Zmień stare danie: sos do faszerowanych papryki

Nadziewane nowy chili – kto go nie próbował choć raz w życiu? Danie to jest bardzo oszczędne i nie wymaga wiele kłopotów. Co może być prostsze? W ugotowaną do miękkości ryżu намешать mięso mielone smażone z cebulą i marchewką, nabić tej mieszaniny jamy papryki, zalać wodą lub bulionem i umieścić тушиться. Farsz można poprawić, dodając pomidory, czosnek, zioła. A oto sos do faszerowanych papryki pozwoli złożyć znane danie jak zupełnie nowe. Ale nie każda sos nadaje się, aby odpowiednio zaimpregnować skórę strąków i uzupełnić smak nadzienia.

Najprostszym sposobem, aby dobrze zaimpregnować papryki – to podsmażyć na łyżce oleju roślinnego posiekany ząbek czosnku i pół cebulki, rozcieńczyć szklanką bulionu i taką samą ilością pomidorowego puree i dusić około 10 minut. Taki sos do фаршированного pieprzu przepis pozwala używać również do kapusty, makaronu каннелони, a nawet do pierogów. Po prostu połóż wyroby gotowe w zasmażkę i rozgrzać pięć minut na małym ogniu.

Strąki dobrze пропитаются, jeśli przed фаршировкой je lekko podsmażyć. Warto wybierać czerwone dojrzałe i soczyste bułgarskiej papryki w przybliżeniu tej samej wielkości. Poniższy przepis ó sosie śmietanowo-pomidorowy. Szklanka do fermentacji mleka produktu należy wymieszać z 2-3 łyżkami ketchupu. Trzeba trochę doprawić solą i pieprzem, sos do faszerowanych papryki. Następnie rozcieńczyć go wodą lub bulionem w ilości wystarczającej do tego, aby płyn narzuty wszystkie strąki. Dusić na bardzo małym wrzenia około godziny pod przykryciem. Po wyłączeniu ognia dać jeszcze do zaparzenia na około 10 minut. Przy składaniu danie posypane świeżą zielenią.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Papryki nadziewane w сметанном sosie, są zaskakująco smaczne, jeśli do farszu dodać nie wołowy lub wieprzowy i drobiowy mięso mielone. Cebulę czyścimy i шинкуем półkolami, smażony w czterech łyżki oleju słonecznikowego. Duży dojrzały pomidor ошпариваем, przesuwamy się w lodowatej wodzie, po czym łatwo zdejmujemy skórkę. Pokroić pomidor jak można mniejsze i wrzucamy na patelnię do cebuli. Jako zimowego opcji nadaje ketchup – tylko trzy łyżki tyle. Kiedy pomidor trochę уварится, доливаем szklankę śmietany. Mieszamy, dodajemy do smaku solą i przyprawami. Paprykę tego przepisu тушатся osobno, ale potem łączą się z polewką i trochę, około kwadrans, przygotowują się do niej.

Następny sos do faszerowanych papryki również uniwersalny i nadaje się do wypełnienia kapusty, ryżu i makaronu. Dużą cebulę pokroić w piórka i smażony na maśle do stan óстекляруса». Dodajemy na patelnię jedną tarty wiórem marchewkę. Kiedy ona zostanie zmiękczona, zalewamy łyżeczkę koncentratu pomidorowego i szklanka mleka (ale lepiej śmietany). Sól, перчим, посыпаем zielenią. Jeśli nie ma wystarczająco dużo загустело, można dodać trochę mąki.

Чесночно-майонезный sos do faszerowanych papryki najlepiej wyjdzie z dodatkiem ketchupu grilla. Dwa-trzy ząbki pomijamy za pośrednictwem prasy. Następnie do czosnku dodajemy 100 g sosu pomidorowego i nieco większą ilość domowego majonezu. Wymieszać, dodajemy soli, ziół i przypraw. Выливаем sos w naczyniu do zapiekania lub w dużej patelni z wysokimi burtami. Kiedy się zagotuje, wrzucamy faszerowane papryki i wysyłamy w dobrze раскочегаренную piekarnika na pół godziny pod przykryciem.