Wołowina marmuru "Agrobiznes" - to wspaniały, gotową do spożycia. Z niego wychodzą bardzo smaczne drugie dania - kotlety, kotlety, steki, gulasz i, oczywiście, kebaby. Zatrzymajmy się trochę na tym, jak przygotować marmurowe wołowiny, "Agrobiznes" poprawnie. Oprócz tego, opowiemy o zasadach wyboru tego półproduktu.
Swoją nazwę ten prefabrykowane otrzymał z tego powodu, że jest on podobny do tytułowy kamień. W mięsie są bardzo cienkie warstwy tłuszczu, dzięki którym jest soczyste i delikatne. Nie jest wyjątkiem wołowiny marmuru "Agrobiznes". Z tego półproduktu można przygotować wspaniałe potrawy.
Przy wyborze należy zwrócić uwagę na powierzchnię cięcia. Rysunek na полуфабрикате musi przypominać marmur.
Marmurowa wołowina - to drogie mięso. Przyjrzyjmy się bliżej przyczyny tego zjawiska. To mięso dostają tylko od młodych byków hodowanych według specjalnej technologii. Zwierzę karmione trzy-cztery miesiące przed ubojem ziarna, maksymalnie ograniczając w ruchu.
Dalej rozmawiać o tym, jak przygotować marmurowe wołowiny, "Agrobiznes". Proponujemy kilka prostych i szybkich przepisów.
Mięso należy zakupić bez kości. Trzeba wołowina marmuru "Agrobiznes" (kilogram). Mięso opłukać zimną wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. Za pomocą ostrego noża pokroić kawałek szerokimi steki w poprzek włókien. Grubość należy wystawić dwa centymetry.
Aby uzyskać soczysty stek mięso zaleca się zamarynować na sucho. Do tego natrzeć go przyprawami i solą ze wszystkich stron. Zostawić mięso na pół godziny w głębokiej misce pod przykryciem. Smażyć steki w oliwie z oliwek. W razie potrzeby, stopień gotowości można zmieniać. Gotowe danie posypać trochę soli morskiej i zielenią. Złożyć się do niego zaleca się świeże warzywa i aromatyczną zieleń.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
To danie jest bardzo pożywne. Wołowina marmuru "Agrobiznes" tnie dużej pokroić w paski. Trzeba posypać mięso grubo solą i mielonym pieprzem. Dokładnie wymieszać i pozostawić na godzinę. W rondlu wlać oliwę, dodać posiekany czosnek i mięso i smażyć wszystko razem do momentu pojawienia się na złoty kolor. Następnie zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem w ciągu piętnastu minut. W tym czasie umieścić gotować ryż. Brukselki podzielić na różyczki. Umieścić je w osolonej wrzącej wody i gotować w ciągu pięciu-dziesięciu minut. Spuścić wodę i polać oliwą z oliwek.
Na dno naczynia położyć ryż, z góry mięsa. Po bokach rozłożyć brukselki. Danie posypać trochę oliwą z oliwek i posypać pieprzem. Zaleca się podawać od razu na ciepło.
Przygotować to danie bardzo proste i szybkie. Dla этоого marmurowe wołowinę pokroić w dużą kostkę, umyte i osuszone ręcznikiem. Wsypać na talerz mąkę, doprawić solą i pieprzem. Mięso roll w nim, w taki sposób, aby zakryły wszystkie kawałki.
W naczyniu żaroodpornym rozgrzej oliwę z oliwek i umieścić w nim wołowinę. Gotować półprodukty na małym ogniu. Mięso powinno dać sok. Jak tylko wyróżniać się płyn, zamknąć patelni pokrywką i gotować przez dwadzieścia minut. W razie potrzeby można dodać trochę bulionu wołowego.
Aż mięso gotowane, pokroić na kilka strzałek zielonej cebuli i стручковую fasola. Dodać do wołowiny, dokładnie wymieszać. Danie posypać свежемолотым czarnym pieprzem. Zgasić pod pokrywą jeszcze pięć minut i wyłączyć. Mięso należy pozostawić na chwilę, aby настоялось i пропиталось zapachu cebuli. Podawać go można z dowolnymi dodatkami. Idealnym rozwiązaniem jest ryż i gotowane przez cały ziemniaki.
Dla wielu dań mięsnych idealnym полуфабрикатом jest marmurowy wołowina, "Agrobiznes". Przepisy mogą być różne. Według opinii, przygotowanie jej nie zajmie pani dużo czasu. Ze względu na metody uprawy i cienką прослойкам tłuszczu, otrzymywany jest bardzo delikatny i szybko się przygotowuje. Dlatego wysoka cena półproduktu można zrekompensować wspaniały kulinarnym wynikiem. Polecam spróbować gotować.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Jaka jest najbardziej kaloryczna ryb?
Starając się odnaleźć harmonię i wdzięk, nie tylko kobiety, ale i mężczyźni korzystają dziś w diecie produktów dietetycznych. Ktoś pragnie wnieść swój kształt do ideału. Komuś dietę trzeba stosować ze względów medycznych. Jak by n...
Gorące kanapki w kuchence mikrofalowej: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Gorące, smakowite kanapki często przyjść z pomocą, kiedy przygotować coś bardziej znaczącego nie ma czasu. Taka przekąska może stać się po prostu żywy dodatek do zwykłego posiłku. A jeśli ci się goście, ale nie masz czasu przygoto...
Przepis na skrzydełka "Buffalo", przygotowanych w piekarniku
Przepis na skrzydełka «Buffalo» wie, nie każdy rosyjski kucharz. Przecież to jest danie cieszy się dużą popularnością tylko w USA. Należy zauważyć, że ich tytuł jest taki obiad jest zobowiązany do tytułowej amerykański...
"Baltimore" - ketchup najwyższej jakości
Teraz możesz trudno znaleźć człowieka w Rosji, który by nie wiedział, co to «Baltimore». Ketchup z tą nazwą wyprodukował całą rewolucję w historii krajowych sosów.Z czego to wszystko się zaczęłoW czasach sowieckich, na...
"Шурпа" - restauracja dla psychicznego odpoczynku
«Шурпа» - restauracja słynnego międzynarodowego restauracyjnej holdingu Ginza Project. Wszystkie instytucje tej firmy, a jest ich ponad sto, różnią się oryginalnej koncepcji, stylowym wnętrzem i wyjątkowym podejściem.K...
Włoski sos pesto z bazylii: przepis
Pesto z bazylii, którego przepis dowiesz się z naszego artykułu, wchodzi w skład najbardziej znanych sosów świata. Nadaje się do sałatek, można go dodawać w pierwsze dania lub podawać z rybą.Przepis na pesto z bazylii i majonezuOr...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!