Kotlety z indyka do codziennego i świątecznego menu

Mięso indyka – jest to przydatne гиппоаллергенный produkt, który można jeść bez ograniczeń wiekowych. Dziś wiele matek jako pierwszy mięsnego produktu dla dziecka wolą indyka. W starszym wieku, kiedy spożycie tłustego mięsa wieprzowego, wołowego, zaleca się zmniejszyć, turcja może stać się doskonałą alternatywą dla tych produktów, ponieważ zawiera znacznie mniej cholesterolu i tłuszczu.

Opcji potraw z mięsa indyka istnieje wiele. Na przykład, można z niej przygotować takie popularne i ulubione wszystkimi danie, jak kotlety, przy czym są to bardzo delikatne i soczyste.

Aby przygotować kotlety z indyka, można skorzystać z gotowym sklepowym mięsem, ale lepiej oczywiście przygotować ten prefabrykowane samodzielnie. W tym przypadku, do farszu warto korzystać z różnych części tuszy, czyli wymieszać mięso z cukinii i z udźca indyka. Wtedy farsz będzie w miarę soczyste i grubo. Oczywiście, można używać tylko jeden rodzaj mięsa, ale z jednej piersi kotlety mogą być суховатыми.

Oprócz mięsa mielonego do przygotowania dania "kotlety z indyka" potrzebne są następujące produkty: biały chleb lub bułka, mleko, cebula i inne przyprawy do smaku. Czyli gotować котлетный farsz będzie na tej samej zasadzie, jak gdyby robili kotlety z mięsa. Jedyny wyjątek, w kotlety z indyka nie warto dodać surowe jajko, inaczej na nie uwagi surowych.

W przeciwnym razie, to musimy działać tak samo, jak i przygotowaniu zwykłych kotletów. Na pewno u każdego kucharza jakies swoje ulubione dodatki do farszu. Na przykład, świeże zioła lub czosnek.

Gotowy, dobrze вымешанный farsz trzeba odbić. Oczywiście, do tej operacji nie trzeba używać młoteczek do walki off. Z mięsem robimy znacznie łatwiejsze. Bierzemy takiego farszu i z siłą wrzucamy go do miski. Zrobić tak trzeba raz 10-12, taka operacja pomaga zrobić kotlety delikatnie, przy czym odnosi się to do każdego rodzaju mięsa, w tym mięsa.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Отбитый farsz trzeba załatwić na ciastka, złożyć je na desce, przykryć folią spożywczą i umieścić w lodówce na pół godziny do «dojrzewania”. Następnie kotlety панируются w mące lub bułce tartej i są smażone w oleju.

Powyższy przepis ó w to klasyczna wersja, ale istnieje jeszcze wiele innych sposobów, aby ugotować kotlety z indyka.

Na Przykład, dla tych, którzy przestrzega diety, smażone kotlety są niepożądane, tak i dodatek do farszu chleba przyczynia się do zwiększenia kaloryczności. W tym przypadku, warto przygotować pieczone w piekarniku lub parowe kotlety z indyka przepis których nie zawiera chleba. W dietetyczne kotlety zamiast bułki można umieścić świeżą kapustę lub cukinia, wstępnie rozdrobnione w blenderze. Takie kiełbaski z warzyw i mięsa, gotowane na parze, można jeść i dzieci po półtora roku.

Muszę powiedzieć, że kotlety z mięsa mielonego z indyka można przygotować na świąteczny stół. Na przykład, można zrobić je ów futrze». Do tego gotowe ciastka (najlepiej zrobić je okrągłymi) wykłada się do wysmarowanej blasze, na wierzchu każdej określone kółko świeżego pomidora i pierścień bułgarskiego pieprzu. Następnie na wierzchu warzyw zjeżdżalnią насыпается starty ser. Danie pieczone w piekarniku, aż ser się rozpuści. Opcja ta jest wygodna, że kotlety można przygotować na kilka godzin przed przyjściem gości, a piec już bezpośrednio przed podaniem.

Można przygotować kotlety z nadzieniem, na przykład przy tworzeniu owinięte w każdym брусочку szynki i sera, masz wariacja na temat kuchni óle cordon bleu». Lub zrobić je z nadzieniem grzybowym, потушив świeże lub gotowane suszone grzyby w oleju. Jeśli złożyć do takich фаршированным котлетам znakomity sos, na przykład, żurawinowy, to danie będzie w stanie podjąć się najbardziej godne miejsce na świątecznym stole.