest gulasz? Gulasz z sosem: przepis ze zdjęciem (krok po kroku)
Praktycznie każdy miłośnik jedzenia na pytanie: «co to jest gulasz» z pewnością odpowie: mięso w подливе. I okaże się całkowicie błędne! Bo gulasz – to nie jest nudne столовское danie, a swego rodzaju kulinarna p...
Przepis Манника na Kefir: Nie Tylko Owsianka
Wszyscy wiedzą, jak jest korzystna dla dzieci kaszka manna. W tym dietetycznym talerzu zawiera wiele składników odżywczych ó białek, witamin i minerałów. Ale daleko nie wszystkie dzieci jedzą ją z przyjemnością - wielu doro...
Duszona kapusta kiszona jest jednym z narodowych potraw Bałtyckich i w Niemczech. Pozostałe przepisy też smaczne, ale właśnie te opcje mają niepowtarzalny smak. Rozważmy kilka różnych receptur. Gotować warte każdego, aby zrozumieć...
Wątroba w сметанном sosie stanowi nie tylko doskonały smak, ale i dość szybkie w przygotowaniu danie, które będzie służyć jako obfitym obiadem dla całej rodziny. Wątroba jest bogata w żelazo i witaminy, dlatego z całą odpowiedzial...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!