Jak przygotować risotto z kurczakiem? Więcej sekretów nie

  Risotto można przygotować w różny sposób – to z pewnością nie powie tylko się każdy szef kuchni, ale i po prostu doświadczony kucharz. Jednak jedną wspólną cechę u przygotowanego według różnych receptur kuchni nadal jest: w każdym przypadku musi przygotować się z ryżu. Dlatego, aby stworzyć pyszne i niepowtarzalne danie, należy wiedzieć, jak prawidłowo gotować risotto, ryż i dla niego. Przepisów na to danie jest wiele ó risotto może być z wołowiny lub mięsa z drobiu, z dodatkiem rodzynek, sprawnie palonej cebuli i marchwi, przyprawione pieprzem lub innymi przyprawami.

  Jak prawidłowo gotować pilaw? O tym zastanawia się wielu gospodyni, po czym zaczynają poszukiwania «idealnych» receptur kulinarnych książkach lub na portalach internetowych, nie wiedząc, że tajemnica jest prosta – kruchy ryż, odpowiednio dobrane mięso, odpowiednia naczynia i, oczywiście, opiekuńcze ręce. Danie będzie wspaniale, jeśli wszystko dokładnie obliczyć, przygotować się i poważnie podejść do sprawy. Jeśli wszystko się uda ó pilaf nawet na codziennym stole będzie wyglądać świątecznie, przynosi radość nie tylko samej gospodyni, jak i jej rodzinie.

  tak Więc, jak gotować pilaw z kurczakiem? W pierwszej kolejności należy wziąć naczynia o grubych ściankach, w której ryż nie będzie пригорать. Następnie należy zająć się doborem składników. Do przygotowania pysznego pilaw na узбекскому receptę trzeba pic (400 g), filet z kurczaka (300 g), marchew i cebulę (2 szt.), śliwki (10 szt.), czosnek (2 ząb.), olej do smażenia i różne przyprawy do smaku.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

  Jak już wspomniano, najlepiej do gotowania wziąć większą pojemność ó grubościenne patelni, kosz lub kazan. Dalej produkty trzeba będzie oczyścić i umyć, pokroić w pierścienie (półkolami) cebula, pokroić w paski ó marchew, pokroić w małe kostki, filet z kurczaka. Śliwki należy wcześniej namoczyć w wodzie i pozostawić na kwadrans. Następnie należy zająć się przygotowaniem specjalnej подливы dla pilaw, która nazywa się зирвак. Do tego trzeba smażyć w oleju roślinnym osobno pokrojone w kostkę filety, marchew i cebulę. Przed tym, jak gotować pilaw z kurczakiem dla sądu ogółu społeczeństwa, trzeba trochę poćwiczyć, aby warzywa były обжарены dokładnie na złoty kolor, nie więcej, nie mniej. Gdy wszystko jest gotowe, można ostrożnie wymieszać składniki – najpierw wyłożyć na dno naczynia smażone kawałki mięsa, a następnie ó rumiany warzywa (najpierw marchew, po niej cebulę).

  Kiedy wszystko będzie gotowe, зирвак w kocioł lub garnku będzie można zalać wrzącą wodą w taki sposób, aby pod nim prawie zniknął warstwę marchewki. Dalej właściwą pilaf musi тушиться na małym ogniu przez kwadrans, aż mięso będzie gotowe. Po tym, jak danie będzie gotowe, można wlać do kazan przyprawy i suszone śliwki. Dosłownie za chwilę pyszne risotto będzie gotowe do podawania na stół.

  Myśli o tym, jak gotować pilaw z kurczaka tak, aby cała rodzina była zadowolona i poprosiła o dokładkę? Należy zwrócić uwagę na przepis gotowania tej potrawy na przyzwoitym poziomie: d. Jego główną przeciwieństwie do uzbeckiego pilaw polega na tym, że danie z kuchni ormiańskiej podawane pojedynczo – najpierw ryż, następnie mięso z sosu. Do przygotowania potrzebne ryż (750 g), filet z kurczaka (900 g), woda (2 litry), a także rodzynki, suszone morele, orzechy i biała śliwka албухара (300 gramów). Ponadto, dla przepisu należy wziąć roztopionego masła (250 g), cebula (3 bramkę.), śmietanę (75 ml). Trochę mąki, szafran, przyprawy i ziaren granatu uzupełniają listę składników.

  Ryż przed gotowaniem należy na 2-3 godziny moczyć w wodzie (lekko osolonej), po czym w tej samej wodzie ugotować do miękkości. Podczas gdy to się dzieje, można przygotować ciasto " wbij na mąkę i śmietanę jednej jajko, dokładnie wyrobić, rozwałkować i pokroić w małe kostki. Do odpowiedniego naczynia należy ułożyć kostki ciasta, wlać pół porcji ciepłego oleju, z góry wsypać ryż i wlać resztki oleju. Dalej kazan lub garnka, w którym przygotowuje się pilaf, warto szczelnie przykryć i postawić na małym ogniu około trzy czwarte godziny. Na talerzu  jest to czas, który można rozłożyć szafran, umieścić złote kostki ciasta i gotowane osobno kawałki mięsa i sos (można użyć poprzedni przepis зирвака). Gotowy kruchy ryż i mięso z sosu podawane oddzielnie, zdobionymi wolne kasztanami i ziarnami granatu, a na górze ó rodzynek, suszonych moreli i białymi śliwkami.

  nadal uważasz, jak gotować pilaw z kurczakiem poprawnie? Bierz każdy zaproponowany przepis stosuje się do procesu gotowania swoje zręczne ręce i można nie wątpić – każdy, kto spróbuje to danie, będą zadowoleni.