Свекольник según la tradición, se considera uno de los refrescantes de verano de los platos. Y cuánto amas de casa, tantas recetas. Algunos quieren hacer en forma brillante de verduras okroshka, otros se preparan según el tipo de la sopa de remolacha, utilizando la base de caldo de carne. Y sin embargo, ¿existen los principios básicos de cómo cocinar свекольник? Nos llevó dos recetas diferentes de la tecnología de los platos. Ambos son de derecho se conocen como «frío свекольник». Como cocinar, usted aprenderá de artículo. Siga las recomendaciones y, al mismo tiempo, sea creativo, aportando en cada plato su sabor.
La Receta de la primera. Frío свекольник: cómo cocinar sopa veraniega por media hora?
La Tecnología de la preparación de este refrescante platos más parecida a la de la mezcla de los ingredientes según el tipo de okroshka. De hecho варкой de esta manera, no se puede llamar. La gente несведущим, que se ven en las etapas del trabajo, desde el lado parece que usted se está preparando una ensalada de verduras. Ingredientes puede tomar completamente diferentes, en función de los gustos personales. Lo más importante – no se olvide de la remolacha. Para obtener brillante de color borgoña, han caracterizado a la cocina, ella se introduce en forma de натертой de la masa.
Por lo tanto, prepare de antemano todos los componentes para que sean se han enfriado, y de preferencia fríos. Como la base líquida utilice el agua. Tome sus 3 l y pon a hervir un poco de присолив. Hervir hasta que esté cocido en la cáscara de 3-4 patatas medianas y 2 dulce de la zanahoria. Cuando se haya enfriado, limpie y накрошите en cubitos. En otro кастрюльке hervir 1 remolacha. Es mejor tomar la verdura, tiene un color oscuro, de color brillante. Liberado de la piel, frote su media rallador y rocíe el sartén con la zanahoria y las patatas. Inmediatamente llene de enfriado la solución y cuidadosamente вымешайте половником, echado en una mezcla de 1 incompleta cuchara de ácido cítrico. Hasta que la sopa veraniega insiste, corte en tiras de 2 medio fresco de pepino. Pruebe el sabor свекольник. Él debe ser el dulzor y al mismo tiempo, en la medida de lo ácido. Vierta en una cacerola pepinos y picado, el haz verde (el hinojo, la cebolla, el perejil). Empero, poniendo a cada uno en порционную el plato por la mitad soldado duros de huevo de gallina.
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Para la preparación de esta cocina se describe la tecnología que llevará más tiempo, así como el cereal de los productos serán las primeras en cocerse y, a continuación, convertirse en суфлеобразную la masa. A pesar de la consistencia y la apariencia de este verano, la sopa es totalmente diferente de la anterior, el nombre de la misma - свекольник. Como cocinar? Es muy fácil.
Todas las verduras (zanahoria fresca, dulce pimentón, media cebolla, los tubérculos de la papa) tome en proporciones iguales, en este caso por 2 unidades de Limpiar, cortar en cubos grandes y rellenar con 3 l de agua fría. Allí mismo ponga 1 gran порезанную la remolacha. Coloque la masa de cocerse hasta la preparación completa de los ingredientes. Habiendo dejado la mezcla se enfríe un poco, agregue 2-3 tratadas sin piel y picado tomates frescos y, a continuación, batir todo batidora hasta homogeneidad. Sal, pimienta al gusto y volver a hervir. Se ha enfriado свекольник da, украсив la crema agria. Bueno y útil! Ahora usted sabe cómo cocinar frío свекольник.
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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9564-gadovy-burachn-k-yak-varyc-yago-roznym-sposabam.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15122-summer-beetroot-how-to-cook-it-different-ways.html
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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