Jak проращивать mash, po co to robić, i że potem gotować

Data:

2018-07-22 12:00:14

Przegląd:

343

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

jak проращивать mashRośliny Strączkowe dawno, dawno temu, stosuje się w kuchni niemal wszystkich krajów. Jednak jeśli fasola, soja, soczewica czy groch znane wszystkim, a potrawy z nich są niezliczone, niektórzy przedstawiciele rodziny – na przykład, klasy lub mash ó otrzymał wiele mniej dystrybucji. Przy tym w krajach wschodnich ostatnio bardzo popularny i jest obecny w wielu zachciankach. Rosjanie też zaczął odczuwać do niego zwiększone zainteresowanie.

Niż atrakcyjny mash

On ma inne nazwy: «fasola złoty» i «mung, fasola». W biologicznym sensie mash bardzo przypomina zwykłą fasola, jednak ma bardzo cenne różnicami. Przede wszystkim, nie powoduje narosłego edukacji gazów, распухания brzucha – od niego nie częste gazy, jak od wielu innych ziaren. Druga zaleta: fasola mung nie są trujące na surowo, jak niektóre rodzaje fasoli, więc można je jeść bez wstępnej obróbki. Oczywiście, ukochanej ekogroszku nie są konkurenci, ziarna zbóż ich nie угрызешь, ale sadzonki złotą fasoli i smaczne i przydatne. Zawierają do 40% białka, co jest bardzo cenne dla wegetarian i zwolenników zasilania w ayurveda. W nich wiele aminokwasów, tłuszczów, witamin i węglowodanów w zwolnionym tempie wchłaniania, które skutecznie zabezpieczają organizm óprawidłowego» glukozy, poprawia pracę mózgu. Wszystkie te fakty są bardzo atrakcyjne, tak jak kiełkować mash w warunkach domowych jest bardzo trudne.

проращивать mash

Нетрудный proces

Aby był pomyślny, fasola trzeba brać tylko całe i zdrowe. Pomarszczone, pęknięte lub zdeformowane забраковывайте jeszcze przed tym, jak проращивать mash. Najprostszy wariant ó wziąć płaskiego naczynia niby tacy od lodów. W jej pokrytych fasola i zalewa się ciepłą (około 20-25 stopni) wodą ó bronić, przegotowanej lub filtrowanej. Ona powinna w całości pokryć ziarna. Niektórzy ludzie, którzy znają, jak проращивать mash, mówią, że można to zrobić i w zwykłej butelce. Chociaż inni specjaliści uważają, że korzystanie z niepłaskie pojemności może doprowadzić do загниванию lub pojawienia się pleśni.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Naczynia szczelnie przykryte pokrywą i umieścić w ciepło. Jeśli ściany ma przezroczyste ó przykryć całą strukturę tkaniny. Światło spowalnia i wpływa na kiełkowanie. Dwa lub trzy razy w ciągu dnia mash trzeba wypłukać pod несильной strumieniem bieżącej wody przez durszlak lub sito i wlać go nowym płynem. Stopniowo fasola będą pękać. Ich delikatnie перетирают rękami, aby oddzielić od skórki, zanurzony w wodzie i usuwają всплывшие powłoki. Проращивать mash trzeba, aż kiełki nie ciągnąć na trzy centymetry. Zawartość zbiornika ostatni raz dostaje się, jeśli pozostały powłoki – są eliminowane, a gotowy produkt jest starannie i ostrożnie umyte. Po tym jak woda płynąć w dół, można sadzonki lub jest po prostu tak, lub zrobić z nimi jakieś danie.jak kiełkować mash w warunkach domowych

Przydatne ulepszenia

Istnieją sposoby, jak проращивать mash bardziej efektywnie i bezpiecznie. Co prawda, w celu ułatwienia procesu potrzebne już dwa pojemniki. Jedna powinna być znacznie większa od drugiej. Ta, co więcej, spełnia powyższe warunki; ta, co mniejsze, wykonane z opakowań z tworzyw sztucznych. U niej odcina się znaczna część góry, faktycznie pozostaje tylko dno, w którym szydło, składamy otwory do odpływu nadmiaru wody, która jest pokryta gazą. Jeśli jest niski sito o drobnych oczkach, można go używać. Najważniejsze jest to, aby wewnętrzne naczynie nie stykał się dnem z zewnątrz, tak jak проращивать mash trzeba bez ryzyka pojawienia się pleśni – od jej zapachu potem pozbyć będzie niemożliwe. Co jest zaletą takiego sposobu ó umyć i перетирать fasoli nie trzeba. Wystarczy podlewać jako rośliny doniczkowe. Dobrze by – co trzy godziny. I odprowadzenie nadmiaru wody z części zewnętrznej «kontener». To proste, ponieważ wystarczy po prostu wyjąć wewnętrzną część i wylać wszystko z zewnątrz.

