Ovas de salmão: benefícios e malefícios do produto, método de preparação

Com Certeza muitas pessoas sabem que a ovas de salmão (benefícios e os prejuízos serão pintados, logo abaixo) representam os testículos dos peixes-que os machos. Vale a pena destacar que esse tipo de produto é considerado um dos mais valiosos e saborosas. É por isso que existe um número bastante grande de maneiras tão saboroso e rápido de preparar ovas de salmão. Benefícios e malefícios deste ingrediente sido examinadas por um especialista. Se você duvida que essa parte do peixe é realmente útil, então apresentamos-lhe uma lista completa de quais os elementos e as substâncias contidas na mesma.

Ovas de salmão: benefícios e malefícios do produto

Como parte De salmonídeos leite contém uma enorme quantidade muito valiosos para o corpo humano gorduras e proteínas. Este ingrediente incluem tais vitaminas, como a, E, o PP e Com o, bem como um grupo de В. entre outras coisas, лососевые ovas, cujo o uso é muitas vezes contestada por nutricionistas, contêm muitas substâncias úteis – oligoelementos. Entre eles, pode-se enfatizar o ferro, o sódio, o potássio, o fósforo e o magnésio.

Proteínas e gorduras

é Incrível, mas, na verdade, gorduras nesse produto não é muito. No entanto, quando questionado sobre útil se ovas de salmonídeos, os profissionais que sim aceno, não só porque este ingrediente contém uma enorme quantidade de vitaminas e de oligoelementos, mas também pela razão de que uma grande variedade de ácidos graxos poliinsaturados, e é o Ômega-3. Graças a tais propriedades, este produto representa o ideal de um remédio preventivo para a saúde do sistema cardiovascular.

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No Que diz respeito a proteínas, é graças a eles que existe uma possibilidade de estender a ação e promover o desempenho de uma série de medicamentos. Por exemplo, os médicos muitas vezes prescritos para a insulina, em conjunto com a протаминами (низкомолекулярными proteínas). Tal estrutura permite retardar o processo de sucção de fármacos a partir do local de injecção, o que é muito bom para quem tem detectado diabetes.

Não é possível ignorar o fato de que, ovas de salmão (calorias deste produto, será apresentado a seguir), que são a fonte de aminoácidos essenciais. Entre elas devemos destacar a glicina, que é muitas vezes utilizado para estimular a atividade de células cerebrais, e também para a tratamento de quaisquer doenças neurológicas.

Outras propriedades do produto

Ovas de salmão, os benefícios e os prejuízos que hoje a gente discute, contêm em si e de tais substâncias, que são иммуномодуляторами. Portanto, quando o uso de um determinado produto a pessoa aumenta a imunidade, e são suprimidos os processos inflamatórios no organismo. Além disso, essas substâncias contribuem para o rápido заживлениям de feridas (úlceras) e a melhoria hematopoiéticas funções no organismo. Vale a pena notar que лососевые ovas ativamente e em cosmetologia, utilizando-os em uma variedade de meios para retardar o envelhecimento da pele.

Ovas de salmão: calórico do produto

No Que diz respeito a nocividade de um determinado produto, como uma longa lista, como no caso dos minerais, nós não seremos capazes de fornecer. Afinal, лососевые ovas não incluem os elementos que afetem negativamente no corpo humano. A única desvantagem deste ingrediente é que ele é bastante calórico do produto. Assim, em 100 gramas de leite fresco contém quase 100 unidades de energia. Naturalmente, no processo de preparação de qualquer tipo de pratos, este número aumenta consideravelmente. É por isso que os especialistas não recomendam beber лососевые ovas em grandes quantidades, e para aqueles que sofrem de excesso de peso, e não reduzi-los proíbem.

Portanto, ao adquirir peixe fresco, e mais precisamente de salmão, não se deve descartar o seu interior, причисляя a inútil потрохам. Afinal, o uso deste produto é muito alto, e avaliar o que você pode somente depois, pessoalmente, tentar.

O Que pode cozinhar?

Pratos de leite de salmonídeos são sempre diferentes de sabor incomum e a sua forma de cozinhar. Para entender o que exatamente pode ser feito de tal produto, decidimos apresentar-lhe uma receita simples de snacks, que não exige maiores custos e de tempo.

Лососевые ovas em massa

Para preparar esta incomum de comida você precisará de:

• Ovos grandes de frango – 2 шт.;
• Ovas de salmão peixes – 300 g;
• A água mineral com gás – 30 ml;
• Farinha de trigo – adicionar a critério;
• óleo vegetal refinado – para фритюра;
• Sal e outros temperos – a gosto;
• O molho de soja – para a marinada.

Processo de cozimento

Antes de fazer um lanche, você deve оттаять ovas (se eles foram congelados), bem-las para lavar, cortar em pedaços grandes, coloque em esmaltado, pratos, despeje o molho de soja, sabor especiarias aromáticas e deixe por meia hora ao lado. Enquanto isso, você pode fazer a preparação кляра. Para isso, é necessário muito bata de frangoos ovos, acrescentar o sal, a água mineral e um par de colheres de farinha de trigo (para que a massa aconteceu líquido).

Depois de seguir esses passos, você deve tomar profunda de uma panela ou утятницу, despeje em um número suficiente de óleo e altamente aquecer. Em seguida, deve mergulhar um pedaço de produto preparado na massa e coloque em gordura fervente. Quando a massa схватится e dourar um pouco, lanche pretende se apossar com a ajuda de uma espumadeira, coloque em uma peneira, tira o óleo esfriar e sirva juntamente com qualquer tipo de molho picante.