To, co jest gorące, funkcje gotowania, skład i opinie

Data:

2018-08-09 06:00:18

Przegląd:

454

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Na pytanie o to, co jest gorące, każda gospodyni ma swoją odpowiedź. Powiedzieć wiele receptur mogą i profesjonalnych kucharzy. Ale jeśli dla kogoś z tą nazwą wiąże mięsne kawałki w gęstej подливе, to inny autorytatywnie powiedziały, że przepis nie przewiduje przebieg całego steku i mięso powinno się przygotować w całości. Na szczęście, ta różnorodność opinii sporów nie powoduje, ale otwiera przed miłośnikami gotowania ogromne pole do kreatywności.

co to jest gorące

Co to za danie jest bogata? Historia gorącym liczy sto lat, a na prawo nazywać autor twierdzi wielu narodów. Jeśli lubisz nie tylko smacznie zjeść, ale i samodzielnie поколдовать nad kuchenkę, nasz artykuł opowie wiele ciekawych rzeczy o tym лакомстве i pomoże znaleźć odpowiedzi na wszystkie pytania.

Danie bez ojczyzny

Będzie można powiedzieć, że rodin u gorącym wiele. Jego przepis jest bardzo prosty, a ponieważ nic więc dziwnego, że do takiego sposobu obróbki mięsa i warzyw zrobiliśmy wiele kucharze minionych wieków.

Oficjalnie samo pieczenie nie odnosi się do każdej kuchni. Ale podobne do siebie przepisy, w których łączy się нежнейшее smażone, a następnie пропаренное mięso, warzywa, przyprawy i gęsty sos, przygotowują we wszystkich częściach Ziemi. Udając się na Węgry, to na pewno w pierwszy dzień spróbować gulaszu. Gościnni turcy z pewnością zaproponują podróżnych яхнию. Odpoczywając w Gruzji, każdy chce jeść чанахи. Tatarzy częstują gości swoim legendarnym azu, anglicy ó aromatycznym stu, a bułgarzy ó гювечем.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

pieczeń z ziemniakami

Szczerze mówiąc, każde z tych i wielu innych narodowych potraw różnych narodów świata można nazwać gorące.

Historia Starożytna

W nowoczesnej kuchni rosyjskiej uważa się, że trzema obowiązkowymi składnikami są gorące mięso, ziemniaki i cebulę. Wiele uzupełniają tę listę i marchewką. Warto zauważyć, że ziemniaki pojawił się na Rusi, nie tak dawno temu, tak i rozpowszechnianie dostał nie raz. A to znaczy, że w dawnych recepturach go być nie mogło. W dawnych czasach mięso обжаривалось w конопляном lub oleju lnianego, a następnie тушилось w piecu.

Rzucić światło na pytanie o to, co jest gorące, pomogą wzmianki tego dania w dokumentach historycznych. Na przykład, wiadomo, że na weselu króla Aleksandra Michajłowicza z княжной Нарышкиной gości потчевали gorące. Z XVII wieku to danie wchodziło w menu większości królewskich uczt. A mogli go złożyć jak na początku posiłku, jak i po zupy (zupy, zupa, zupa rybna).

Specjalny dekret króla

Tym, którzy naprawdę zakochany w kuchni, na pewno dba się nie tylko o przestrzeganie technologii przygotowania i porcja, ale i historia potraw. W przypadku gorącym warto wspomnieć ciekawostka.

przepis na frytki z ziemniaków

Pewnego dnia to danie było podano do stołu angielskiego króla Karola II. Po wypiciu pierwszej łyżeczkę, monarcha zerwał się, położył na talerzu miecz i ogłosił, że od teraz to przysmak ma szlachecka tytuł. O żadnym innym nagradzanej talerzu historii współczesnej kuchni nieznany.

Pieczeń w rosyjskiej kuchni

Na Rusi to poczęstunek było tak powszechne, że wielu badaczy sugerują uznać za jego rdzennym rosjanom. Korzeń «żar» mówi o sposobie przygotowania. Dzięki wysokiej temperatury i długim czasie duszenia mięso okazało się delikatne i miękkie.