mash

Koreański wariant użycia

Oczywiście, mash jeść na surowo, jak пророщенную pszenicę. Jednak w razie potrzeby można zrobić ulubiony корейцами sałatka. Sadzonki złotą fasoli trzeba zagotować i zalać sosem, w którym pójdą na 4 duże łyżki oliwy z oliwek i soku z cytryny, 2 – oleju sezamowego, jeden – sosu sojowego i nasion kolendry, ½ ó czarnego pieprzu i soli. Wszystko miesza się, przekłada się na sadzonki i na pół doby придавливается obciążeniem. Smaczne i niezwykłe!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/4354-yak-praroshchvac-mash-navoshta-geta-rab-c-shto-potym-prygatavac.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4352-wie-mungobohnen-keimen-was-es-zu-tun-und-dann-was-kochen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15109-how-to-sprout-mung-why-do-it-and-then-what-to-cook.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/4357-como-proraschivat-mash-por-qu-hacer-esto-y-que-luego-de-preparar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/4355-alay-proraschivat-mash-b-l-ne-sh-n-zh-ne-b-l-sodan-key-n-dayyndau.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/4355-como-proraschivat-mash-por-que-faz--lo-e-que-depois-de-cozinhar.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/4360-nas-l-proraschivat-ma-fasulyesi-neden-bunu-yapmak-i-in-ve-sonra-pi-iri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4357-yak-proroschuvati-mash-nav-scho-ce-robiti-scho-pot-m-prigotuvati.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Wątroby ciasto z świńskiej wątroby: przygotować to danie na świąteczny stół. Różne przepisy kulinarne

Wątroby ciasto z świńskiej wątroby: przygotować to danie na świąteczny stół. Różne przepisy kulinarne

Niesłodzone wątroby ciasto wspaniale ozdobi jak codzienny stół, jak i świąteczny. Przygotowują go z świńska lub filetu wołowego wątroby. Smakowe różnicy tutaj nie ma absolutnie żadnej. Zaletą świńska – tylko kwestia ceny. Pr...

Wino

Wino "Mikado" - produkt w stylu japońskim

Nie tak dawno temu na półkach rosyjskich sklepów pojawił się dość ciekawy produkt - wino «Mikado». Jest on przeznaczony dla miłośników słabych napojów alkoholowych, które cenią sobie więcej smaku i aromatu, niż ilość a...

Piwo

Piwo "Харп": dawne tradycje na straży jakości

Miłośnicy piwa obecnie dosłownie skąpane w różnych piw. Ale prawdziwi koneserzy zawsze wybierają irlandzkie piwo "Харп", która jest faworytem na europejskim rynku już wiele lat.PoczątkiW małej irlandzkiej wiosce Dundalk, co znajdu...

Ciasto z dyni: proste i smaczne przepisy

Ciasto z dyni: proste i smaczne przepisy

Wiele osób nie lubi smak tego pomarańczowego płodu w pieczeniu. A przecież korzyści dla organizmu nieoceniona. Przede wszystkim, тыквенная miąższ jest źródłem witamin C, T, K, z grupy B, a także A, D i E. Jesienne warzywo ma gojen...

Dania z mięsa mielonego. Przepisy.

Dania z mięsa mielonego. Przepisy.

Tylko niektórych rodzajów farszów jest około setki, a nawet potraw, może tysiące. To i kotlety, krokiety, i manty, i pierogi z nadzieniem z mięsa, i беляши, i ciasta, i чебуреки. To tylko marny kawałek tego, co można przygotować z...

Przepis na królika тушенного w śmietanie

Przepis na królika тушенного w śmietanie

Smażony królik w śmietanie – jeden z najbardziej popularnych i ulubionych potraw, które najczęściej przyrządza się z крольчатины. To nic dziwnego, przecież jest to szczególnie przyciąga tych, którzy uważnie monitorować swoją...