Anos de beterraba: como prepará-la de diferentes maneiras

Data:

2018-09-05 13:30:15

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de beterraba como cozinhar

De Beterraba, por tradição, é considerado um dos refrescantes de verão de pratos. E quantas donas de casa, tanto e receitas. Alguns gostam de fazer-lo como um brilhante vegetal окрошки, outros preparam por tipo de борща, usando a base de caldo. Mas ainda assim, existem princípios básicos, como corretamente cozinhar a beterraba? Nós trouxemos receitas de dois completamente diferentes de tecnologia de pratos. Ambos são legitimamente chamados de "fria de beterraba". Como prepará-la, você vai aprender a partir de um artigo. Siga as recomendações e ao mesmo tempo, seja criativo, trazendo em cada prato, o seu deleite.

Receita de primeira. Fria de beterraba: como cozinhar anos de sopa meia hora?

A Tecnologia de preparar esta refrescante pratos mais parece uma mistura de ingredientes por tipo de окрошки. Realmente варкой este método não pode ser chamado. As pessoas ignorantes, que o verão fases do trabalho, do lado vai parecer que você está preparando uma salada de legumes. Ingredientes pode assumir completamente diferentes, dependendo do gosto. O mais importante – não se esqueça de beterraba. Para obter uma brilhante cor de vinho, característico deste pratos, ela entra em forma натертой de massa.

como corretamente cozinhar a beterraba

Então, prepare com antecedência todos os componentes, para que eles sejam totalmente остывшими e, de preferência gelado. Como a base líquida use água. Tomai-3 e l a ferver, um pouco de присолив. Ferva a total disponibilidade na pele de 3-4 batatas médias e 2 de doce de cenoura. Depois de arrefecer, descasque-os e накрошите em cubos. No outro кастрюльке ferva 1 beterraba. Melhor tomar o vegetal, com o escuro, de cor brilhante. Libertando a partir da pele, esfregue-o no meio da grelha e высыпьте em uma panela com a cenoura e as batatas. Imediatamente despeje uma solução de água e cuidadosamente вымешайте половником, всыпав em uma mistura de 1 a tempo parcial a ст. colher de sopa de ácido cítrico. Até que anos de sopa de настаивается, cortar em tiras 2 frescas médias de pepino. Experimente o sabor da beterraba. Ele deve ser сладковатым e ao mesmo tempo de uma medida de azedo. Coloque em uma panela o pepino e o feixe verde (erva-doce, a cebola, a salsa). Sirva colocando cada um no seu порционную um prato de metade cozido cozido de frango, ovos.

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como cozinhar fria de beterraba

Para preparar o prato esta descrito por tecnologia requer mais tempo, pois desfiado produtos serão primeiro ferver, em seguida, transformar-se em суфлеобразную de massa. Embora a consistência e aparência para este verão a sopa é totalmente diferente do anterior, o seu nome é o mesmo - de beterraba. Como prepará-la? É muito simples.

Todos os legumes (cenoura fresca, doce búlgaro pimenta, média de cebola, tubérculos de batata) tome proporções iguais, neste caso 2 шт. limpá-los, порубите em cubos grandes e coloque 3 litros de água fria. Lá coloque 1 grande порезанную beterraba. Coloque a massa cozinhar a total disponibilidade dos ingredientes. Dando a mistura esfriar um pouco, всыпьте 2-3 sem casca e moído fresco de tomate e, em seguida, bata tudo liquidificador até homogeneidade. Tempere com sal e pimenta a gosto e re -  ferver. Остывший de beterraba de servir, decore com creme de leite. De um vasto e útil! Agora você sabe como cozinhar fria de beterraba. 


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