Mówiąc o tym, że to jest gorące, technolodzy podkreślają, że jednym z wariantów recepty można liczyć i co przyrządziłaś. Warto zauważyć, że «prawidłowego» krojenia mięsa nie istnieje: są wszystkie kawałki, od całkiem małych do wielkich. W drugim przypadku mięsa wykonywane jest gwintowanie bezpośrednio przed podaniem.

O tym, że to jest gorące i jak gotować, wiedzą i nowoczesne kucharza kuchni rosyjskiej. Zdecyduj, czy chcesz na obiad w drogiej restauracji, przydrożnej karczmie, studenckiej stołówce – z pewnością odkryje w menu to danie. Restauracje kuchni rosyjskiej w innych krajach też oferują gorące posiada.

pieczeń w pracy recepty opinie

«Trzeci składnik»

W Sprawiedliwości należy zauważyć, że za oceanem to danie wyłącznie rosjanom nie jest. Dla przykładu przypomnijmy sobie historię jednej kolacji, kiedy wokół kociołka z gorącym spotkali się troje ludzi, озябших od pogody i przeciwności.

Czytelnik, który zna niesamowity świat O’Henry, na pewno już wiesz, że chodzi o dobrej i pełnej szczęśliwych wypadków powieści «Trzeci składnik». U odprawiającego ekspedientki Hattie było trochę filetu wołowego boczku, nieszczęśliwy artystki Cecylii ó para картошин, a u osób dotkniętych zimno młodego milionera ó surowa cebula, którym zamierzał leczyć chorobę. Nie będziemy opowiadać fabuły, bo novella na pewno warto przeczytać. Powiedzmy tylko, że gotowanie gorącym doprowadził którzy stracili siebie kochanków i ich dobrą wróżkę, сыгравшую nie ostatnią rolę w szczęśliwym powrocie.

Trzy losu misternie splecione w tym ropy wieczór, jak przeplatają się w булькающем nasadowe smaki mięsa, ziemniaków i cebuli.

Nowoczesne metody gotowania

Tak Więc, mając do czynienia z tym, co jest gorące, nadszedł czas, by nauczyć go gotować. Na początek jeszcze raz podkreślamy różnorodność sposobów. W dawnych czasach istniało wiele, adzisiaj koło powiększył się jeszcze bardziej. Wiele gospodyń słusznie uważa się, że najlepsze pieczeń można przygotować w мультиварке. Ale i na kuchence lub w piekarniku okazuje się zdrowym. A jeśli masz утятница, żeliwny wok lub kazan, koniecznie daj preferencje w tej puli.

W domowych przepisach, jak i w ubiegłych stuleciach, częściej pojawia się wołowina, wieprzowina, kurczak. Co do warzyw, dodać do gulaszu można nie tylko ziemniaki i cebula, ale i marchew, papryka, młody kabaczek, pomidor. Wegetarianie zamiast zwierząt produktów używają grzyby, a ich wariant potrawy niczym nie ustępuje мясному.

Zawodowi kucharze łączą jagnięcina z mięty i kopru włoskiego, wołowinę – z rozmarynem i любистком, kurczaka i kaczkę сдабривают czosnkiem i majerankiem.

Przepis na frytki z ziemniakami w doniczkach jest uroczysty, w wielu rodzinach go przygotować przed przyjściem drogich gości. Może właśnie tego przepisu nie brakuje i w swojej książce kucharskiej?

co to jest gorące i jak gotować

Pieczeń w doniczkach

Wytnij, jak ci się bardziej podoba, 500 g piersi kurczaka i podsmażyć na dużym ogniu kilka minut. W pozostałym жирке ogrzej ziemniaki (500 g), cebula (150 g) i grzyby (200 g). Ułożyć w doniczkach składniki w kolejności losowej: odtwarzanie losowe lub warstwami. Wlać do każdego trochę bulionu lub wody.

Prześlij pieczeń z ziemniakami w rozgrzanym do 200 OZ piekarnika na półtorej godziny. Pod koniec gotowania wyłącz ogień, dodaj w każdym garnku 2 łyżki śmietany, majonezu lub śmietany i daj upalnego jeszcze trochę stanąć w piekarniku. Przed podaniem posyp potrawę posiekaną natką pietruszki.

Uzupełnić i urozmaicić skład receptur frytki w domu można dowolnymi sezonowymi warzywami, oliwkami, serem. Szczególnie efektownie wygląda danie, do którego nie są używane gliniane pokrywki od garnków, a świeżego ciasta.

