To popularne danie kuchni rosyjskiej wiadomo od dawien dawna. Nawet w bajkach wspomina się o mlecznych rzekach i кисельных brzegach. I chyba nie bez powodu. Danie, ze względu na niską zawartość kalorii, są szeroko stosowane w różnych dietach. Również bardzo popularne jako desery dla dzieci. Szczególnie przydatne owsa i budyń. Przepis ostatniego omówiony w tym artykule w kilku wariantach. Wybierz najbardziej ulubiony.
Pierwszy przepis: kisiel mleczny z wanilią
Składniki
- jeden litr mleka;
- torebka wanilii;
- cztery stół. łyżki cukru;
- jedno jajko;
- dwie stół. łyżki skrobi.
Gotowanie
Cukier ubić za pomocą koronki z jajkiem. Wprowadź do mieszanki połowę mleka i doprowadzić do wrzenia. W drugiej części rozpuścić skrobię. W gorące mleko stopniowo wlać drugą mieszanka, stale mieszając. Po pojawieniu się pierwszych pęcherzyków wyłącz ogień. Всыпьте wanilina i chochla w стаканам. Wystudzoną kisiel i posypać tartym czekoladą lub kakao.
Drugi przepis: kisiel mleczny, gęsty z dżemem
Składniki:
- trzy szklanki mleka;
- dwie stół. łyżki cukru;
- cztery stół. łyżki skrobi.
Gotowanie
Ten deser podawany jest w połączeniu z dowolnym słodkim dżemem, więc ilość cukru nieco zmniejszony. Przygotować budyń według opisanego przepisu najlepiej w kąpieli wodnej, tak jak z powodu gęstości istnieje niebezpieczeństwo «przywarcia» dno przy użyciu wszelkiego rodzaju naczyń. W zimnym mleko kipâčenom rozpuścić mieszanka skrobi z cukrem. Następnie, umieszczając pojemnik z киселем do wrzącej wody, stale przeszkadza. Stopniowo masa zacznie загустевать. Przy pojawieniu się oznak wrzenia wyjmij naczynie z potrawą z łaźni wodnej. Chochla kisiel w формочкам, po ostygnięciu włożyć do lodówki. Przy składaniu odwróć deser na talerz i polać dżemem. Można nieco zmodyfikować przepis - kisiel mleczny można również udekorować owocami. Użyj креманки dla pięknego wyglądu.
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
Trzeci przepis: kisiel mleczny przekładany
Składniki:
- dwie szklanki mleka;
- dwie stół. łyżki skrobi;
- stół. łyżka kaszy manny;
- dwie stół. łyżki cukru;
- niepełna szklanka pokrojonych owoców (nasion granatu, banan, kiwi, truskawki, itp.)
- niepełna szklanka orzechów (orzechy włoskie, pistacje, orzeszki ziemne, itp.)
Gotowanie
Ciekawa opcja dania uzyskuje się podczas przemian pokrojonych owoców, orzechów i gotowanej masy. Szczególnie przydatny taki budyń dla dzieci. Dodać suchą mieszankę z cukru, skrobi i małpa. Wlać tam połowę mleka. Drugą część закипятите. W gorące mleko stopniowo wprowadzaj pierwszą masę, ubijając. Jak tylko wszystko вскипит, kisiel gotowy. Po ochłodzeniu do temperatury pokojowej łyżka go na формочкам, na przemian z owocami i orzechami. Szczególnie atrakcyjny deser można uzyskać po wprowadzeniu w skład dania dwóch-trzech łyżek kakao. Dodatkowy składnik примешивается w przygotowaniu sypkiej mieszanki. Bardziej skomplikowana wersja deseru okazuje się podczas gotowania dwóch mlecznych mas ó jasnej i ciemnej. Gotowy przysmak można podawać w postaci ciepła, jak i na zimno. Ale trzeba wziąć pod uwagę, że w przypadku znalezienia gotowego galarecie w temperaturze pokojowej w ciągu dwóch godzin może oderwać serum. Dlatego zaleca się, aby ten deser lub gotować w małych porcjach, lub przechowywać w lodówce w ciągu dnia.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Jak upiec pstrąga w piekarniku: prosty przepis na wspaniałego dania
Dania z pstrąga można uznać za prawdziwymi przysmakami. Przygotowują się bardzo prosta, ale przy tym mają wspaniały smak. Przy tym najlepszym sposobem obróbki cieplnej dla danego produktu uznane za pieczenie. Dlatego pstrąg pieczo...
Przygotowanie pilaw: instrukcja krok po kroku
Gotowanie pilaw – to specjalny rytuał. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że nic specjalnego w tym nie ma. Ale u prawdziwych znawców istnieje wiele różnych tajemnic, bez których nie jest to dobre uzbeckiego pilaw. Dla tych, kt...
Robimy pyszne, lekkie i chrupiące кляр dla kury
Kurczak dzisiaj bardzo, bardzo popularny u gospodarzy. Rzeczywiście, istnieje wiele sposobów, aby przygotować ją: gotować, piec, smażyć. A jeszcze można zrobić pyszne кляр do kurczaka i zadowolić swoich gości niezwykłym świąteczny...
Pyszne i soczyste buriackie postawy: przepis na dania
Buriackie postawy (przepis szczegółowo zostanie rozpatrzony poniżej) stanowią tradycyjne danie o tej samej nazwie federacji republiki. Warto zauważyć, że do przygotowania takich wyrobów mięsnych nie wymaga zakupu dużej ilości dziw...
Grappa: co to jest, jak ją przygotować i jak ją poprawnie pić?
Słoneczna Włochy dała reszcie świata wiele oryginalnych napojów alkoholowych. Wśród nich honorowe miejsce zajmuje i grappa. Co to jest, jak ją prawidłowo przygotować w domowych warunkach? Jakie niuanse są w nadużywaniu tego mocneg...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!