Burak wielki tradycyjnie jest uważana za jedną z orzeźwiających letnich dań. I ile gospodyń, tyle przepisów. Jedni lubią robić go w postaci jasnych warzyw hash wiosną, inne przygotowują typu barszcz, stosując za podstawę rosół. A jednak, czy istnieją podstawowe zasady, jak prawidłowo gotować burak wielki? Zamieściliśmy przepisy dwóch zupełnie różnych w technologii potraw. Oba są słusznie nazywane są «zimny burak wielki». Jak gotować go, dowiesz się z artykułu. Postępuj zgodnie z zaleceniami i w tym samym czasie fantazjować, przynosząc w każde danie swój smak.
Przepis pierwszy. Zimny burak wielki: jak gotować letni zupa za pół godziny?
Technologia przygotowania tego pysznego dania bardziej przypomina mieszanie składników według typu hash wiosną. Faktycznie warką ten sposób nie można nazwać. Ludziom несведущим, które zobaczą etapy pracy, od strony wydaje się, że można gotować sałatka jarzynowa. Składniki można kupić bardzo różne, w zależności od preferencji smakowych. Najważniejsze – nie zapomnij o buraki. Aby uzyskać jasny kolor bordowy, charakterystycznego dla tego dania, jest wprowadzony w postaci startej masy.
Tak Więc, przygotuj wcześniej wszystkie składniki, aby były one w pełni остывшими i najlepiej w lodówce. Jako ciekłej podstawy użyj czystej wody. Weź ją 3 l i zagotuj, trochę присолив. Gotować, aż gotowane w mundurkach 3-4 średnie ziemniaki i 2 słodkie marchewki. Po ochłodzeniu należy je oczyścić i накрошите kostkę. Do innego rondla, zagotować 1 buraki. Lepiej wziąć warzywo, ma ciemny, jasny kolor. Uwalniając się od skórki, zetrzeć go na tarce i высыпьте do garnka z marchewką i ziemniakami. Od razu wlać schłodzony roztwór i starannie вымешайте половником, всыпав do mieszanki 1 niepełne łyżka. łyżeczkę kwasu cytrynowego. Aż letni zupę podawać, posiekać w piórka 2 świeżych średnich ogórka. Spróbuj smak burak wielki. Musi być słodkawym i w tym samym czasie w miarę kwaśnym. Wsypać do miski ogórki i posiekany pęczek zieleniny (koperek, szczypiorek, pietruszka). Podawać, umieszczając każdy w порционную talerz w połowie gotowane na twardo jaja kurzego.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Przepis drugi. Zimny burak wielki. Jak gotować suflet-puree
Do przygotowania tego dania w opisanej technologii wymaga więcej czasu, tak jak rozdrobnione produkty są najpierw gotowane, a następnie przekształcić się w суфлеобразную masę. Chociaż w konsystencji i wyglądzie ten letni zupa całkowicie różni się od poprzedniego, jego nazwa jest taka sama - burak wielki. Jak gotować? Jest bardzo proste.
Wszystkie warzywa (świeże marchew, słodka papryka, średnie cebule, bulwy ziemniaków) wziąć w równych proporcjach, w tym przypadku po 2 szt. należy je Oczyścić, posiekać na duże kostki i wlać 3 litry zimnej wody. Tam umieścić 1 duży порезанную buraki. Umieść masę gotować do całkowitej miękkości składników. Dając mieszaninę do ostygnięcia, всыпьте 2-3 obrane z łupiny i posiekanych świeżych pomidorów, a następnie ubić wszystkie blendera na jednolitą masę. Doprawić solą, pieprzem do smaku i ponownie zagotuj. Wystudzoną burak wielki podawać, udekorować śmietaną. Satysfakcjonujące i korzystne! Teraz już wiesz, jak gotować zimny burak wielki.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9564-gadovy-burachn-k-yak-varyc-yago-roznym-sposabam.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15122-summer-beetroot-how-to-cook-it-different-ways.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9568-l-tn-y-borsch-yak-variti-yogo-r-znimi-sposobami.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Ogórek: skład i właściwości użytkowe
Ogórek jest przedstawicielem rodziny dyniowatych. Łodyga takiego rośliny wielkości waha się od 1 do 2 metrów. Ogórek ma specjalne szelki, za pomocą których mocuje się do ziemi lub innym wsporniku. Kwiaty małe, żółte. Jedzenie w wi...
Restauracja "Erwin" na Кутузовском: opis, zdjęcia, opinie gości
Wszyscy wiemy, że ludzie po ciężkim dniu pracy czasami nie chcą iść do domu, a gdzieś na relaks lub po prostu na kolację, aby odpocząć od zgiełku i kuchennych kłopotów.Drugiej kategorii obywateli chcesz coś nowego i nie bardzo pre...
Kawiarnia "podawanie zimnych posiłków po polowaniu", Orzeł: opis i opinie
"podawanie zimnych posiłków po polowaniu" - kawiarnia w Orle, który jest doskonałym miejscem w mieście na posiłek i wypoczynek. On tu ujmują bogatym i zróżnicowanym menu, ładny кальянным salą, letni taras tuż obok fontanny i przes...
Marynata do окорочков w piekarniku - pyszne połączenie
Marynata do окорочков w piekarniku można przygotować praktycznie ze wszystkich dostępnych produktów. Przy czym nie należy brać właśnie części ciała z kurczaka. Kaczka lub gęś również doskonale komponują się z tymi sosami i przypra...
Przepis Творожного Pie - Prezent Сладкоежкам!
Twaróg ciasto – to bardzo smaczne i pożywne. To wspaniały poczęstunek i ulubiony przysmak dzieci. W творожную nadzienie ciasta można dodać dowolne owoce i jagody. Przepis творожного ciasto jest dość łatwe, gotować może naucz...
Klasyczna zapiekanka twarogowa, jak w przedszkolu
Nie ma bardziej przyjemnych wspomnień, niż wspomnienia z beztroskiego dzieciństwa. Poszło w niepamięć tym odległym czasie, ale czasem chcę choć краешком oczy spojrzeć na naszą przeszłość, i wtedy zmieniamy dawne dziecięce zdjęcia....
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!