Popularna opinia

Opinie o receptach frytki w domu po raz kolejny potwierdzają, że to danie zdecydowanie zasługuje na uwagę. Gospodyni podkreślają, że gotować go jest bardzo proste, żadnych kosztów na produkty nie wymaga, wszystko można łatwo znaleźć w najbliższym sklepie lub na rynku.

pieczeń w pracy przepisy skład

Znajdujący się z dala od ojczyzny turyści twierdzą, że smak pieczeni w rosyjskich restauracjach przypomina o odległej domu, przynosi wiele pozytywnych emocji, budzi ciepłe wspomnienia z dzieciństwa.

Zdaniem profesjonalnych kucharzy, jak i dowolną potrawę z bogatą historią, pieczeń cieszą się dużą popularnością. A możliwość improwizacji z proporcjami i zestaw produktów daje możliwość uzupełnienia menu nowościami.

Jeśli jeszcze nie gotować to danie z pewnością naucz podstawowy przepis. A w przyszłości nie bój się eksperymentów, aby zachwycić bliskich różnymi wariantami tego pysznego poczęstunku.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/6327-shto-takoe-spyakotnae-asabl-vasc-padryhto-k-sklad-vodguk.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/6327-was-ist-hei-eigenschaften-der-zubereitung-die-zusammensetzung-und-bewe.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/22003-what-is-hot-making-composition-and-reviews.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/6332-qu-es-el-asado-las-caracter-sticas-de-la-cocci-n-la-composici-n-y-los-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6329-ne-ysty-erekshel-kter-dayyndau-ramy-zh-ne-p-k-rler.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/6328-o-que-assado-especialmente-cozinhar-composi-o-e-coment-rios.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/6333-nedir-k-zartma-pi-irme-zellikleri-kompozisyon-ve-yorumlar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/6331-scho-take-spekotne-osoblivost-prigotuvannya-sklad-ta-v-dguki.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Przepisy: pieczarki marynowane

Przepisy: pieczarki marynowane

Istnieje dużą ilością przepisów z pieczarkami na dzień dzisiejszy. Mogą to być różne sałatki, pieczone dania, ale najbardziej popularne przepisy na marynowane pieczarki. W tym artykule chciałbym wyróżnić kilka smacznych sposobów m...

Najlepsze przepisy kulinarne sałatka

Najlepsze przepisy kulinarne sałatka "Gniazdo głuszec"

Główną ozdobą stołu jest nawet nie główne na gorąco. Pomimo faktu, że to właśnie jego goście czekają ze szczególnym niecierpliwością, pierwszą partię biesiady są sałatki. Olivier i śledź pod szubą - to klasyka, która zyskała już w...

Kurczak z jabłkami w piekarniku. Są pyszne, po prostu gotować

Kurczak z jabłkami w piekarniku. Są pyszne, po prostu gotować

Dania z kurczaka są tak znane, kochane, pomocne, że nie ma sensu się powtarzać. Jednak nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, że kurczak szczególnie pikantnej staje się w tym przypadku, jeśli jej rzeczy z jakimikolwiek produktami...

Ciasto ze śmietaną: opcje gotowania, składników i receptur

Ciasto ze śmietaną: opcje gotowania, składników i receptur

Ten artykuł zawiera kilka szczegółowych przepisów na ciasta ze śmietaną w różnych wariantach: z pieczeniem w piekarniku, bez pieczenia, z kremem, z galaretki z owocami. Zdjęcia gotowych wyrobów pomogą określić właściwym wyborem de...

Jak gotować ziemniaki w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jak gotować ziemniaki w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ziemniak ó w to popularne i tanie warzywa korzeniowe, uznany jednym z najlepszych źródeł skrobi. Go używają smażone, отварном stosowanie świeże, pieczone lub duszoną postaci. Oczywiście, każda nowoczesna gospodyni powinna u...

Koktajle w blenderze

Koktajle w blenderze

Postęp, jak wiadomo, nie stoi w miejscu. Na zmianę вилочкам, венчикам, мясорубкам przyszły nowe, "inteligentne" urządzenia: naczynia szklane, naczynia, miksery. Porozmawiajmy dziś o tym, co można zrobić w blenderze. Bierzemy pod u...